万丰美食菜谱大全韩国原味炸鸡的做法步骤，原味的韩国炸鸡怎么做好吃 ？
材料
鸡腿500克、炸鸡粉1包、食盐6克、料酒40毫升、胡椒粉8克、植物油适量
做法
1、将鸡腿清洗净后抹干水分，再在鸡腿上戳上一些小孔；
2、鸡腿加入盐、胡椒粉、料酒，调拌均匀后腌制4个小时以上；
3、盘子中倒入炸鸡粉，将腌好的鸡腿均匀地裹上炸鸡粉；
4、鸡腿裹好炸鸡粉后放置几分钟，待鸡腿表面的粉变潮湿后再裹上一次粉；
5、锅中加入足量的植物油，烧至6成热，，放入鸡腿调小火炸3－5分钟至表面变金黄，即可捞出；
6、将炸过的鸡腿放到烤盘中，放入预热至180℃的烤箱之中，烤大约15-20分钟即可。
你觉得原味炸鸡好吃还是风味炸鸡好吃 ？
原味炸鸡好吃
原味炸鸡与裹酱炸鸡更爱哪一种 ？
1.朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时，洗净剪段
2.朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末，分别盛放，加水润湿
3.坐锅起油，菜籽油中火炼熟，离火将油温降至3成热
4.下洗净的花生米，中小火，搅拌油炸至花生米频繁爆响，起锅沥油
5.锅离火，待油温降至3成热时，下八角、桂皮、香叶、丁香等香料，中火升温至5成热，搅拌油炸至香料完全出香，捞出丢弃
6.锅离火，待油温降至3成热时，下大葱、小葱、洋葱、姜片、蒜子，中火升温至5成热，搅拌油炸至香草完全出香汁，捞出丢弃
7.下二荆条粉，中火升温至5成热，搅拌油炸3分钟
8.下朝天椒粉，搅拌油炸3分钟
9.下泰辣粉，搅拌油炸3分钟
10.下清水适量，保持油温5成热，不断搅拌，慢慢熬制
11.待辣椒油中不再冒出热蒸汽，加入花椒粉和盐，搅拌均匀，起锅
12.将辣椒油盛放在耐热容器内，撒芝麻，浸泡至少24小时即可使用
韩式原味炸鸡的做法，韩式原味炸鸡怎么做好吃 ？
1.将鸡腿洗净，切上花刀，将葱姜蒜面酱辣椒味极鲜盐通通放入，腌制16小时
2.腌好后放到炸粉里，让鸡腿均匀的裹上炸粉
3.炸粉裹好后放入盘中带炸
4.放入滚沸的油锅中，先炸10分钟后捞出晾凉，再放入油锅中再炸，炸至金黄捞出！味道好极了，喜欢吃辣的，在腌制时可加一些辣椒面！
韩国炸鸡原味好吃还是香辣好吃 ？
个人喜欢蒜香的，但每个不人口味不一样，喜欢的东西也不一样
韩国炸鸡辣的好吃还是原味的好吃 ？
韩国炸鸡的酱料是有独特配方的，口感非常不错，同时搭配有特色的腌萝卜和炸年糕，绝对会让你赞不绝口。低价传授正宗韩国炸鸡技术，无需加盟费用，千元投资学到核心技术
韩式原味炸鸡排的做法，韩式原味炸鸡排怎么做 ？
主料
鸡腿500克
低筋面粉300克
食用油1000毫升
辅料
盐
15克
糖
5克
十三香
2克
咖喱粉
2克
芥末粉
2克
土豆淀粉
30克
味精
2克
小苏打粉
2克
韩式原味鸡排的做法
1.
市场上买回来的大鸡腿，清水解冻，浸泡2小时去去血水；
2.
用刀去掉鸡腿骨，然后用刀背轻轻的将鸡肉砸平，里面的筋砸断；
3.
炸鸡粉配制，300克的低筋面粉，放盐3克，土豆淀粉30克，咖喱粉10克，苏打粉2克，味精2克，欧芹碎3克，混合均匀。
4.
鸡肉用清水泡住，加盐3克，糖，黑胡椒粉，十三香，咖喱粉，芥末粉，腌制30分钟；
5.
炸鸡粉和水，比例1:2，合成糊，将鸡排挂上炸鸡糊；
6.
然后将挂糊的鸡排，均匀挂上炸鸡粉；
7.
锅内倒入油，烧到八成热，下入裹好粉的鸡排，油炸3-4分钟
8.
颜色变成金黄色，即可出锅。喜欢吃甜的，可以配上点番茄酱。
烹饪技巧
用鸡腿肉做鸡排，鸡肉口感比较嫩，腌制时间要够，不然不进味，做好的韩式原味鸡排，可以搭配各种韩式炸鸡酱，味道更棒哦。
韩国炸鸡有些什么味道的 ？
原味、辣味、蒜味等，炸鸡初次走进韩国人的生活是在1984年KFC入驻首尔钟路。但是为了迎合韩国人的口味，通常炸鸡都会配有辣酱、辣椒粉、酱油、蒜等调料。现在各种专业的炸鸡店如雨后春笋般越来越多，主要以微辣的韩式腌制炸鸡及蘸酱油食用的炸鸡为主，提供更多的选择空间。
在韩国，送炸鸡和生啤外卖的炸鸡店，几乎每个街区都会有2~3个。在举行国际竞技比赛的日子，吃着炸鸡，喝着啤酒，彻夜疯狂的韩国人更是屡见不鲜。尤其是因为夏季的炎热无法入眠的人们，则会聚集在像汉江边这样凉爽的地方，点份炸鸡外卖，享受户外的乐趣。
韩国炸鸡配方 ？
韩国炸鸡制作方法
炸鸡所需材料有：
鸡（腿）肉、油炸粉2勺、食用油、盐1勺、胡椒1勺、月桂树叶2片、蒜瓣3~4个、生姜。
甜辣酱料所需材料有：
韩式辣椒酱1.5勺、草莓酱3勺、番茄酱7勺、麦芽糖5勺、糖1.5勺、料酒4勺、蒜末2勺、辣油1勺、洋葱末半个。
先将鸡（腿）肉洗净，放入凉水中1~2小时将血水逼出。后在锅中放入月桂树叶、生姜、蒜瓣煮5分钟左右，捞出用凉水洗干净。
在略煮过的鸡（腿）肉中放入盐、胡椒调味，腌制30分钟左右。
在腌制鸡（腿）肉的过程中，将所有甜辣酱料所需材料放入锅中熬煮。酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可。腌制30分钟的鸡（腿）肉放入塑料口袋中，在放入油炸粉混合均匀（放置10分钟左右）。
10分钟后，锅中油烧热将鸡（腿）肉炸至金黄，稍等片刻晾凉，再下油锅炸一次会更酥脆（为了健康，小编只是将鸡肉煎至金黄哦！）。做到这步骤，韩国原味炸鸡就完成啦！
最后，将先前熬好的甜辣酱料挂在原味炸鸡上，美味的韩国甜辣酱料炸鸡就完成啦！
根据喜好，还可将坚果碎末洒在上面哦！
甜甜辣辣的韩国甜辣酱料炸鸡。。。配啤酒绝对的人气满分。
炸鸡怎么炸才酥脆 ？
炸酥脆关键：
油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出
主料
三黄鸡1000g
辅料
油500毫升
盐1勺
五香粉适量
生姜1根
料酒3勺
淀粉100克
鸡蛋1个
白糖2勺
步骤
1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
2.生姜切成末
3.剁好的鸡块放入料酒
4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟
5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
6.锅里放多一点的油
7.油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出即可
炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。