川贝炖雪梨的简单做法 ?
材料:
1. 梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
2. 川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3.冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
做法也是比较简单的,将雪梨的上部切开一个三角形的口,切的时候要小心,不要破坏了它的整体结构,然后小心的将里面的核掏出来,这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。
全部掏好以后,就会发现梨就好象是一个小盅了,将捣碎的川贝母放进梨内,加入冰糖填满梨洞。尽量填满,不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量,一般一个梨就放3-5克,大人放多些,小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人,还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
装好药和冰糖之后,就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去,盖好之后就用三根牙签来固定好,以防蒸的时候药液外泄,影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
然后将梨放入炖盅内,切记不用加水。直接放梨,盖好盅盖。然后放入大煲内,隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了,最好的方法就是趁热,将梨及梨内的药液全部吃光,效果真的是立竿见影。川贝母的苦味,因为有冰糖分散注意力,所以就不是太觉,对于怕苦的小孩子是最好不过的了。
川贝炖雪梨怎么做法 ?
你好,川贝炖雪梨的做法如下:
原料:雪梨适量,川贝母适量,冰糖适量。
做法:
1. 梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2. 把梨的底部放在碗中, 把一部分川贝粉放在梨芯底部,
3. 用冰糖把梨芯填满,冰糖上再撒上一些川贝母。
4. 把梨另一半盖上,用牙签固定好。
5. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。
川贝炖雪梨的做法,要具体的图文做法。谢谢 ?
主料
雪梨 (适量)
川贝母 (适量)
辅料
厨具
无
分类
白露 果味 蒸 十分钟 简单难度
准备好材料。
梨切去蒂部,挖出雪梨心。
把梨的底部放在碗中。
把一部分川贝粉放在梨芯底部。
用冰糖把梨芯填满。
冰糖上再撒上一些川贝母。
把梨另一半盖上。
用牙签固定好。
放入锅中隔水蒸30分钟即可。
川贝炖雪梨的做法可以加蜂蜜吗 ?
步骤
1.雪梨洗净对半切;
2.挖去梨心,梨心是发酸的……
3.所有药材清水洗净;
4.雪梨放入碗里,装进洗净的药材;
5.加入适量清水,9分差不多哦!
6.盖上盖子,大火蒸滚转小火蒸一个小时以上;
7.晾凉后加入适量蜂蜜调味即可。
川贝炖雪梨的做法,可不可以用白砂糖代替冰糖 ?
川贝炖雪梨
主料雪梨4个
辅料川贝母1大勺 南杏仁1大勺 北杏仁1大勺
调料冰糖适量
川贝炖雪梨的做法
1.南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心)
2.雪梨去皮去核,切小块
3.把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可
营养功效1、川贝:性凉,甘平,清热,润肺止咳,化痰平喘。
2、南杏:甜杏仁又叫南杏仁, 甜杏仁的味道微甜、细腻,可以生食,是流行的小吃。
3、北杏:苦杏仁又叫北杏仁。未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸,一定要经过煮沸以去除毒性。苦杏仁可作为中药使用,降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽 气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。
川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨怎么做 ?
川贝炖雪梨:
取雪梨1只洗净,横断切开,去核后放入川贝末6克,然后将两瓣并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克,放水适量,隔水炖煮30分钟即可,吃梨喝汤,每日一次,连服3-5日。
川贝炖雪梨拿隔水炖盅的做法 ?
川贝炖雪梨的做法
材料
主料:雪梨一个。 配料:冰糖25克,川贝少许。
做法
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中,加冰糖,水,隔水蒸30分钟即可。
冰糖炖雪梨的做法,川贝冰糖炖雪梨怎么做好 ?
冰糖要多放些,一是效果好,二是口感好。雪梨不要去皮,切成小块,连核一块煮,水开后至少煮五分钟到十分钟。如果你有陈皮,就是放干的橘子皮,放一块,效果最佳。到不要用新鲜的,有毒。熬好的糖梨水喝一些,煮熟的梨块一起吃,梨块的效果比水还要好。
川贝雪梨炖瘦肉怎么做 ?
主料猪展肉250g雪梨1个
川贝15个
辅料
盐1勺
雪梨川贝炖瘦肉汤的做法步骤
雪梨川贝炖瘦肉汤的做法图解11. 把瘦肉切好,雪梨去心切好,同川贝一起放入炖盅内,加入开水,隔水炖2小时
雪梨川贝炖瘦肉汤的做法图解22. 喝时加少许盐就可以了
川贝炖雪梨的做法用多少川贝 ?
原料:
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法:
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。