万丰美食菜谱大全明太鱼图片 ？
画图明太鱼有很多分店，我跟朋友两人费劲找到一家距离酒店比较近的，在这饕餮一番。味道虽然狠辣，绝对是我的菜。明太鱼汤也很鲜美，就是咸了点，我觉得延吉人民口味偏重。
明太鱼是海鱼还是淡水鱼吗 ？
鳕科 Gadidae 狭鳕属 Theragra 海生半咸淡水鱼类
下图为 黄线狭鳕 Theragra chalcogramma ，俗称 明太鱼、明太子
头侧面呈尖三角形。眼间隔宽。尾柄细。口大，闭时下颌较上颌长。下颏须痕状。头体有小圆鳞。侧线前段较高，后降侧中位。背、臀鳍三角形。尾鳍凹叉状，真正尾鳍条4。腹鳍喉位，第2鳍条突出呈丝状。 背部体色为橄榄绿色至褐色，侧面银色及腹侧灰白, 通常有斑点的团。背鳍绿褐色，腹、臀鳍灰色。下鳃盖骨特肥厚。
分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。
主要捕食磷虾也吃鱼类及甲壳动物。买到新鲜的鱼，无硬骨的鱼肉，可加工成冷冻鱼块或如鱼肉酱。可包覆锡纸用微波炉烹调。
明太鱼是海鱼还是什么鱼 ？
你好，明太鱼是海鱼，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水性鱼类，希望对你有帮助。
画图明太鱼怎么样 ？
“明太鱼”是在韩剧中知道的。这次来到延吉的图们江畔，鲜族大叔娴熟的烤鱼技艺为我们烤制的明太鱼真是美味至极。喝着当地的啤酒吃着新鲜的烤鱼，感觉太美妙。
明太鱼的做法 ？
您好！
1.这种明太鱼非常容易清洗，只用菜刀刮一刮表面，去掉腹腔的黑膜，就可以了。先看一看它的模样吧。
2.明太鱼洗净切段
3.放入容器中，加入料酒；生抽；盐；胡椒粉；葱姜；八角；花椒
4.用保鲜膜盖好。腌制5小时以上。
5.将鸡蛋打成液，将明太鱼拣出后，先沾一层面粉，再沾满蛋液
6.入油锅中，煎熟。
7.煎至两面金黄捞出控油
8.八角；葱段；姜片；干辣椒，大量的蒜瓣备用
9.锅中放油，煎香八角；葱段；姜片；干辣椒，蒜瓣
10.倒入酱油炒香
11.冲入开水，放入煎好的鱼段，中小火烧20分钟。即可。
希望能帮到你，望你采纳。
明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼？ ？
网上下载的：17楼从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种，不过从吉林市本地俗称角度而言又各有特指，主要有如下区别：
1、一般对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼，所以明太鱼是朝鲜的特产之一；
2、虽然鳕鱼和明太鱼都是蒜瓣肉且少腥气，不过相对而言明太鱼的腥气要大一点，随之鲜味也更多，而且明太鱼的蒜瓣也略小；
3、相对而言鳕鱼粗胖一些，颜色稍浅，明太鱼则显细长，颜色稍身；
4、市场卖的鳕鱼一般都无头，据说是有头容易变质，而明太鱼则带头销售，这是最明显而简单的区分方法；
5、在东市场牛马行卖的那些“明太鱼”其实都是鳕鱼，饭店里的“红烧明太鱼”之类的菜也都是用鳕鱼做的，因为明太鱼一般不出数，价格也相对较贵。
明太鱼的做法是怎样的 ？
方法
1、准备的食材有，明太鱼，萝卜，豆腐，把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下。10分钟左右即可。
2、先把处理好的明太鱼，用油煎一下。
3、倒入些韩国辣椒酱。
4、翻炒一下，再把萝卜，豆腐倒入，一同翻炒一下，倒入适量的热水，开锅后，中火，炖至20分钟左右。
5、出锅前，撒上些葱花，装盘即可。
市场上买的明太鱼为什么都没有头? ？
据说 明太鱼，头又大又沉，还腥，主要是因为其头部有寄生虫 ，所以都要直接处理 2.也有说单独卖， 鱼头有拿来煲汤的 ，眼睛单独做菜
你看到的明太鱼 不仅没有头 连内脏都没有
刺少 我挺喜欢吃的， 煮透了没什么关系
明太鱼怎么做好吃，糖醋明太鱼的家常做法 ？
糖醋明太鱼的家常做法
食材
主料
明太鱼
2条
胡萝卜
半根
辣椒
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
鸡精
适量
海鲜酱油
淀粉
醋
糖
步骤
1.准备食材
2.鱼洗干净切段
3.鱼段放料酒盐鸡精，胡椒粉腌制半小时入味
4.将鱼段裹上淀粉
5.放油锅中炸
6.炸好了
7.胡萝卜辣椒切菱形，蒜，姜切片，葱花
8.葱姜蒜爆锅，放辣椒胡萝卜翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）搅拌粘稠了，放炸好的鱼段翻炒
明太鱼皮包饭的制做过程 ？
明太鱼皮包饭的制做过程
原材料：（做的是2人份的，4个卷的分量，自己拿捏，饭和材料多点分量就重些）
1。芹菜肉末（加热后洒入白芝麻待用）
2。明太鱼干2条，撕成小条，鱼皮分开，因为其硬不适合做包饭，可以挪做他菜。。
3。蛋皮4张（用鸡蛋打成均匀的蛋液后在平底锅内加入微量的油，用中火摊制）
4。紫菜（包饭用的）4张
5。色拉酱
制作过程：
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1。将明太鱼用酱油、盐，鸡精，葱花少许，后蒸至松软
2。在竹帘上抹上少许凉开水，将紫菜平铺在竹帘当中，把蛋皮叠加上去
3。后在蛋皮上均匀涂抹色拉酱
4。之后依次铺上肉末米饭和明太鱼
5。然后把紫菜包成卷，后用竹帘压紧实
6。最后在刀上抹少许凉开水切包饭装盘即可