万丰美食菜谱大全南瓜玫瑰花馍馍的做法 ？
食材明细
（白面团）面粉500克
（白面团）水220克
（南瓜面团）南瓜泥160克
（南瓜面团）水15克
（南瓜面团）面粉350克
（紫薯面团）紫薯泥160克
（紫薯面团）水100克
（紫薯面团）面粉220克
（白面团）酵母5克
（南瓜面团）酵母3克
（紫薯面团）酵母3克
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
做法多多的过年花馍馍的做法步骤
1
南瓜切块，冲水后放微波炉或蒸熟
2
捣烂成泥
3
加入面粉、酵母、水
4
揉成南瓜面团，加盖等待发酵
5
紫薯切块，冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干，微波炉加热不容易变软。
6
捣烂成泥
7
加入面粉、酵母、水
8
揉成紫薯面团，加盖等待发酵
9
一，绣球的做法
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能看懂吧
11
从最上面的两根开始，先顺时针压过来
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再逆时针反压过去
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如果够长就再顺时针压，不够长就可以收尾啦。
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两头捏起来，压到下面，成为一个绣球。
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二、贴花的花瓣
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按成花瓣安在馒头上
用不用发酵的粉做南瓜馍馍怎么做你好我面粉有啦，南瓜煮熟直接放进去吗？ ？
材料
南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
南瓜红枣馍怎么做 ？
1.红枣洗净，去核，切碎待用.
2.南瓜去仔去皮，切大块，洗净，放入蒸锅蒸熟.
3.把南瓜连汁倒入料理机，搅拌成南瓜泥.
4.把南瓜泥放入大盆
5.放入面粉，发酵粉，
6.揉成光滑的面团.
7.放入红枣，再揉匀，
8.放入温暖的地方，用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大，
9.排气，揉成长条，切成均匀的馒头胚子，
10.把馒头胚子放入刷了油的笼屉，冷水上锅，
11.大火烧开10分钟，小火蒸15分钟.，焖3分钟即可.
小贴士
1.南瓜比较甜，所以没有再放糖了。
2.蒸馒头的时间，根据馒头大小自己把握.
花馍馍的几种简单做法 ？
主料
面粉500g
枣（鲜）适量
南瓜适量
花馍馍的做法
1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡
2.红枣提前浸泡，洗净
3.分成五个小剂子，一个要比一个大
4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状
5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣
6.中间用剩馒头片填起来
7.第二层用新梳子压出花纹
8.放在第一层上，
9.排上红枣，中间放剩馒头片
10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状
11.放在第二层上，排上红枣、馒头片
12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹
13.放在第三层上，排上红枣、馒头片
14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条
15.卷起来
16.用筷子一夹
17.用刀切成花瓣
18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。
19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。
20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了
21.蒸好的花馍馍可漂亮了，真舍不得吃呢！
南瓜蒸馍能用牛奶和面吗 ？
面粉500g牛奶250g~酵母放到牛奶里化了就和面~~豆奶也行燕麦 南瓜紫薯弄成泥一起和面也行 豆渣 绿茶粉
蒸南瓜馍馍硬了怎么办 ？
已经正好了，做别食品吧，切成片炸一下，或者炸完的烩小鱼
大枣南瓜开花馍头的混合一做法酵母粉怎么拌，面发的好 ？
主料
紫薯
600g
南瓜
400g
面粉
1000g
辅料
酵母粉
10g
泡打粉
10g
温水
适量
步骤
1.材料:紫薯同南瓜,上锅蒸熟
2.紫薯去皮后加酵母粉,泡打粉,面粉,温水和成面团,待发酵
3.南瓜不需加水,放入酵母粉,泡打粉面粉活面,待发酵
4.发酵后的紫薯南瓜,拿一块擀开,紫色比黄色擀开点
5.南瓜面放上紫薯面上边
6.像右边,包包子一样褶齐口,再像左边倒过来
7.用剪刀煎个十字
8.
孝义寿馍的做法,如莲花馍 ？
莲花馒头
健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料：
面粉
南瓜相克食物
发酵粉
食用碱
菜谱做法：
1.南瓜面团和白面团发酵完毕后，揉成4个大小相同的剂子备用。
2.将剂子分别擀成面片备用。
3.取一张擀好的面皮，对折一下。
4.再对折一下。
5.将两份面皮都对折备用。
6.用刀每个对折好的面皮上切成三块。
7.取相同的片两两相对。
8.按照大小分别叠加起来。
9.用筷子在上面压一下。
10.然后用两只筷子一起压一下去。
11.压到下面的时候，两只筷子往里面收一下。
12.一朵花即制作完成。
13.二次饧发完毕后，放入蒸锅中，蒸12分钟。
14.蒸好后关火，虚蒸2-3分钟。打开锅盖，取出晾凉食用。
南瓜鸡蛋面粉可以做馍吗一起吃吗 ？
方法1
用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选
做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法
弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。
2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均
匀。不宜过软
3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将
南瓜饼的表面沾上芝麻
4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘
南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过
放入适量白糖会增加口感。
方法2
南瓜饼的制作方法
第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸
第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜
第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。
也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根据自己的喜好
第四步：因为南瓜瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸，这是就要稍微注意火候，即不可翻的过早，让餠不成形，也不可翻的过晚，让饼炸糊
南瓜红枣馒头怎么做 ？
用料 ：南瓜 300g ，面粉 400g ，奶粉 4勺 ，酵母 4g ，盐 1小勺 ，糖 2勺 ，红枣 8颗 。
南瓜红枣馒头的做法
1.南瓜切片蒸熟，并且捣成泥。
2.酵母用少量温水化开。
3.红枣8颗，去核，切碎。喜欢吃红枣的可以多加几颗，不喜欢的可以不加红枣。
4.开始揉面团，把所有材料都加在一起，没有奶粉可以不加，也不要放牛奶，因为南瓜里面水分很多，如果放牛奶的话，面粉就要加量了。由于南瓜出水率有差异，可以先放一大半南瓜泥，觉得干再加。
5.面粉揉好后开始发酵，我是隔水发酵的，比较快，又相对湿润，记得面团上要盖好保鲜膜。一个半小时就差不多了，可以看到面团里面呈蜂窝状。
6.再次揉面团，发酵过的面团可能比较粘，这时可以适当加点面粉，揉好后开始切，也可以做成自己想要的形状，随意！^_^然后放在蒸锅再醒发20分钟，20分钟后开始开火蒸20分钟。
7.蒸好后不要马上开锅，5分钟后再开。