万丰美食菜谱大全无油无姜蒜糖醋排骨的家常做法大全怎么做 ？
用料
主料
排骨500克
酱油50克
酒45克
醋45克
冰糖45克
辅料
芝麻1小匙
淀粉
20克
无油无姜蒜糖醋排骨的做法
1.
准备好食材，把排骨先放水里焯一遍，去掉脏物
2.
水倒掉后，重新加水，没过排骨。倒入酱油，酒，冰糖。开大火煮开后，转中火
3.
（我当时为了方便炒菜，所以把它转到砂锅了）等到排骨大部分露出水面时，加醋，再煮几分钟
4.
淀粉加凉水搅拌后，倒入锅中，几秒钟后用筷子搅拌几下
5.
将排骨盛盘后，撒上芝麻碎，加点香菜。完成
烹饪技巧
平时倒酱油，酒，醋时，直接以铲子为单位，每样东西倒三铲满，冰糖一般拳头二分之一大即可。懒人方法哈。
电饭锅糖醋排骨怎么做 ？
用料
排骨（脊骨、肋排均可） 1000g
葱段、姜片 适量
大料 少许 桂皮 少许
盐 1勺
酱油 1大勺
料酒 1大勺
陈醋 1大碗（饭碗）
白糖 3大勺（酌量）
清水 若干
电饭锅版-无油糖醋排骨的做法
排骨绰水去血沫。凉水下锅，水开5分钟捞出，凉水冲净。
排骨进电饭锅，不要太满，到锅的2/3位置就差不多了。
加入所有调味料，最后加清水至电饭锅的水位线以下。
盖锅盖，按下煮饭按钮。然后去干其他事吧～
等到翻过煮饭键跳起，就好了。
糖醋泡姜的做法 ？
材料
姜500g、山西陈醋适量、白糖适量。
做法
1、姜洗净，晾干水分。
2、然后盛装在无水无油的器具中。
3、倒上没过姜的醋，添加适量糖。
4、密封后室温保存，变色入味后食用。
材料
嫩姜1斤，冰糖300克，白醋。
做法
1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩耽吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。