万丰美食菜谱大全韩国米肠的介绍 ？
洗干净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血拌匀调味的馅，放进蒸锅蒸或者煮的韩国传统特色美食。
韩国的米肠到底是什么东西啊？好像很好吃一样？ ？
米肠，
是用平时做香肠用的肠衣，
放入紫糯米蒸出来的，
里面有牛肉汤和各种调料，
是咸鲜品味的，
口感有点像蒸糯米饭，贰米粒更紧实，更劲道，
我家在沈阳，这里的韩国一条街上有很多，很正宗的哦
韩国美食韩国米肠怎么做？ ？
主料
米肠400g 洋葱半个
圆白菜八分之一棵（或五六片左右） 粉条100g
青红椒各一根 苏子叶几片
辅料
蚝油一勺 辣椒酱3勺半
辣椒粉4勺 酱油两勺
水一杯 香油一茶匙
白胡椒粉一茶匙 料酒4勺
油适量 蒜两瓣切末
糖2勺
韩国辣炒米肠的做法步骤
1. 粉条提前泡上，米肠放水中缓冻（最好不要开包装）。
2. 米肠缓冻后放入开水中泡15分钟（最好也是不打开包装），放凉后切斜片
3. 圆白菜切碎片，洋葱切条、青红椒切斜小段，
4. 辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱
5. 锅中放适量油加圆白菜和洋葱翻炒出水后加入米肠、粉条、青红椒、水和调料酱翻炒，最后苏子叶切条放在上面或是加干紫苏碎一同翻炒即可
小贴士
不太能吃辣的人可多放辣椒酱，少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦，我用的是干的紫苏。
米肠的做法 ？
将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。 1)先提前一天，把糯米用水充分浸泡。 2)先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗， 直到干净为止。（一定要多洗几遍）3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。 4) 然后，在锅内放入水，生姜（5大片），蒜（半头，要整块儿放，不要捣碎）， 少许盐，洋葱（不切，要整头的），葱，然后放入洗好的猪肠， 5) 然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末（多放些）， 猪血，熟豆油。 5）米肠的另一种做法 ： 韩国那边对于米肠有好多做法，弄不到猪血的也可以这么做。在浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末， 葱末（多放些），豆腐，浸泡过的粉条，辣白菜充分搅拌。 6）然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入5）后，放入清水沸水中煮， 恩~煮多长时间可以呢？我一般都凭感觉的，大概40~50分钟吧， 千万别让他漏出来。那就不好看了。 7）利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料。 在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺， 盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。 8）米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。 吃剩下的可以放入冰箱，然后想吃的时候，拿出来蒸一下就可以啦。
韩国糯米肠的蘸料怎么做才好吃 ？
蘸料
主料干辣椒10克 辣椒粉5克 花生10克 白芝麻10克
辅料郫县豆瓣酱8克 蒜蓉辣酱4克 食盐2克 白砂糖3克 植物油30克 白酒2克
蘸料的做法
1.
花生洗净，放入锅中翻炒熟（锅中不需要倒油）
2.
炒熟的花生仁拿出来，用到稍微切一下就可以了，不需要剁碎
3.
植物油倒入锅中
4.
放入郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱
5.
稍微切碎干辣椒，也放入
6.
放入辣椒粉，小火慢熬10分钟
7.
10分钟后，放入少许的盐
8.
一点儿的白砂糖
9.
一点儿的白酒
10.
出锅前放入花生和芝麻，搅拌均匀即可
韩国米肠的制作方法? ？
米肠 朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
用料：糯米 大米 猪血 猪肠衣 卷心菜 猪板油 熟豆油
酱油 精盐 葱末 醋
制法：猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用；卷心菜焯水后剁成颗粒状；猪板油切成小丁；糯米、大米混合洗净； 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。
把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。
请教韩国小吃米肠的做法! ？
韩国的米肠跟朝鲜族的米肠比不好吃。
吃惯朝鲜族米肠的根本吃不了韩国米肠。
我简单地写写所需材料，制作方法非常复杂会很累的，所以一般朝鲜族家庭自己做吃的也很少。
朝鲜族米肠主要材料：猪肠，猪血，糯米，大米，延边地区常见的植物的干叶子（不知道正规名字延边地区叫它nae gi）
韩国米肠：人造肠子，粉条，各种蔬菜，少量猪血
韩国米肠蒸多久好？ ？
我都是做米饭的时候 放上面蒸。。。
韩国语米肠用韩国语怎么说 ？
米肠
순대
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韩国米肠放一天后能吃吗? ？
如果放在冰箱或者温度很低的地方可以的。吃的时候用水蒸一下会比较好吃。