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花样豆浆 豆浆的做法和配方比例

花样豆浆的做法大全 ?

红枣枸杞豆浆
  材料:黄豆60克,红枣10克,枸杞10克
  做法:黄豆预先浸泡6~8个小时,红枣洗净去核,枸杞洗干净后用温水浸泡半小时左右。这些材料全部放入豆浆机中,加
  水至上下水位之间,按“五谷豆浆”键就可以了。
  点评:红枣和枸杞对女性都非常有好处,可以补血养颜安神,这个豆浆就很适合中青年女性喝。
  黄瓜蜂蜜豆浆
  材料:黄豆70克,黄瓜20克,蜂蜜少许
  做法:黄豆还是要浸泡,黄瓜洗干净后切成小方粒,和泡好的黄豆一起放入豆浆机,加水就可以做了,如果喜欢喝甜的,可以加点蜂蜜,味道很好。
  点评:黄瓜除热利水,非常适合夏天饮用的一款豆浆。
  雪梨豆浆
  材料:黄豆70克,雪梨一个
  做法:黄豆预先浸泡好,雪梨洗好后,去皮去核,切成小块。将黄豆和雪梨放入豆浆机,加入适量的水就可以啦。
  点评:雪梨能清心润肺、消痰止咳,雪梨豆浆很适合女性。
  玫瑰花豆浆
  材料 玫瑰花:10朵 黄豆:80克
  水:适量
  做法:
  1、把黄豆洗净,浸泡至温水中6——8小时,至发软;玫瑰花洗净备用。
  2、将泡好的黄豆淘洗干净,与玫瑰花瓣一起放入全自动豆浆机杯体中,接通电源,按“全豆豆浆”键,待玫瑰花豆浆制成即可。
  此款玫瑰花豆浆可以活血美肤,预防便秘、降火润喉。玫瑰花豆浆有清淡的玫瑰花香,适合女士夏季饮用。
  补充回答: 以下为在网上搜来的一些花式豆浆的做法:
  1、黄豆浆

  用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
  归经:入脾、胃
  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

  建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓

  2、花生豆奶
  用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
  制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
  归经:入脾、肺
  功效:润肤,盒肺气、补虚
  3、芝麻黑豆浆:
  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
  制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

  归经:入脾、肺、大肠
  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

  4、豆浆冰糖米粥
  用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
  制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
  归经:入肝、肺
  功效:养颜润肺,盒肺气
  5、芝麻蜂蜜豆浆
  用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
  制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
  归经:入脾、肺
  功效:养颜润肤、乌发养发

  6、核桃杏仁露
  用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
  制法:1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
  2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
  功效:养颜面益智
  7、花生乳
  用料:花生60克、清水适量
  制法:1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
  2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
  功效:补脑、健身、益智

  8、密法黑芝麻糊
  用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
  制法:1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
  2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂......余下全文>>

豆浆怎么吃最好 推多种花样吃法 ?

豆浆对我们中国人来说可谓再熟悉不过了,它不仅含丰富的蛋白质和我们人体必需的微量元素,并且还有一定的医疗!可谓既是常规食物中的佳品,又是上等食物中的补品。

那么怎么来吃豆浆更科学呢?换句话说,就是怎么能把它的营养成分发挥到极致呢?笔者除了自身的经验外,也浏览了其他的资料,现在把它整编如下,以供爱好保健的朋友读阅借鉴。

食用好处:
一、豆浆中所含的铁质,超过牛奶多倍,婴儿长期依靠牛奶作饮料,也
易患贫血,而豆浆内丰富的铁质对预防贫血比牛奶强得多。
二、牛奶进入胃中易凝成块状物,而豆浆只形成小薄片,较之牛奶易消
化吸收。
三、豆浆还可治气喘,因它含有麦氨酸。

食用注意:

豆浆益处甚多,但喝法要讲究科学,这里应注意:
一、要煮沸后喝,这是由于豆浆中有一种皂毒素,在 100℃高温中才被
分解,在煮豆浆过程中,皂毒素受热极易膨胀,出现泡沫,浮在豆浆上层,
这时豆浆并非已煮沸,要等豆浆真正全部煮沸后才可饮用,以免因皂毒素未
被分解而进入人体:刺激肠粘膜,引起中毒。
二、不宜在豆浆中冲鸡蛋来饮用,这是因为蛋清中含有一种叫抗生物素
的东两,能与蛋黄中的生物素及肠道里的生物素紧密结合,形成十分稳定,
不易为人体吸收的化合物。因此长期在豆浆中冲鸡蛋(加上豆浆半生不熟),
会导致蛋白质与维生素H(生物素)缺乏症。
三、忌在豆浆中冲红糖,因红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白结合、产
生变性沉淀物,改用白糖力好。
四、忌将豆浆装入保温瓶。豆浆中的皂心能除掉保温瓶中的水垢,但时
间长了会形成细菌繁殖,使豆浆变质。
五、忌喝过量。一次喝下大量豆浆易引起过食性蛋白质消化不良,产生
胀满、腹泻等症状。因此,喝豆浆也应适可而止,或分作多次饮用。

豆浆的做法 ?

