新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

炖大白菜的家常做法 炖菜什么好吃呢

炖大白菜怎么做好吃,炖大白菜的家常做法 ?

1.大白菜洗净。

2.切成小块备用。

3.豆腐切成块。

4.点火坐锅烧油,加入肥肉片,榨出油,盛出肉末,放入葱姜。

5.倒入水烧开,加入粉丝。

6.水开后加入白菜块炖煮。

7.加入盐。

8.放入豆腐块,炖煮即可。

炖鱼的做法,白菜炖鱼怎么做好吃,白菜炖鱼的家常做法 ?

主料

750g
白菜
300g
辅料

适量

适量

适量

5瓣
郫县豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
耗油
适量
八角
1个
酱油
适量

适量
步骤

1.准备葱姜蒜。

2.热锅做油,放入八角炸香后倒入葱姜蒜,待葱姜煸出香味倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

3.把鱼倒入锅中。

4.加入酱油醋盐耗油调味。

5.待鱼焦黄加入开水,小火炖煮。

6.待汤汁浓稠加入切好的白菜叶,慢火炖煮。

7.半小时后放入黄豆酱焖一下。

8.出锅,白菜软烂还有鱼香味,非常下饭。

白菜怎么做好吃,鲍鱼炖大白菜的家常做法 ?

鲍鱼炒大白菜,鲍鱼细嫩鲜美,白菜清爽好吃。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有丰富的蛋白质,是一种补而不燥的海产品,经常炖食鲍鱼,可以增强体质,预防肿瘤的发生。
食材
主料
大白菜
500g
鲍鱼
3个
辅料
食用油
20g
精盐
3g
酱油
10g
米醋
10g

4g
味精
1g
步骤

1.食材:鲍鱼、大白菜。

2.鲍鱼用刷子,刷洗干净。

3.把白菜的叶子切下来。

4.把白菜帮斜刀切成片,叶子切成片。

5.油放入热锅里烧热,放入切碎的蒜炸香。

6.先放入白菜帮用中大火翻炒至变色在放入白菜叶翻炒。

7.翻炒至白菜叶变色、变软在放入酱油、精盐翻炒。

8.翻炒至白菜出水,放入鲍鱼,用中小火焖五分钟。

9.在放入味精,淋入米醋翻炒出醋香味即可。

10.菜出锅装入盘里即可食用。
小贴士
放入鲍鱼后,改用中小火焖五分钟。

白菜炖鱼怎么做好吃,白菜炖鱼的家常做法 ?

白菜炖鱼的家常做法:主料:鱼500g 辅料:油、盐、白菜、白糖、葱、白菜、姜、蒜
步骤:1.备好辅料,把切成段,可以放些肉,增加菜的香味,白菜备好,下锅时候撕成条状。2、把鱼清理干净备用,油烧开,放入适量白糖给鱼上颜色,把鱼放入锅内,用白糖两面煎鱼,挂上颜色。3、接着放入肉,葱姜蒜,把白菜撕成条,放入锅内。4、放入撕成条状的白菜,加水开始炖。20-30分钟后,炖鱼成功,非常美味。

怎么做好吃,东北大白菜炖粉条的家常做法 ?

材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g
步骤:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

怎么做好吃,大白菜炖酥肉的家常做法 ?

主料
大白菜
400g
炸酥肉
120g
辅料
葱蒜
10g
食用油
10ml
酱油
15ml

步骤

1.准备食材,葱蒜切末,白菜切片

2.锅里放底油炒香葱蒜末

3.放入白菜炒出水分

4.放入酱油炒匀,调味

5.倒入适量热水炖煮五分钟

6.放入酥肉转小火炖十分钟

7.白菜酥肉炖好了,快快出锅享用了

熬白菜的做法,熬白菜怎么做好吃,熬白菜的家常做法 ?

用料
大白菜(最好冬天的) 1棵
五花肉 400克
粉条 1把
豆腐(鲜豆腐、冻豆腐都可) 400克
葱 少许
姜 少许
大料 一颗
花椒 少许
河北熬白菜的做法
五花肉白水放姜片炖整块30分钟,煮熟拿出晾凉切片。
白菜竖切条,油锅放油适量煸炒姜丝、葱花,之后下煮熟切好的白肉片,煸炒一会儿放酱油少量调味。小火炒出肉味下白菜帮,炒塌后下菜叶继续翻炒,此时放粉条煸炒一起。
再放酱油上色,放盐调味。把煮肉汤倒入锅内炖煮,再放入切好的方块豆腐,炖30分钟,成活。

白菜汤怎么做好吃,白菜汤的家常做法 ?

白菜汤怎么做好吃
材料
主料:小白菜50克,
辅料:通心粉10克,土豆(黄皮)10克,胡萝卜10克,油菜心10克,刀豆10克,
调料:盐1克,味精1克
做法
1.通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;
2.土豆削去皮,切成小块;
3.小白菜切成片;
4.胡萝卜、小油菜分别洗净;
5.汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;
6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。

做法,笔管炖白菜怎么做好吃,笔管炖白菜的家常做法 ?

笔管炖白菜的做法
1.
笔管鱼去除墨腺洗净,把身子切成两段。
2.
白菜片成片。
3.
热锅下油,先放入笔管翻炒几下。
4.
马上放入白菜,葱姜大火翻炒一会。
5.
盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。
6.
再转小火炖3分钟,出锅前加盐调味即可。

白菜怎么做好吃,萝卜丸子炖白菜的家常做法 ?

主料
白菜
500g
萝卜丸子
150g
辅料

适量

适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤

1.白菜切条

2.坐锅,放油,炒香葱末

3.倒入白菜翻炒

4.添适量清水,放盐,烧开

5.放入萝卜丸子,炖软

6.放鸡精,翻几下即可出锅

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