万丰美食菜谱大全自制烤肠面包的做法，自制烤肠面包怎么做好吃 ？
1.面粉、酵母、糖、盐，鸡蛋，水，搅拌
2.成团，因为没有面包机，揉40分钟不到的样子，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵3小时左右。
3.发酵后，面团是原先的两倍大。
4.能拉薄膜就是发酵成功啦。
5.把面团分成小团，拉长。上面放上一根香肠，也可以半根都好。
6.如图，把香肠，包裹起来。
7.上面可以切花，以及凹乘任何造型！ 发货想象力吧 ，但是我那个样子好像是能吃到最多肉啦，哈哈哈。
推入烤箱90度10分钟，这一步是二次发酵了
8.准备好蛋液和碎葱。 里边分别加盐5g。
9.刷蛋液，撒葱花，可以多撒点 ，烤好了出来是脆脆哒。
入烤箱200度上下火20分钟。 具体看亲，自己家里的烤箱吧。可以观察上色。
牛奶香肠面包的做法，牛奶香肠面包怎么做好吃 ？
主料
高筋粉
250g
白糖
40g
盐
2g
酵母
3g
黄油
20g
牛奶
110ml
鸡蛋
50g
辅料
泡打粉
1g
改良剂
1.5g
步骤
1.其他材料都放一起和好面。再加提前化开的黄油。和成面团发酵成两倍大，排气后再松驰10分钟。
2.分成小剂子，擀成长方形状。
3.把火腿肠包起。
4.卷好后捏紧边，用剪刀剪上几道。
5.发酵30分钟。
6.刷上蛋液，洒上芝麻，再淋上两道比丘沙拉酱。
7.烤箱提前预热五分钟。中层170度20分钟。
可爱香肠面包怎么做 ？
可爱香肠面包用料
高筋面粉 270g
细砂糖 50g
食用盐 3g
酵母 5g
奶粉 16g
全蛋 30g
冷开水 140g
黄油 30g
台式香肠 10根
可爱香肠面包的做法
将除黄油以外所有材料混合在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜，加入软化黄油揉至扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵，即发成面团两倍大小，手指按个洞不回缩。用面包机的话，先放粉类材料，然后在周围放上液体材料，左边放糖，右边放盐，顶部挖坑放酵母。揉面程序20分钟后加入黄油，揉面程序揉两遍。
面包机发酵功能把面团发至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，一发就好啦~
把面团平均分成十份，搓成小圆球，盖上保鲜膜松弛15分钟。
把小圆球搓成细长条，排气。
用细长条面团把香肠裹起来~~
裹好的木乃伊香肠把收口朝下，捏紧，以免发酵过程中散开。
放进发酵箱进行二次发酵，一般是37℃一小时左右，发到两倍大小。如果没有发酵箱，用烤箱发酵也可以，下面放一盆开水，一小时。发好拿出来刷鸡蛋液。
放入预热180℃的烤箱中层，上下火，15-18分钟，根据自己家烤箱上色情况调整时间，美味的香肠面包就完成啦，超级好吃~~
香肠小面包怎么做 ？
用料
高筋面粉 270克
细砂糖 30克
喜马拉雅粉盐 1克
鸡蛋 30克
酵母 5克
牛奶 100克
香肠（随口味） 若干
黑芝麻 若干
香肠小面包的做法
先用牛奶把酵母融开，因为温度低加了少量温水（不要超过40度），再陆续加入鸡蛋（留一点蛋液刷面包用）和粉剂，厨师机和面，也可以面包机，最不济手工揉面…对了黄油要在面团基本抱团后再加入
揉面过程中要检查面团情况
手套膜我是没揉出来…
用保鲜膜把盛面团的容器包好，放在温暖的地方进行第一次发酵，随温度情况试发酵时间长短，我这个发了一个小时，用手指沾面粉在面团中间插个洞，面团不回缩塌陷，就发好了
在面板上撒少许面粉，用擀面杖给面团排气，再醒发10分钟，按照需要的形状，我今天擀成长型包了香肠，一定要把收口捏一捏，否则烤的时候会开哦~第二次发酵在烤箱里进行，把烤箱预热最低温度10分钟后关闭，在下层放一盆热水，把整形后的面包放在中间层，发酵40分钟左右。取出面团和水盆，重新预热烤箱160度，这期间刷蛋液，撒黑芝麻，放入烤箱中层20分钟，15分钟是就要守在烤箱边上，因为烧色刚刚好和焦就是分分钟的事
香肠棒棒面包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
“面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。”
用料
主料
高筋面粉120克
低筋面粉30克
绵白糖30克
酵母4克
盐1克
鸡蛋30克
辅料
黄油
30克
温牛奶
80克
蛋液（装饰用）
适量
香肠棒棒面包的做法
1.
面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2.
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3.
之后，在桶内进行第一次发酵30-40分钟
4.
30分钟发酵好的面团，排气后均匀地分成4份，取出一份，赣成椭圆形
5.
切成圣诞树的形状
6.
之后，中间放入自己喜欢的香肠（我放的是泥肠）
7.
按照自己的想法，包裹住泥肠
8.
怎样包都行
9.
烤箱预热10分钟后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟，发到2倍大时，放入烤箱100度，15分钟
10.
15分钟后，取出来，刷上蛋液
11.
再烤5分钟，就烤好了
12.
