青菜肉片炒饭怎么做 ?
青菜肉片炒饭用料
白米饭
菜心
前腿瘦肉
盐
生抽
鸡粉
生粉
青菜肉片炒饭的做法
准备原料
肉切片,用盐、生抽、鸡粉、生粉抓匀,腌制一会儿;
菜心洗干净,根和叶部份分开切好;
锅中热油,先将肉片放入翻炒变色;倒入菜心根部份翻炒一会儿;
倒入白米饭;
再倒入菜心绿叶部份,细盐调味;炒匀后,即可!
有大米有瘦肉有大虾有青菜这是什么饭 ?
可以煮虾仁瘦肉粥瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量。将瘦肉洗干净切片,放入碗内,放入麻油和少量盐腌一会;将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状);取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状;粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,入锅继续上火烧开,再入瘦肉;再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮;煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分钟,入麻油即可盛起食用。此粥口感润滑,营养丰富、鲜咸适口,非常适合宝宝喝 要煮出一锅绵香好味的虾仁瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的; 3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味; 4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。 5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化; 6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
青菜咸肉饭的起源 ?
食材:大米青菜咸肉辅料:盐油(猪油)小贴士:
1、我这个菜饭的做法比较传统,就是把煸炒过的青菜咸肉和饭一起煮,虽然青菜的颜色不够漂亮,但三者的味道融合在一起非常好吃。
2、为了青菜的颜色好看,也可以到最后焖饭的时候再加入青菜。随各人喜欢哦
3、咸肉是我自己腌的,所以颜色比较浅,不象买来的很红,咸肉的味道很鲜香。
4、饭焖好后,要用勺子拌匀,如果觉得不够咸的话,这个时候可以再加一些盐花进去
5、煸炒青菜和咸肉的时候,时间不要太长,只要青菜变软咸肉略变色就可以了
6、如果家里有猪油的话,最后开盖以后加一些猪油进去拌一拌,那就更香了。我家里正好没有猪油,所以就没有放。其实小时候妈妈做确实是加猪油的。
7、如果你家里没有自家腌的咸肉,那么可以去买真空包装的咸肉来做哦做法:
1.青菜摘去老叶,放在水中浸泡洗净
2.捞起沥干
3.切碎(最好切得象咸肉丁一样大小)
4.咸肉切成小丁(这是我在冬天自己腌的咸肉,所以颜色不太深哦)
5.大米略淘洗放入电饭煲内,加水(按正常比例加水)
6.锅上火加热,倒入油
7.加入青菜粒
8.加入咸肉粒煸炒
9.煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火(千万不要煸至出水哦)
10.把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内,撒适量盐拌一下,加盖开始煮饭,等到电饭煲发出煮好的声音后,再焖五至十分钟
早餐吃一两粉:粉有几片碎肉,中午一两饭:菜有个鸡蛋和青菜,晚上一两饭:几片肉加上青菜。这样能减肥吗 10分?
其实减肥没那么复杂,你可以一天三餐都吃土豆。一顿两个中等大小的土豆,还可以加点胡萝卜,坚持一段时间肯定有效果。土豆也被称为地下苹果,营养比较全面。
青菜肉丝炒饭怎么做 ?
主料
隔夜米饭一碗 青菜三四颗
肉丝50g
青菜肉丝炒饭的做法步骤
1. 肉丝加料酒 酱油 蚝油 淀粉拌匀,炒熟
2. 青菜洗净切碎
3. 锅里烧油,油热后倒入米饭—肉丝—青菜—盐,炒匀,出锅
每天吃1两米饭、2两青菜、1两肉,能瘦么? ?
早晨一定要吃饱,这顿饭是补充营养的,不吃也要喝一杯水,中午可以少吃,晚上可以不吃,最新消息,还有说晚饭不吃有益呢!祝你减肥成功!
另外,就是我身边的例子,为了拍写真,一个月狂减20斤!确实成功了!不过很艰苦,一天3顿都是苏打饼干,白开水。。其他什么都不吃(反正从嘴胆去的就这两样东西)
需要毅力啊~~
台湾卤肉饭中的青菜 ?
一般是青菜心
希望我的回答对您有帮助,满意请采纳,谢谢。
有大米有大虾有猪肉有青菜这是什么饭 ?
虾肉菜饭 应该很好吃的