万丰美食菜谱大全虫草花炖老鸭汤有什么功效 ？
滋阴清热，培补肺肾。
虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。
虫草花煲鸭汤的做法，虫草花煲鸭汤怎么做好吃 ？
食材明细
鸭半只
虫草花30克
红枣10枚
桂圆肉20克
鲜淮山半个
姜一片
香草口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
虫草花煲鸭汤的做法步骤
1
虫草花、红枣洗净备用。
2
鸭子洗净斩件，冷水下锅加姜片出出血水。
3
桂圆肉浸软，淮山去皮切块。
4
把所有材料放入煲内，加入一块姜片，注入清水，大火烧沸改文火煲二小时左右，加盐调味即可。
虫草花炖鸭汤的做法，虫草花炖鸭汤怎么做好吃 ？
1.虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用
2.老鸭斩块
3.鸭肉随冷水一起下锅烧开
4.焯去血水洗净待用
5.将所有材料混合
6.在电炖锅中倒入适量的水，垫个蒸垫，放入炖盆，盖盖，按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间，取出，撒盐和少许的鸡精即可食用
鸭汤能放虫草花吗 ？
可以的，我给你简单的介绍一下虫草花：
虫草花的功效与作用
（一）虫草花的功效
性平、温，味甘；归肺、肾经。
虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
（二）虫草花的作用
虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。
服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。
服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。
虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。
虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
虫草花的吃法
一、虫草花煲汤
材料：
干虫草花10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml。
做法：
（1）准备全部食材。
（2）玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。
（3）腊肉切片。
（4）排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。
（5）倒入料酒去腥。
（6）撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。
（7）正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。
二、虫草花炖瘦肉
材料：
瘦肉250克，虫草花20克，姜1片。
做法：
（1）将瘦肉切麻将块大小氽水，虫草花洗干净。
（2）将瘦肉、虫草花、姜片放入炖盅。
（3）炖盅入锅内蒸炖三个小时即可（用大火炖半小时之后改小火）。
（4）喝前加入少许盐。
三、虫草花鸡汤
材料：
500g鸡，适量虫草花，适量盐，适量红枣，适量枸杞，适量核桃肉。
做法：
（1）鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。
（2）鸡斩件，配料洗干净。
（3）把所有材料放入炖盆里。
（4）加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）。
（5）大火炖20分钟，再小火炖2小时。
（6）熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。
四、虫草花排骨汤
材料：
排骨适量，虫草花适量，水适量，编辑本段调料，盐适量。
做法：
（1）准备好虫草花跟排骨。
（2）虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
（3）洗净高压锅，倒入排骨。
（4）再倒入虫草花。
（5）再加适量水，适量盐，稍遥匀。
（6）盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
五、虫草花炖鸡
材料：
虫草花20g，去皮鸡一只，枸杞20g，姜2-3片，红枣2颗，椰枣（或蜜枣或无花果）1颗，水1.5-2升。
做法：
（1）鸡汆水洗干净备用。
（2）虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。
（3）全部材料放入炖盅，加入水。
（4）放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。......余下全文>>
虫草花炖鸭肉怎么做好吃 ？
步骤
1.鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用；
2.准备汤料；
3.沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用；
4.红枣洗净去核；
5.虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；
6.焯好的鸭连同姜片放入炖盅；
7.加入3、4、5中备用的汤料，包括泡虫草水的水一同倒入；
8.然后开水加到炖盅约七八分满，按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线；
9.用炖汤模式炖约3个小时，食用前加入适量盐调味即可！
虫草花可以和瑶柱一起煮鸭吗 ？
可以的，我就是卖干货的。
虫草花花旗煲水鸭有什么功效? ？
应该可以补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
老鸭玉米虫草花一起炖着有什么好处 ？
虫草花炖老鸭汤最重要就是能滋阴清热，培补肺肾。而且，虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。对于多数人来说都可以放心食用，是个不错的养生食材。虫草花与老鸭一起炖有很好的养生功效。
1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；
2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
3、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用；
5、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力；
6、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效；
7、降低血压、颅压；缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
8、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；
9、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。