万丰美食菜谱大全西红柿鸡蛋刀削面怎么做 ？
西红柿鸡蛋刀削面主料： 高筋面粉80g，水35g，
辅料： 西红柿一个，鸡蛋一个，葱，盐，
做法步骤
1.面粉加温水，边加边搅拌，然后揉搓成面团。
2.饧半小时后，将面团揉成长方体形状，均匀地撒上一层面粉，用刀子切成厚薄适中的刀削面块
3.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入盐和少量清水，葱切葱花备用。
4.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到起锅放油，7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
5.锅里再次放油，油热后下和葱花爆香，倒入西红柿块，翻炒成汁液，加入盐
6.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。倒入两小碗清水
7.水开后加入刀削面，煮面的过程中记着用筷子搅拌几下，煮熟了出锅
番茄鸡蛋刀削面怎么做 ？
用料
番茄2个（中等大小）
鸡蛋2个
食用油
盐
刀削面
油辣子
番茄鸡蛋刀削面的做法
番茄放开水里一会，然后取出来揉一揉剥皮，切小块。
鸡蛋打散，加一点盐，搅匀。
锅中热油，加入鸡蛋，炒成略微有点焦黄盛出来。
锅中再加一点点油，倒入番茄翻炒，加一点点盐，然后一直翻炒至番茄炒烂不成形~
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，尝一下咸淡适量加盐。味道比平时吃的略微咸一点。
在炒番茄炒鸡蛋的时候煮开一锅水，煮面，面熟了盛出来~
把做好的番茄炒鸡蛋浇在面上，淋上油辣子。拌匀，开吃！
西红柿鸡蛋炒刀削面是不是刀削面的最高境界 ？
西红柿鸡蛋炒刀削面是不是刀削面的最高境界
材料
面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
炒刀削面怎么做好吃，西红柿鸡蛋炒刀削面的家常做法 ？
步骤
1.西红柿，鸡蛋备好。
2.刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。
3.鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。
4.油热入蛋液。
5.鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。
6.入酱油，适量的盐。继续翻炒。
7.炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。
8.打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。
小贴士
面条已基本煮熟，小火闷上一会儿，就热透了，然后再炒一两分钟，就做好了。
西红柿刀削面的做法，西红柿刀削面怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉200克
水适量
辅料
食盐
1小勺
西红柿
1个
白菜
2片
葱
半根
食用油
1小勺
味素
适量
鸡精
适量
香油
适量
西红柿刀削面的做法
1.
热锅放油 放入西红柿炒散
2.
炒到出汤 西红柿粘稠
3.
放入葱花
4.
放入酱油
5.
添汤
6.
白菜切丝 锅烧开
7.
凉水和面 面团硬一点 醒15分钟
8.
用手拿一小块 用刀往锅里削
9.
削面 太厚的话 就削下来用手再抻抻
10.
放入白菜 放入调料 盐味素鸡精 煮熟即可
11.
出锅前滴去香油
12.
成品
西红柿刀削面怎么做 ？
以前在外面上班的时候超爱吃兰州刀削面的，不过我个人比较喜欢吃带汤的面食，所以基本没尝试过他们的炒刀削面，昨天老公说我们好久没做刀削面了，当时去买面的时...(展开)
食材
主料刀削面500g鸡蛋3个西红柿2个 辅料油适量盐适量蚝油适量豆芽适量鸡精适量
步骤
1.鸡蛋2个、豆芽适量、西红柿2个切片。
2.先炒鸡蛋。
3.接着锅里留少许油煸炒西红柿，炒出红油。
4.再把豆芽加进去一起翻炒几下。
5.另一个锅里烧开水，刀削面烫开。
6.给西红柿那个锅加盐、鸡精、蚝油。
7.接着把刀削面捞起沥干水放锅里加鸡蛋一起翻炒入味即可。
8.最后的成品。
小贴士
1、刀削面比较硬，所以一定要提前用水焯熟几分钟。
番茄刀削面怎么做 ？
材
主料刀削面500g鸡蛋3个西红柿2个 辅料油适量盐适量蚝油适量豆芽适量鸡精适量
步骤
1.鸡蛋2个、豆芽适量、西红柿2个切片。
2.先炒鸡蛋。
3.接着锅里留少许油煸炒西红柿，炒出红油。
4.再把豆芽加进去一起翻炒几下。
5.另一个锅里烧开水，刀削面烫开。
6.给西红柿那个锅加盐、鸡精、蚝油。
7.接着把刀削面捞起沥干水放锅里加鸡蛋一起翻炒入味即可。
8.最后的成品。
小贴士
1、刀削面比较硬，所以一定要提前用水焯熟几分钟。
西红柿炒刀削面的做法 ？
主料
鸡蛋3个
番茄酱2个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
调和油
适量
西红柿炒刀削面的做法
1.鸡蛋2个、豆芽适量、西红柿2个切片。
2.先炒鸡蛋。
3.接着锅里留少许油煸炒西红柿，炒出红油。
4.再把豆芽加进去一起翻炒几下。
5.另一个锅里烧开水，刀削面烫开。
6.给西红柿那个锅加盐、鸡精、蚝油。
7.接着把刀削面捞起沥干水放锅里加鸡蛋一起翻炒入味即可。
刀削面 西红柿炒鸡蛋卤 怎么做好吃 请大家帮忙指点··· 急用 谢谢了 ？
1,将鸡蛋打到碗里面，两个人的话2-3各鸡蛋。加一点点水、一点点盐。
2、将鸡蛋打花。注意：筷子要上下方向打，速度快，左右方向起不了泡沫。
3、把西红柿切开，滚刀也可以，不要太碎，宁愿大块一点
4、铁锅里面放油，稍微多一点，鸡蛋比较吃油。转一下铁锅，让周边都有油。油温稍微偏热一点。
5、讲正在打的、有很多泡沫的鸡蛋迅速倒进铁锅里。
6、稍等2秒钟就可以看到鸡蛋在铁锅里迅速发起来，这时候在转动铁锅，让里面的鸡蛋液流到铁锅的食用油里面，去继续发泡。
7、用铁铲开始切段鸡蛋并翻滚。多翻几下，西红柿会变碎，或者用铁铲切断一下。
8、鸡蛋没有液体的时候放进西红柿，开始翻炒，1-2分钟就会没有油了。铁锅里面是不是工干？
9、没有关系。把刚才打鸡蛋的碗里面盛小半碗水，倒进铁锅里面。
10、水稍微滚开的时候，放盐、一点酱油就可以了。也可以放点美极鲜味汁、耗油、或者老陈醋。建议不妨味精，本人不喜欢这个东西。当然，有点葱花就更好。
11、成品的西红柿打卤应该是 有点汤汁，将流不流的；鸡蛋大小适中非常蓬松；西红柿有块状的也有融化的。
山西的鸡蛋炒刀削面怎么做？？ 20分？
主料
刀削面
250g
西红柿
4个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
花生碎块
适量
步骤
1.西红柿，鸡蛋备好。
2.刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。
3.鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。
4.油热入蛋液。
5.鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。
6.入酱油，适量的盐。继续翻炒。
7.炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。
8.打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。