豆浆的做法
材料
黄豆,细砂糖
做法
1.黄豆洗净后泡一夜。
2.起床后把黄豆放到搅拌器里加水打成浆,过滤后放到锅中煮开,加糖调味就可以。

豆腐脑的做法,多种花样 ?

食材明细
干黄豆 葡萄糖酸内酯粉 水 猪肉末 鲜口蘑 干木耳 鸡蛋 干黄花 烹调油 水淀粉 葱末 花椒 八角酱油 姜末

1把涨发好的黄豆放入料理机加入3-4倍的清水。 2高速搅打一分钟。3把搅打好的豆浆倒入筛中过滤。 4滤掉豆粕。 5滤掉的豆粕不要丢弃,它可是很好的营养品,可烤面包,可贴饼子。 6假如你不喜欢丢弃也无所谓,呵呵!把纯豆浆倒入锅中。 7在煮豆浆的同时,舀出一汤匙大约8克的内酯粉。 8倒入一个干净消过毒的钢盆中。 9用少许凉开水把内酯粉冲开用勺搅拌。 10让它彻底融化。 11豆浆烧开后关火,2-3分钟后,大约把豆浆晾到70-80度时。 12倒入盛有内酯溶液的钢盆中,静置10分钟。13冬季食用时为了保温可加盖,夏季可不必。 14此时可以做卤汁,恭涨发好的黄花菜切一厘米的段儿备用。 15木耳切成拇指指甲盖大小的块。 16口蘑切成小厚片备用。 17把生粉用适量的清水,事先勾兑好湿淀粉备用。 18炒锅上火烧热,倒入少许烹调油炸香八角。 19肉末、葱末、姜末下锅煸炒。 20变色后倒入酱油。 21酱油烧开后再倒入黄酒。 22之后,再倒入一大碗适量的清水。 23水开后,下入黄花、木耳、口蘑。 24大火煮一分钟。 25开锅煮一分钟后,放入少许鸡粉调味,可不必再放盐,因为酱油鸡粉均是咸的,如喜偏咸再加少许盐。 26用事先兑好的湿淀粉勾芡。 27用勺子搅匀使之糊化,之后关火。28趁热均匀撒上事先打散的鸡蛋液即可。 29在手勺里倒入少许油烧热,把花椒炸香。 30再把把花椒油淋入锅中,卤汁便已做好。 31此时,豆浆已凝固变成豆腐脑。 32舀一勺看看,不错。

豆浆点花用什么材料,有几种? ?

清凉五谷豆浆
配料:干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量
提示:将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内,愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖,也可用冰糖。
功效:消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。
滋补保健
黄豆豆浆
用料:黄豆70克、水 1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。
功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
制法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用,
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
五豆红枣豆浆
用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。
制法:
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆,红枣豆浆就做好了。

豆浆不成豆花样是什么原因 ?

豆浆制作成豆花,需要添加内脂,然后才可以做成豆花。望采纳

豆浆边煮就变成了豆花样还能喝吗? ?

首先你没加点豆花的点水是不会变成豆花的,二只要不是放过一天以上的豆浆都可以吃

怎样做出的豆浆最有营养 ?

做豆浆有很多花样可以尝试,红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料,不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆,很有趣,喝了更健康。推荐一:蜂蜜养颜豆浆(1)配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克(2)制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。(3)益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。推荐二:长寿五豆豆浆(1)配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。(2)制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。(3)益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。推荐三:红枣枸杞豆浆(1)配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克(2)制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内耿/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。(3)益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。(1)、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。(2)、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。(3)、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。(4)、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。(5)、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。(6)、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

豆浆是什么颜色好 ?

当然是白色的了 如果是外面卖的白色的好 外面卖的都有添加剂

常喝豆浆有什么优缺点! ?

喝豆浆的优点:
  1、能够很好的防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又能够很好的防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而很好的减少和减轻支气管炎的发作。
  2、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、c,都是有很大的抗氧化功能,能够很好的使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
  3、还能够很好的防止老年呆滞、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养。
喝豆浆的缺点:
  虽然豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家则是指出,豆浆其实并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅很不利于人体对养分的消化吸收,反而是有害于健康的。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体很不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟。
不宜喝豆浆的人群:
  1、像急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者都是不宜食用豆制品的,以免会刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气的发生。
  2、大家都知道豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状的,所以有胃溃疡的朋友最好能够少吃一点。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,最好禁食。
  3、而豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,特别容易形成结石的,一般都是会加重肾结石的症状的,所以肾结石患者也是不宜食用的。
 龚4、而痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人也是不宜的。

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