万丰美食菜谱大全蕃茄牛骨汤有什么营养 ？
番茄本身含有丰富的维生素C，而且番茄性比较凉，对于痘痘的抑制效果很好，牛骨的话大多是用于补钙，加上番茄的话比较可口，酸酸甜甜的口味。但是有高血压的人尽量少吃番茄
牛骨汤里可以放红萝卜和西红柿一起炖吗？一起炖有什么功效 ？
萝卜可以去腥味，有助消化功能。
西红柿可以使牛肉软化。
番茄牛骨汤里能加白萝卜吗 ？
这个是可以的。
怎么做牛骨汤 ？
原料：
新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。
做法：
1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入唬片姜片去掉骚味）。
2、番茄、洋葱、土豆切开。
3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
牛骨汤番茄香菇可否一起 ？
可以
牛骨汤可以用胡萝卜稀兰花西红柿一起炖汤吗 ？
萝卜和西红柿、不宜多食同煮易超标、都有很高的脂溶性维生素、多食易渗入人的脂肪
如何煲牛骨汤 ？
你好，炖牛骨用电砂锅较好 。
牛骨头一般较大较硬，在菜市场买时候请商家给剁成小块，回家洗净放入冷水锅煮（般锈钢锅行开得快些），水开浮水面上血沫撇出（牛骨血沫较多要多开会儿撇三、四次才能血沫除尽）。
把骨头汤倒入电砂锅中，加小块老姜（用刀侧面拍几下）、二根葱（用手掐成两段行）、花椒数粒开煲汤档滴入几滴醋（好让骨头内钙质更容易溶入汤内）从午开始炖直炖下午下班 。
牛骨汤炖萝卜好吃，把萝卜直接放牛骨汤中，另用锅舀些汤出来加进切成大块萝卜煮上20来分钟行了 。
注意事项：炖牛骨锅内水要一次加足，中途不能再添加水；炖的时候要放一点盐，吃时候再加点盐，盛入汤盆内即可饱口福了。（别放味精会影响原有鲜味）