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家常菜谱,美食攻略

油炸小馒头 油炸冷冻小馒头有窍门

怎样油炸小馒头 ?

您好,油炸小馒头是先在锅里把油烧开,把小馒头缓缓放进,用筷子慢慢搅动,炸至金黄色即可捞出

油炸小馒头要不要馒头先弄熟 ?

一般是熟的馒头炸的。
但也有用生的馒头炸的哦。亲。
不妨二者都尝试一下吧。

超市买回来的速冻小馒头想油炸需要先蒸或解冻吗? ?

不用,直接炸就行

油炸小馒头怎么做就不油腻了 ?

油炸小馒头怎么做
炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,
这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再
放入油锅中翻炸,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好
吃,颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸。注意,要炸一片浸
一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水,
并把馒头切成片。
炸时将馒头片用水浸一下后,
立即放入
锅里炸,
浸一片炸一片。
这样炸出的馒头片颜色金黄,
外焦里嫩,
既好吃又省油。
注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎。

油炸小馒头怎么做 ?

1.将小馒头放在常温下15分钟

2.在锅里倒入油,热至七成

3.用牙签在小馒头的后背轻轻扎几个小孔

4.在热油中轻轻放下馒头,背面朝下
5.待到两面炸至金黄,就可以出锅了

油炸小馒头要不要退冰 ?

不用,油温要低,解冻炸快些

油炸小馒头沾炼乳叫什么菜名 ?

奶油小馒头

晚上吃油炸小馒头会发胖吗? ?

晚上吃油炸食品,肯定不好。会发胖!
请看著名营养学家范志红如是说
某杂志编辑最近问了个比较有趣的问题,说到油炸食品是否真的一无是处。

第一个问题:中国人喜欢早餐的时候吃油炸的食物,比如油条、油饼、炸糕、排叉、馓子之类,在很多城市都是一种传统。为什么中国人喜欢在早餐吃油炸的东西?如果油炸食物有百害而无一利,何以我们的祖先都习惯于早上吃油炸食品呢?

第二个问题:如果非要吃油炸食物,早上吃是不是最好的选择?因为白天的工作会将热量消耗掉,人的新陈代谢效率也更高,所以吃点油炸食品害处不大?您对早餐吃油条这些油炸食物有什么看法?

这些问题听起来还是挺有代表性的。是啊,喜欢高脂肪食物,乃是人类之天性。不仅是中国人,哪国人都喜欢。西方人爱吃炸鸡、炸面包圈、炸土豆条、炸土豆片,日本人口味最清淡,也还是喜欢吃天妇罗(炸蔬菜)和油炸方便面。

其实这种情况一点都不奇怪。因为人类在千万年的进化过程中,最怕的就是饥饿,所以凡是高能量的食物,人天生都喜欢。高脂肪、高糖,都是高能量的代表,所以人们认为它们美味可口。其实口味喜好就是一种遗传适应。可惜,时代变了,人们饮食极大丰富,现在的愿望是吃了之后不发胖,顾虑的是患心脏病糖尿病肠癌之类......

但是,油炸食物有害健康,是铁板钉钉的事情。无论是破坏营养素和抗氧化成分,还是提高脂肪含量,还是产生致癌物、有毒物质和反式脂肪酸,都是无可辩驳的事实,在营养上实在没找出什么好处来。若一定说它有好处,就是两点:一是让食物味道香酥;二是让食物吸收脂肪,能量提高,在同样的体积下吃起来不容易饿。

在几十年前乃至千百年前,之所以高脂肪食品没有表现出明显的害处,为大众所普遍喜爱,是因为以下几个原因:

1 过去的人体力活动量非常大,即便吃了高脂肪食物,也能充分消耗分解。如果当建筑工人,当搬运工,那么吃油条也是不可能发胖的,血管也不会因此堵塞。人们有理由喜欢油炸食品,因为它高脂肪、高能量,能让干活的时候不那么快饥饿。问题是,现在天天坐办公室,谁还需要高脂肪高能量的食物?

2 过去的人除了偶尔吃点油炸食品,三餐中菜肴都非常少油,膳食当中的脂肪总量不超标。现在非油炸菜肴里都有大量的油,还有高脂肪的各种饼干点心冷饮和各种面点,以及大量的肉类,一天的总脂肪已经过多。再吃油炸食品,就实在太危险了。

3 在贫困生活当中,人们吃大量的粗粮、豆类、薯类和蔬菜。这些都是有利于预防慢性病的食材。就算吃点油炸食品,配合了这么多的健康因素,也能部分消除其不利影响。现在人们这些高纤维食品、高抗氧化能力食品都吃得很少,再热衷于油炸食品和其他高脂肪食品,能不危险吗?

4 过去的人寿命较短,解放前平均寿命还不到40岁,30年前只有60岁左右,很难考虑到生命后期的慢性病。而现在我们要活80岁以上,顾虑就必须多一些。

总之呢,如果不是重体力劳动者,吃油炸食品实在不可能有什么好处。假如因为口味缘故非要吃油炸食物,只能建议其他两顿要多吃蔬菜水果粗粮豆类,做菜尽量少放油。或许人们认为,早上吃可能比晚吃好一点,因为早上还有点工作,有消耗的机会,晚上只有看电视和睡觉。但毕竟早上的工作也是坐办公室,消耗非常有限,不能成其为吃油炸食品无害的充分理由。再说,其中的各种有害物质和致癌物质,也不可能因为是早上就肯定能得到充分的解毒......总之,口味过瘾这种事情,还是偶尔为之的好。

后记:

1 存在的事物一定有其合理性,但这种合理性会随着时代的发展而变化。饮食文化和......余下全文>>

油炸小馒头吸油太多咋处理 ?

炸前沾点水,油温不能过高就ok了。

小时候吃过一种油炸的小馒头,上面有脆脆的皮,吃起来很香.请问是什么馒头 ?

旺仔小馒头 呵呵

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