烹饪技巧
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。
热狗面包的做法，热狗面包怎么做好吃，热狗面包的家常 ？
食材用料
高筋粉200克
牛奶65克
鸡蛋40克
白糖20克
盐2克
玉米油20克
发酵粉3克
烤肠适量
生菜适量
沙拉酱适量
热狗面包的做法
1.按照顺序面包机内放入奶，鸡蛋，白糖，盐，玉米油，高筋粉，发酵粉！（盐与白糖对角放）
2.面包机启动揉面功能揉四十五分钟出膜状态！
3.盖上盖发酵2.5倍大！
4.发酵完成用面包揉几下排气拿出，分成几个相同小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！
5.取一个面团擀成牛舌状！
6.由上至下卷起！
7.也可直接团成橄榄状，放入烤箱，烤箱下面放一碗开水进行二次发酵，现在是夏天烤箱不用调温度，如果天气凉调温35度进行发酵！
8.二次发酵40分钟，表面刷蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热，180度烤20分钟！
9.面包出炉！
10.烤肠180度烤12分钟，面包切一长条口，底部不要切断，放入生菜烤肠，表面挤上沙拉酱，热狗就做好了！
香肠芝士面包片怎么做 ？
香肠芝士面包的做法
1.
酵头（中种）：普通高筋面粉150克，砂糖12克，干酵母3克，温水120克
主面团：普通高筋面粉150克，砂糖48克，盐1/2小匙，冷藏的牛奶39克，冷藏的鸡蛋45克，橄榄油30克
馅料：香肠一根、车打芝士4片
酵头：酵母用温水溶解，倒入做酵头的其它全部材料，用筷子搅匀
2.
表面盖一层湿的纱布，放在室内温暖的地方发酵
3.
另找一个大容器，将主面团材料中的面粉、糖和盐混合，倒入刚从冰箱里拿出来的牛奶，打入鸡蛋
4.
把面团刮匀即可
5.
盖上盖子静置30分钟，这就是泡面法，用这种方法据说很差的面包机也可以出膜
6.
酵头发酵至局部略微塌陷
7.
酵头的内部是蜂窝状，那就可以用了
8.
把酵头和主面团一起放入面包机，选择和面程序8分钟
9.
和面8分钟以后加入橄榄油或者软化的黄油，再开和面程序15分钟，就是说前后23分钟就可以了
10.
和面结束以后把面团拉开看看，已经可以拉出大片的薄膜，并且破洞处光滑，那就说明面团完成
11.
放在面包机内，盖上湿纱布，再盖上盖子发酵至原来的2倍大，你可以用发酵程序，也可以室温发酵
12.
发酵好的面团拿出排气，分割成8小份略滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
13.
面团松弛好以后全部擀成长方形
14.
在长方形的面片上放三片切好的香肠，每片之间要有一指宽的空隙，两头空着
15.
把香肠朝里卷起，再两头对折一下，底部捏紧就好了，放入烤盘内进烤箱发酵至原来的2倍大
16.
发酵好以后在面包胚表面刷上全蛋液，铺上半片芝士，芝士上面再放一片香肠
17.
烤箱预热180度，上下火，中下层越20分钟，至表面金黄即可出炉
烤烤肠怎么做好吃，烤烤肠的家常做法 ？
烤肠主料：火腿肠3根 辅料：食盐、酱油3克、食用油少许
烤肠的做法：1、火腿肠去掉包装切花刀，食盐、酱油放入碗中搅匀。2、把加工后的火腿肠放在锡纸上面，刷一层酱汁，再刷一层食用油，把锡纸包紧。3、放入面包机内，选择“自助烘烤“功能，浅烧色烤10分钟出炉。
日式肠仔面包的做法，日式肠仔面包怎么做好吃 ？
日式肠仔面包的做法
主料
高筋面粉
250g
砂糖
50g
酵母
3g
食盐
3g
奶粉
8g
鸡蛋
50g
蜂蜜
7g
水
25g
牛奶
10g
淡奶油
35
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
烤肠
三根
肉松
辅料
蛋液
适量
步骤
1.除黄油，先放入水性的材料在放高粉、酵母，盐对角分开放。
2.面包机一个程序结束能拉出手套膜。
3.用保鲜袋蒙上放在温暖处发酵！
4.发酵至两倍大
5.排气后分成十个面团
6.盖上保鲜膜省15分钟
7.擀成长条
8.从上至下卷起来，依次都把所有面剂子卷起
9.然后两个一组把两头捏紧放入面包拖里
10.放入烤箱中层最下层放一小盆开水关上烤箱进行二次省发。
11.发至两倍大，表面刷一层蛋液（配料以外的蛋液）
12.把烤肠对半切开每一个面包胚上放半根肠
13.先均匀撒上一层肉松
14.挤上一层沙拉酱
15.在沙拉酱上面再挤上一层番茄酱
16.十个小面团正好做五组、烤箱提前预热，180度上下管烤20分钟左右就OK啦！
17.美味可口的肠仔面包就做好了！
芝麻热狗夹心面包怎么做 ？
芝麻热狗夹心面包的做法
除黄油外所有面团材料混合开始揉面，（牛奶的量只是一个参考值，每个面粉吸水程度不同，而且鸡蛋的大小也不同，根据自己的和面程度调节），自己是手和面而不是厨师机。面团到拓展阶段加黄油继续和面到完全阶段。
面团放在温暖的地方发酵，到2～3倍大的时候，用手指沾面粉从中间按下不回弹就可以了。
把面团分成差不多大小的面团醒上5分钟左右。这时候的时间可以准备夹心材料。
把烤肠水沥干切小碎备用。（烤肠若是水多，可以用微波炉或者在锅里炒一下去去水份）
拿一个醒好的面团擀成长条形，然后在中间撒上准备的烤肠碎。
烤肠碎放好后，从下往上卷起来，口要收好，以免放入烤箱的时候散了，
把所有卷好的面包放入烤盘中，在表面刷一层全蛋液。
可以拿个盘子倒上芝麻，然后用面包刷鸡蛋液的表面去沾芝麻，但是我偷个懒。嘿嘿。所以直接把芝麻撒上去了。
烤箱中层，温度180°，时间18~20分钟。