万丰美食菜谱大全白鸽绿豆汤有什么功效 ？
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：禽蛋类
所需时间：数小时
制作难度：普通
食材
食材明细
乳鸽 一只
绿豆 100克
陈皮 一片
姜 3片
蜜枣 2个
瘦肉 100克
步骤/方法
1
做法：
1乳鸽 1只，绿豆100克左右，陈皮一片，蜜枣2个，姜3片。瘦肉100克。今天放了排骨。
2绿豆，陈皮泡洗干净，乳鸽洗净。
3全部材料放汤锅加水2000毫升。
4开大火煲开，撇去浮沫。
5煲开10分钟，改小火煲2小时。
6煲2小时，关火前放盐调味。我们选择不放盐，很好喝，清甜
END
注意事项
绿豆的营养成分
有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
有：抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、 解毒作用，还有 降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾。
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。 广东人常用鸽子配绿豆来煲汤，特别是春季，是皮肤湿毒多发期，此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用
食材
绿豆 100克
鸽子 3只
排骨 适量
陈皮 适量
枳实 适量
百合 适量
罗汉果 适量
盐 适量
方法/步骤
1
鸽子切大件
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2
绿豆、陈皮、枳实，排骨
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3
百合、罗汉果
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4
用汤锅煲水至微沸，下全部材料
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5
大火半小时，中火1.5小时，下盐调味
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6
好喝还很好吃，绿豆和百合煲至沙沙的，口感不错。家中常煲的汤之一
绿豆炖老鸽子的做法 ？
食材
主料：老鸽子350g、绿豆100g
辅料：姜3片、红枣3个、盐适量、新会陈皮1/3块
步骤
1.鸽子让商家代为杀好，回家洗净砍成适量大小；
2.红枣去核，绿豆和陈皮都洗净，提前泡好备用；
3.把所有材料都放入高压锅中，加入约800ml的水，盖上盖子压约35分钟左右；
4福最后加盐调味即可！
小贴士
老鸽比嫩鸽也贵上一半左右，如果是家里平常食用，不一定要老鸽，也同样有清热解毒的功效，夏天饮用更好！
绿豆与鸽子同食如何 ？
可以同吃，不相克
绿豆不能和什么同吃？绿豆的食疗价值高，在生活中的功效和用途也非常广泛，不过吃绿豆也有讲究，绿豆不能和狗肉、榧子、番茄还有鲤鱼同吃。中国吃网带你看看绿豆不能和什么同吃的具体情况。
绿豆不能和什么同吃？
绿豆不能和狗肉同吃，同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
绿豆不能和榧子同吃，多食能致死。
绿豆不能和番茄同吃，会伤元气。
另外，绿豆也不能和鲤鱼同吃。
鸽子绿豆汤的做法 ？
1、鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）。3、绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。4、出锅放枸杞和少许盐调味即可。
鸽子炖绿豆有什么功效 ？
绿豆有清热解毒的作用，鸽子滋养肾脏，补中益气。夏天饮用非常适合，特别适合经常生痱滋或多青春痘之人士。
材料：陈皮1块，绿豆3两，乳鸽1只、、猪骨1小块、姜2片、酒1钱、盐适量
做法：
1、将陈皮浸软，去白绒；绿豆洗净、略浸20分钟；乳鸽净毛，与猪骨分别飞水备用。
2、用瓦煲装水适量，沸水依次放入乳鸽、猪骨、绿豆、陈皮、姜、酒，武火煲20分钟。 3、文火煲60分钟后，调适量盐味
鸽子绿豆汤有什么好处 ？
清热解毒，可以辅助治疗暗疮。如果指望汤品祛痘，效果比较慢，还是日常生活中注意护理，饮食，休息等各个方面注意吧，另外，心情也很重要哦。祝开心。
鸽子跟绿豆煮起什么作用? ？
孕妇吃不错，绿豆解毒，鸽子滋补
鸽子绿豆汤多久吃一次 ？
一个星期一到两次
白鸽绿豆汤怎样煲 ？
白鸽绿豆汤味鲜、清甜，清热消暑。 用料：白鸽约500克，瘦肉250克耽绿豆150克，陈皮1/4个。 做法：1．白鸽拔毛去内脏，洗净；陈皮浸开；绿豆、瘦肉洗净。 2．水沸时，放下各料，煲约2小时。 3．用盐调味。
绿豆炖鸽子的功效 ？
绿豆炖鸽子有清热解毒、补血补气、增强免疫力的功效。
绿豆清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用