粉蒸槐花怎么做 ?
食材用料
槐花适量相克食物
面粉适量
醋适量相克食物
芝麻油适量
葱适量相克食物
辣椒油适量
蚝油适量
蒜末适量
粉蒸槐花的做法
1.将采摘的槐花去梗浸泡清洗干净。
2.捞出后,完全沥净水份。
3.加入适量干面粉。
4.轻轻晃动盆,使每一朵槐花都沾上面粉。
5.平铺放入蒸锅中。
6.蒸制约十五分钟的时间至熟透,关火后再焖两三分钟后开盖。
7.将辣椒油、蒜末、蚝油、芝麻油、醋、葱花调成碗汁。
8.浇在蒸好的槐花上即可食用。
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小贴士
1、槐花裹面粉时一定要完全晾干,不带水份。
2、调味汁随自已的喜好,随意调整。
炒制粉蒸槐花怎么做好吃,炒制粉蒸槐花的家 ?
1.槐花用盐水浸泡30分钟后冲洗干净,捞出沥干水份,多晾一会。
2.放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉。
3.在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。
4.出笼放在盆里,搅拌散开,待凉。
5.炒锅加油、放葱、姜、辣椒炒香,放入蒸熟的槐花,加盐炒散出锅。
炒制粉蒸槐花的做法,炒制粉蒸槐花怎么做好吃 ?
步骤
1.槐花用盐水浸泡30分钟后冲洗干净,捞出沥干水份,多晾一会。
2.放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉。
3.在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。
4.出笼放在盆里,搅拌散开,待凉。
5.炒锅加油、放葱、姜、辣椒炒香,放入蒸熟的槐花,加盐炒散出锅。
什么人群不适合吃槐花 ?
槐花(洋槐)虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
洋槐花可以和土豆同食吗 ?
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
土豆淀粉含量高,和槐花一块吃,会长肉!
蒸槐花糕用什么粉? ?
蒸槐花糕这种乡土风味用玉米粉最好。
槐树花有什么用 ?
槐花多作为为治疗便血的常用药,降压、降脂、抗菌等作用。但由于槐花比较甜,糖尿病人不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。入药槐花均指黑槐,即所谓的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中药。。需注意!
洋槐花包子的做法,洋槐花包子怎么做好吃,洋槐 ?
用料
主料
面粉500克
槐花500克
猪肉馅300克
辅料
酵母粉
3克
韭菜
200克
鸡蛋
1个
调料
食盐
2茶匙
酱油
1汤匙
鸡精
1/2茶匙
葱
10克
姜
10克
香油
1茶匙
五香粉
1/2茶匙
植物油
1汤匙
槐花包子的做法
1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存
2.准备好所用食材
3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
4.把韭菜洗净沥干水分
5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲
7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀
8.再放入切碎的韭菜末
9.充分搅拌均匀
10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵
11.发酵好的面团排除空气,分成大小均匀的小面团
12.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼
13.包子皮上放馅
14.拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子
15.全部包好后,饧至15分钟
16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可
烹饪技巧
焯水的槐花用清水泡至2小时以上,中途需换水。
营养功效
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
饮食禁忌
由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。