万丰美食菜谱大全红糖发糕怎么做？ ？
红糖发糕
材料:
红糖，发酵粉，面粉
做法: 1.红糖.
2.先用开水溶化.
3.等温温热时放入发酵粉.
4.加入面粉,泡打粉调稠状.
5.盘里先刷上油再把调好的面糊倒入。
6.放到温暖地方发酵.表面放上自己喜欢的干果.
7.近看发好酵的面糊,表面很多小气泡.
8.大火蒸40分钟出锅.
9.装盘.上桌.
材料:
面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克
做法: 1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
小诀窍:
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间.
5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.
红糖发糕的做法 ？
做法一1、准备材料；2、将红糖和清水溶化；3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；5、倒入面糊；6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克 水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化； 2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用； 3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛； 4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟； 5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。 ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。
糯米红糖发糕怎么做？ ？
糯米3.5斤 籼米1.5斤 红糖1.75斤 红枣少许 .糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约2～3天.浸好的米连水磨细后订入布袋，压去多余的水.将砂糖和红糖分别加水烧成浆(约1斤水)，冷却后，倒入湿米团中拌匀成糊状粉糊,蒸熟
红糖发糕的做法,红糖发糕怎么做好吃,红糖发糕的家常做法 ？
食材明细
面粉1杯
生粉1/4杯
红糖1/4杯
水一杯
酵母1/3汤匙
红糖发糕的做法步骤
1把面粉，生粉混合备用。
2红糖用开水化开，等凉至不烫手后，把酵母放进拌匀后，倒进混合好的面粉中，轻轻上下翻动，搅拌成无明显颗粒的面糊。
3调好的面糊。
4放进锅里发酵一小时至两倍大以后，把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
5把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
6锅里放水烧开后，把面糊放进锅里大火蒸15-20分钟左右。
7蒸好的发糕等完全凉后，用小刀沿着碗边轻轻转一圈，即可把发糕取出。
小窍门
1）加水的时候要分次加入，切勿拌得太得稀，稠一点才容易成功。
2）如果面糊发得不是很好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均（力度要轻）再倒入盘里入锅蒸。
红糖发糕可多吃吗 ？
前言发糕是汉族传统美食。以糯米或者粘米粉蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食品。红糖发糕色孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。营养又美味！好吃又不用担心会上火。真是很不错的糕点啊！
红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.先把面粉和泡打粉混合
2.红糖和酵母用温水泡开
3.再倒入盆中一起混合成糊
4.用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。
5.放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。
6.冷水上锅，大火30分钟熄火。
7.趁热倒扣出来。
8.翻过来，刀上沾点水切开
9.装盆
红糖红枣发糕的做法，红糖红枣发糕怎么做好吃 ？
前言这次做的红枣发糕很松软香甜，放了些红枣进去香香糯糯的！营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用，而这款我想更适合女人，红糖和红枣都是滋补，益气养血的食物，所谓医补不如食补！制作也简单，试试吧！
我想做红糖发糕，有人告诉我怎么做 ？
食材用料：
面粉200克
温水适量
葡萄干少许
酵母粉5克
红糖3勺
菜谱做法：
1.面粉加入酵母粉备用
2.把三勺红糖放入杯子中，用温水化开
3.用化开的红糖水来和面，盖上保鲜膜醒发两倍
4.发好放入六寸模具中放上面少许葡萄干，没有不放也行
5.锅中放水，把发糕放入，盖上盖小火开锅，改大火蒸十五分钟即可
6.晾后脱模
7.喧喧软软，可以吃了
妈妈的红糖发糕怎么做 ？
用料
面粉 1000克
泡打粉 25克
红片糖 600克
开水 1350克
水 50克
妈妈的红糖发糕的做法
提前用开水泡融红片糖，放凉备用。红片糖可以掰成小块，再融化，节省时间。
准备面粉。按照我妈的说法面粉她没有过筛，不过我们最好还是要过筛。
红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌至没有干粉。然后准备泡打粉。称量好泡打粉，把50克水倒入泡打粉内，搅匀。这时你会看见泡打粉都变成泡泡的。
把泡打粉水倒入面粉糊里，搅拌均匀，静置一会儿。
静置的时间我们准备烧开水，水开后我们先盛一勺面糊倒入一个小茶杯里（先试试面糊的浓稠度），大火蒸15分钟，马上掀锅，看看发糕有没有发好，我们也可以用筷子插入发糕里看看熟没熟。
如果没有问题，就一杯一杯装好，水开放入蒸15分钟，保持大火。
最好是先掀开锅盖，再关火。时间也要根据小茶杯的大小来调整。
小贴士
1 发糕不发的主要原因:泡打粉变质了，面糊过稠或过稀
2 蒸的时候全程大火，大火，大火，所以锅里要放足够的水，免得干锅了
3 方子量很多，请酌情按比例缩减！！！
4 糖的份量，个人认为这个发糕就是偏甜的，所以不怎么爱吃甜的朋友，减量减量减量！！！
5 关于装面糊用的小茶杯，其实之前有用过钵仔（就是装钵仔糕的那种，不知大家了不了解╮(╯_╰)╭）我妈觉得那种比较扁，就没用了，买了几十个这种小茶杯
6 面粉。这个面粉是在菜市场里买的，我留意了一下装面粉的袋子写的是高筋面粉（不排除换面粉袋的可能性呀）。不过我问我妈会不会有影响，她答曰:没影响。所以不用太纠结用什么面粉，一般情况下低粉就偏松软，高粉就偏弹实，有点韧性。家里我们平时吃的口感是比较弹实的，不是戚风那种哒。用中筋应该也没有问题
自制健康红糖发糕怎么做 ？
自制健康红糖发糕用料
红糖 70克
温水 150克
自发粉 175克
自制健康红糖发糕的做法
用温水将红糖搅拌稀释，注意红糖要完全稀释最好，尽量不要出现颗粒状。稀释好后待红糖水放凉
将称好的自发粉倒入红糖水中，不断搅拌，将自发粉与红糖水拌均匀，尽量多搅拌（发出来的形状好看）
将拌好的面糊分装进小模里8分满，这时可先烧水，沸水放进锅里蒸20分钟即可