万丰美食菜谱大全什么蔬菜可以做蒸菜 ？
哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃?能够蒸的菜谱极其的普遍，但以家常素蒸菜来说芹菜叶，茼蒿，面条菜，红白萝卜丝，土豆丝都可以作为其素材，今日小编向大家介绍几款比较常见有很经典的饮食。
哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃
材料：白萝卜500克、籼米粉(干,细)50克、酱油10克、香油5克、大葱5克、盐3克、姜3克、味精1克
1、白萝卜洗净，切丝放在碗中;葱、姜切末。
2、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。
3、拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。
4、萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。
什么样的青菜都可以蒸吗，如何蒸 ？
西兰花、菜花、胡萝卜、芦笋、洋蓟、南瓜和青豆蒸出来效果很好，蒸食方法也非常标准。
以下列出供参考的各种蔬菜蒸食时间：
芦笋：5-8分钟
西兰花：茎部7分钟，冠部5分钟
胡萝卜：10-15分钟，根据大小而定
菜花：茎部7分钟，冠部5分钟（如果蒸一整棵需要15-25分钟）
玉米棒：8-10分钟
青豆：4-6分钟
土豆（切块）：10-15分钟
菠菜：2-3分钟
总之，所有蔬菜都可以蒸着吃，但其中一些是要比另一些更适合蒸食的，而且各种蔬菜需要蒸的火候也都不同。
蒸青菜的做法
1、小青菜洗干净放入盘中。
2、锅内盛水烧开。
3、把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。
4、按自己的喜好调制料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。
5、蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。
蒸青菜的做法，蒸青菜怎么做好吃，蒸青菜的家常做法 ？
食材明细
嫩莴笋叶适量
面粉适量
鸡蛋适量
香油适量
辣椒油适量
五香粉适量
盐适量
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸菜的做法步骤
1
原料备用。
2
菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。
3
切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
4
把叶子们抖落均匀、蓬松。
5
拌好的菜叶倒入蒸屉里。
6
锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
7
趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)
蒸蔬菜怎么做好吃 ？
素三蒸,女孩子最喜欢.....
选藕,萝卜,胡萝卜,豆角,或老南瓜,或土豆,均可,关键是色彩搭配好,看着就有食欲.取三种就行.
然后分别切成长条,用少量盐,味精,生粉,明油(色拉油,调和油都可以)拌好,在蒸锅分放成三块,沸水蒸15分钟就OK了...
沔阳三蒸
鱼块、肉块、土豆块或是连藕先用盐、米粉（用大米磨的那种细米粉）拌好，在蒸锅中放上一块蒸布、锡纸或是洗净的荷叶，上蒸，沸水蒸15分钟。
再用色拉油、盐（少许）、生粉、酱油在炒锅.
蒸青菜怎么蒸 ？
菜丸子的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱
青菜丸子的制作材料： 主料：青菜350克,猪瘦肉100克。
调料：食盐,白糖,酱油,味精,小葱适量。青菜丸子的特色： 此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。教您青菜丸子怎么做，如何做青菜丸子才好吃初加工：将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。 烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。烹调要点：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒（避免过多的脂肪）。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。
蒸蔬菜的做法，蒸蔬菜怎么做好吃，蒸蔬菜的家常做法 ？
主料时令蔬菜500g 辅料食用油适量盐适量十三香适量芝麻香油适量面粉适量
步骤
蒸蔬菜的做法步骤11.把蔬菜洗净，淋干水分，加入适量食用油，拌匀。
蒸蔬菜的做法步骤22.加入适量面粉。
蒸蔬菜的做法步骤33.拌匀，使每个菜叶上都沾到面粉，达到不粘连为止。
蒸蔬菜的做法步骤44.水开后，大火上锅蒸5-7分钟。
蒸蔬菜的做法步骤55.蒸好后，放到菜盆内，放入适量盐、十三香、香油，拌匀即可食用。
小贴士
1、拌面时不要用太多面粉，用的太多会使菜蒸好后太干。
2、上锅蒸时不要蒸太久，5-7分钟即可，太久了会把青菜蒸的发黏。
蒸青菜怎么做 ？
1把青菜洗净，放入盘中。
2用一小碗调料：在小碗中假如少许油盐、香葱、蒜末、姜末、香油、耗油等调料。（调料可以根据自己的口味定，如果喜欢吃很清淡的，就只加少量油盐就可以了）
3在蒸锅里加水，把盘子放入锅，蒸十分钟左右就可以了。（为了省事，在煮饭时，放在锅里一起蒸，饭熟了，菜也熟了，好吃又省事。）
蒸青菜怎么做好吃，蒸青菜的家常做法 ？
蒸青菜步骤
1.摘好青菜
2.洗净切小段
3.加适量面粉拌匀，使青菜沾的面粉均匀。
4.入蒸屉蒸十五分钟
5.蒸好后用筷子搅开，配上蒜泥或辣椒酱都可。也可以放凉后下次炒着吃。
蒸青菜怎么做好吃 ？
食材
主料
油麦菜
6颗
面粉
适量
辅料
辣椒酱
适量
步骤
1.摘好青菜
2.洗净切小段
3.加适量面粉拌匀，使青菜沾的面粉均匀。
4.入蒸屉蒸十五分钟
5.蒸好后用筷子搅开，配上蒜泥或辣椒酱都可。也可以放凉后下次炒着吃。
原味蒸蔬菜怎么做 ？
原味蒸蔬菜做法很多，介绍两种常见又好吃的方法
蒸茄子，营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。
【材料】 长茄300克 大蒜3瓣
【调料】 香醋1大匙 白糖1/2大匙 香油1小匙 鸡精1/2小匙 盐适量
【做法】
1．茄子洗净（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；
2．大蒜去皮洗净，压成蒜泥；
3．调入所有“调料”，成调味汁；
4．取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。
2、肉末蒸豆腐 美味儿豆腐蒸出来
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅。