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葱油烧饼 葱油烧饼做法

葱油烧饼的做法,葱油烧饼怎么做好吃,葱油烧饼 ?

主料
自发粉
300g

辅料
色拉油
75g

适量
葱花
适量
蜂蜜水
适量
白芝麻
适量

步骤

1.自发粉加入冷水和15克色拉油,1·5克盐和成面团醒置30分钟。

2.60克色拉油再大勺中加热。

3.加热至有气泡倒入40克面粉中。

4.加入1·5克盐搅拌均匀成为油酥备用。

5.葱花加入少许盐和鸡精拌均匀备用。

6.醒置好的面团揉均匀搓条切段。

7.取一份擀成椭圆形,抹上油酥撒上葱花。

8.从上往下卷起。

9.两头封紧轻轻扭上两圈。

10.然后竖着按扁。

11.轻轻擀至成为烧饼生坯,做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。

12.刷水的一面沾满白芝麻。

13.依次盘放在烤盘。

14.烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。

15.烤好以后放烤网冷凉即好。
小贴士
此款烧饼用自发粉来做很节省时间,而且发面的烧饼口感更好也更容易消化。
和面的时候加入一些盐和色拉油,和好的面团有弹性不粘手。
表面刷蜂蜜水,可使芝麻粘的更牢固,而且烤好的烧饼口感更好。
如果没有烤箱,也可以用平底锅来做。

怎样做葱油烧饼外皮酥脆,内心软,久至不硬,一直保持松软。是电烤箱出葱油烧饼久至不硬一直保持松软。 ?

葱油薄烧饼的做法步骤
40克面粉中放入盐、五香粉、葱
把热油倒入面粉中搅拌成酥油
300克面粉中放入酵母,用温水搅成絮状揉成面团,进行发酵30分钟
排气后擀成薄面皮
涂上酥油
卷起
分成剂子
剂子两头捏紧往中间折,口朝下擀成椭圆形
放入烤盘,表面刷上水,撒上芝麻
烤箱预热,180度10分钟左右,表面鼓起、金黄即可
小贴士
饼的厚薄根据自己喜欢,我的很薄很脆。面只要半发面就行

葱油薄烧饼怎么做好吃,葱油薄烧饼的家常做 ?

葱油薄烧饼的家常做法
主料

小麦面粉
300g

辅料

40g
面粉
40克

适量
五香粉
适量

适量
温水
适量
酵母
3克

1.40克面粉中放入盐、五香粉、葱

2.把热油倒入面粉中搅拌成酥油

3.300克面粉中放入酵母,用温水搅成絮状揉成面团,进行发酵30分钟

4.排气后擀成薄面皮

5.涂上酥油

6.卷起

7.分成剂子

8.剂子两头捏紧往中间折,口朝下擀成椭圆形

9.上面刷层水,撒上芝麻

10.烤箱预热,180度10分钟左右,表面鼓起、金黄即可

葱油酥烧饼的做法,葱油酥烧饼怎么做好吃,葱油 ?

可以做烧饼里脊,美味可口
用料
面粉500克,里脊肉500克,酵母2小勺,糖8克,食用油1小勺,清水适量,大烤肉酱100克
做法
1把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀,用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟
2将发好的面团等份成50克/个的小面团,单手滚圆后按成面饼状松弛10分钟
3中火烧热平底锅,将松弛好的面饼依次放入,待一面烙至金黄色后翻面,也烙至金黄色即可
4将里脊肉用清水洗净,切成薄厚一致的片状放入容器中
5倒入烤肉酱,用筷子将烤肉酱和里脊肉片充分拌匀,腌制15-30分钟
6平底锅中倒入适量的油
7烧热后将腌好的里脊肉片放入,待肉片变色没有血丝时翻面
8继续煎至另一面变色,完全没有血丝即可
9将烙好的发面烧饼从中间从刀切开
10夹入煎好的里脊肉片即可食用

烤箱版葱油烧饼怎么做 ?

葱油烤饼的做法,葱油烤饼怎么做好吃,葱油烤饼 ?

1.准备面粉,酵母用温水化开

2.酵母水先加入面粉中搅拌均匀,再倒入清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进入烤箱按发酵档半小时
3.小葱洗净后切碎

4.半发酵的面团

5.葱花加入30克油和9克盐拌匀

6.发酵的面团再揉均匀后擀面杖擀成面皮

7.从上而下卷起捏紧收口

8.切段

9.两边的开口捏紧后收口

10.收口朝下擀成圆胚

11.烤箱200度预热后放入烤成饼变黄即可(约20分钟)

万能的吃货们,求助寻找葱油烧饼 ?

制作步骤
1自发粉加入冷水和15克色拉油,1·5克盐和成面团醒置30分钟。
2六十克色拉油再大勺中加热。
3加热至有气泡倒入40克面粉中。
4加入1·5克盐搅拌均匀成为油酥备用。
5葱花加入少许盐和鸡精拌均匀备用。
6醒置好的面团揉均匀搓条切段。
7取一份擀成椭圆形,抹上油酥撒上葱花。
8从上往下卷起。
9两头封紧轻轻扭上两圈。
10然后竖着按扁。
11轻轻擀至成为烧饼生坯,做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。
12刷水的一面沾满白芝麻。
13依次盘放在烤盘。
14烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。
15烤好以后放烤网冷凉即好。

请问这种烧饼怎么做?怎么和面?那个葱油怎么做?请有会做的师傅指点下,谢谢! 100分?

先用烫手的水把面合好,然后开始拌馅,把您想做的陷切好,然后放上适量的调料和油,(记住油一定要炸开后再放)。再然后按图所示,就是擀皮、装陷、按照你喜欢的形状,拍扁,放在锅里或烤箱里就行了。

淮南牛肉汤中葱油烧饼是怎么做的 ?

主料
中筋面粉
450g

辅料
热水
225ml
手粉
适量

90ml

10g
胡椒粉
8g
葱花
适量
色拉油
适量

步骤

1.将材料准备好。

2.中筋面粉450g称好备用.

3.香葱洗净后,切成葱花。

4.将中筋面粉倒入面包桶内.

5.将面包桶放回面包机内,顺时转,以锁定位置。轻轻地盖上盖子
6.插电,然后按菜单选择键到 “和面”键,再按开始键。(默认和面时间15分钟)

7.机器已经开始搅拌后,再把热水慢慢加入,盖上机盖,继续和面一会。

8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。

9.接着再倒入冷水,之后再盖上机盖。

10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩,用软橡胶刮刀刮下即可。

11.和面时间搅拌完成后,请暂时不要把面团拿出,将面团停留在机器内松弛15~20分钟。

12.完成后在打开机盖,将面团倒在洒有手粉(高筋面粉)的工作板上,面团上也洒些手粉。

13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。

14.再将面团分成2~4份。

15.将每份面团揉拉成长条形状的面团,再分割成所需要的重量。

16.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮,在面皮上抹上色拉油,盐,胡椒粉。

17.卷成长筒状,在围绕成圆圈状,洒手粉,压扁,擀薄。

18.锅内刷上一层油,开火烧热。

19.把擀好的葱油饼放入煎。

20.两面各煎黄,出香味后出锅,切好装盘。

山西葱油烧饼怎么用窖子发面 ?

你好,做葱油饼还是用酵母和泡多源A发酵,蓬松饱满,口感松软,凉了不发硬。

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