意大利手工冰淇淋在中国的代表是啥牌子? ?
意大利纯手工的冰淇淋在中国的代表肯定是alccino了,alccino音译中文是“阿尔香慕”。楼上兄弟刚入行不久吧?美式冰淇淋代表:哈根达斯(Haagen-Dazs)。意大利手工冰淇淋代鸡:阿尔香慕(Alccino)。
意大利手工冰淇淋有什么种类?麻烦列出``还有沙冰、刨冰的种类... ?
意大利与一般美国冰淇淋的主要区别是:
一意大利冰淇淋被称为gelato而不是lce Cream。Gelato是用新鲜牛奶为基底料搭配最浓厚的各式调味原料,直接搅拌冷冻而成,入口香滑绵密,如"丝绸"一般的柔顺浓郁,因为用新鲜牛奶做成,膨胀率低,所以没有多余的水和空气在里面,分量厚实.意大利冰淇淋绝对强调不以添加奶油的手法来增加口感与浓稠度,因此,Gelato比起lce Cream少了许多热量和脂肪,新鲜、健康、低脂、低糖,吃了没有肥胖的负担。
二、美式冰淇淋一般由水和冰淇淋原料做成,因此少了意大利冰淇淋的厚实和香滑绵密.美式冰淇淋是大规模工业化的产物,经由冷藏运输链飘洋过海来到中国,再配送给各地的专卖店。漫长的配送周期,其新鲜度和细腻程度也大打折扣。意大利冰淇淋坚持以新鲜的乳品、优质的水果酱料和传统的手工艺术,以制作上等的冰淇淋奉献给自己的顾客。
意大利冰淇淋的种类
Gelato—以新鲜牛奶为原料,配以各式调味酱,是最为传统的意大利冰淇淋
Sorbet—雪芭为纯鲜水果制成不含牛奶,于正式的西餐中会于每道菜之间都会提供柠檬雪芭,作为清除余味及提高味觉,以品尝下一道菜。
Yogurt—优格采用新鲜酸奶制成,口感细腻滑顺,爽口不腻健康自然,还可帮助消化。
SoyaGelato—豆奶冰淇淋,是西西里岛大师Mr.Russo独创,不含胆固醇无糖无奶,对牛奶不适、过敏,要保持苗条身材的人而言,是绝佳的选择。
意大利手工冰淇淋什么牌子最好 ?
还不错,手工的比机制的批量生产的要好吃,就是比较软。手工的好像比较低糖低脂,不要吃水果口味的,因为一般水果的是不加牛奶的,就像是刨冰。试试香草,芝士,樱桃,还有提拉米苏都比较好
BIANCA意大利手工冰淇淋店 大悦城店怎么样 ?
特别喜欢他家的冰欺凌 口味很多 口感很好 不是那种腻腻的感觉 环境也不错 每次走累啦 都会到他家休息吃最爱的冰欺凌哦 哈哈 有喜欢冰欺凌的朋友别错过了哦
为什么意大利的手工冰淇淋口感会那么绵软呢? ?
我 吃 过 一 个 伊 兰 朵 的 意 大 利 冰 淇 淋 , 他 家 的 冰 淇 淋 之 所 以 那 么 绵 软 , 据 说 是 因 为 空 气 含 量 比 较 低 , 少 于 3 0 % , 这 样 密 度 才 会 高 , 口 感 才 会 好 。
ME.E冰淇淋主要采用意大利手工冰淇淋,好吃么?在哪里加盟? ?
很好吃。山东省章丘市明水财富大厦A座 六楼
意大利的冰淇淋品牌有哪些? ?
意大利冰激淋(GELATO)、软质冰激淋(SOFT-ICE)、花式冰激淋(艺术冰激淋)冰激淋饮,芭诺客冰淇淋
采纳哦
意大利手工的冰淇淋的好处在哪里? ?
意大利手工冰淇淋作为意大利的国宝和象征,以它的选材天然和精制,口味的纯正和滑爽,一直以来在世界各地享有盛名。不管是脂肪还是空气的含量都比工业的少很多,且不加任何色素、香精,新鲜制造。
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