新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

羊肉熬茄子 羊肉熬茄子的做法

榆林羊肉熬茄子的做法 ?

羊肉炖茄子的做法 菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:炖 羊肉炖茄子的制作材料: 主料:羊肉(肥瘦)250克,茄子,750克 调料:大葱8克,姜6克,大蒜(白皮)6克,香菜10克,八角25克,花椒25克,味精3克,酱油10克,盐8克,植物油30克 羊肉炖茄子的做法: 1. 将羊肉洗净,切成薄片; 2. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块; 3. 分别将葱、姜、蒜切片; 4. 香菜洗净,切成段; 5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肉片轻煸几下,加入葱段、姜片、蒜片,再放入茄子块轻煸几下,添入高汤400克,加上大料、花椒、酱油、精盐,翻动均匀后盖上锅盖; 6. 火烧开后改用小火保持开状,过10分钟后翻动一次,再烧开,焐锅6分钟,放入香菜段、味精即可。

熬茄子怎么做好吃,羊肉熬茄子的家常做法 ?

食材
主料
茄子
2个
土豆
4个
冻豆腐
1块
宽粉
1袋
辅料

适量

适量
葱花
适量

步骤

1.先准备土豆,洗好切条。

2.然后准备粉和豆腐,将豆腐也切条。

3.之前准备好的冻羊肉。

4.去年凉干的茄子。

5.将干的茄子用热水泡发,饭后沥干。

6.锅中放入适量的油后,加入葱花爆香。

7.然后加入茄子翻炒均匀。

8.加入适量的盐。

9.然后在加入准备好的羊肉,翻炒片刻。

10.下入土豆条。倒入适量的水,水位超过土豆条。

11.熬制一会后,在加入冻豆腐条和粉条。

12.熬制10分钟即可。

羊肉和茄子能一起吃吗 ?

有道菜不就叫羊肉糊茄子么 可以的

羊肉熬茄子的做法,羊肉熬茄子怎么做好吃,羊肉 ?

将茄子切成滚刀块,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎备用;坐锅点火倒入油,油热后下大料、五花肉煸炒,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,再放入茄子翻炒片刻,加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味,倒入适量清水烧开后焖7-8分钟,开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。

羊肉让茄子的做法 ?

羊肉炖茄子的制作材料:   主料:羊肉(肥瘦)250克,茄子,750克   调料:大葱8克,姜6克,大蒜(白皮)6克,香菜10克,八角25克,花椒25克,味精3克,酱油10克,盐8克,植物油30克   羊肉炖茄子的做法:   1. 将羊肉洗净,切成薄片;   2. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块;   3. 分别将葱、姜、蒜切片;   4. 香菜洗净,切成段;   5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肉片轻煸几下,加入葱段、姜片、蒜片,再放入茄子块轻煸几下,添入高汤400克,加上大料、花椒、酱油、精盐,翻动均匀后盖上锅盖;   6. 火烧开后改用小火保持开状,过10分钟后翻动一次,再烧开,焐锅6分钟,放入香菜段、味精即可。赶快试试吧,做一道属于你的羊肉炖茄子。   羊肉炖茄子 的做法、原料、口味相关菜谱推荐!让大家更方便查找菜谱   茄子   茄子的三十种做法   红烧茄子   茄子的多种做法   烧茄子+酱茄子   东北乱炖做法   红烧茄子详细做法   健康省油版茄夹 鱼香茄子煲 烧茄子 炸茄盒 酱扒茄子 喷香拌茄子 香烧茄子(图解) 炖菜   原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱   炖出美味猪肉的   无敌好味高升排   酸菜鱼 如果您对羊肉炖茄子的做法有自己的见解请一定写出来!食客对羊肉炖茄子的评论我来说说羊肉炖茄子怎么做更好吃吧~~

羊肉炖茄子可以吗? ?

可以啊 用料

羊肉(肥瘦) 250克
茄子 750克
大葱 8克
姜 6克
大蒜 6克
香菜 10克
大料 25克
花椒 25克
鸡精 3克
酱油 10克
盐 8克
植物油 30克
羊肉炖茄子的做法
将羊肉洗净,切成薄片。

茄子洗净,手撕成条(炒前再撕,不然茄条容易变黑色)
葱、姜、蒜切片,香菜切成段备用。
锅内放入植物油烧热,放入羊肉轻炒几下,加入葱段、姜片、蒜片,再放入茄子轻炒几下,加入水400克,加入大料、花椒、酱油、盐,翻炒均匀后盖上锅盖。
火烧开后改用小火炖,过10分钟后翻动一次,再烧开,焐锅6分钟,放入香菜段、鸡精即可。

小贴士
1、茄子不手撕成条,切成滚刀块也可。
2、有高汤把水换成高汤更好。

羊肉炖茄子的做法,羊肉炖茄子怎么做好吃,羊肉 ?

1.羊肉洗净切小块备用。
2.锅内放适量水,羊肉汆一下。
3.重新起锅,放适量水,放入葱、姜、花椒,羊肉放入炖至9成熟。
4.放茄子,放盐调味,炖至熟。
5.出锅时撒上适量香菜提味。

羊肉炖茄子好吃吗 ?

不好吃

青海羊肉湖茄子的做法 ?

材料
羊肉200克,切片,酒1茶匙,酱油2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,太白粉(粟粉)1汤匙,茄子150克,切滚刀块或斜片状,笋瓜(节瓜、翠玉瓜)150克,切滚刀块,蔬菜油(炸茄子用)720毫升,葱段(3厘米长)3根,生姜5片,红辣椒(切片)1个油膏(半甜半咸佐料,作用似蚝油)1/2汤匙,麻油1茶匙,罗勒叶(九层塔)10克
做法
1.取一大碗,加酒、酱油、胡椒粉、太白粉,拌匀。放入羊肉片,腌渍约10分钟。
2.起油锅,入茄子炸软,取出沥干。
3.锅内留2汤匙油,下羊肉片,炒至变色起锅。余油爆香葱段、姜片、红辣椒,加入笋瓜、茄子、羊肉片及酱油膏、麻油、罗勒,炒匀。

炖羊肉能放茄子西红柿吗 ?

放蘑菇别放茄子西红柿

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 羊肉熬茄子