羊肉和白菜能一起吃吗 ?
羊肉炖白菜非常好。
羊肉味甘、性温,具有益气补虚、温中暖下的功效;白菜具有解热除烦、通利肠胃的作用。
主料:羊肉500克、大白菜250克。
辅料:食用油适量、大蒜20克。
做法:
1.将羊肉切成块,和辣椒、胡椒一同放入锅内用油煸炒。待水分炒干后放入葱段、姜块,倒入酱油、料酒,待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉,然后用文火炖。
2.将大白菜切成较大的块,大蒜切成片,一起放入锅内,加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
白菜羊肉片汤怎么做好吃,白菜羊肉片汤的家常做法 ?
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.白菜洗净,切成小段。
2.点火坐锅,放入油。
3.加入葱和姜翻炒。
4.放入水,烧开。
5.水开后,加入粉丝。
6.烧开水后,加入白菜炖煮,放入盐。
羊肉片白菜汤的做法,羊肉片白菜汤怎么做好吃,羊肉片 ?
食材
主料
小白菜
500g
羊肉片
200g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.白菜洗净,切成小段。
2.点火坐锅,放入油。
3.加入葱和姜翻炒。
4.放入水,烧开。
5.水开后,加入粉丝。
6.烧开水后,加入白菜炖煮,放入盐。
7.待白菜快熟了,加入羊肉片炖煮,肉片变色即可。
8.盛出。
小贴士
喜欢吃粉丝的可以根据粉丝炖
菏泽正宗羊肉炖白菜做法 ?
菏泽正宗羊肉炖白菜
用料
圆白菜 300克
小羊排 350克
黑胡椒粒 一小把
盐 2小勺
清水 淹没食材的量
羊肉炖白菜的做法
圆白菜洗净,切成大块。基本上一大颗圆白菜,切两刀成四块就可以了。别切太小。
小羊排洗净,放在锅底,接着放上一层圆白菜。
一层羊排、一层圆白菜摞起来放,每一层都撒一些盐和黑胡椒粒,直到将全部食材放入。
注入清水,大火煮开后转小火慢炖两个小时即可。
小贴士
1、看似简单的羊肉炖白菜,好吃的秘诀是羊排的选择。优质的小羊排没有膻味,肉质细腻,煮熟后清香扑鼻。加上圆白菜本身煮熟后的甜味,滋味很棒。
2、制作这道菜,最好使用完整的黑胡椒颗粒,实在没有可用黑胡椒粉代替。
羊肉和白菜怎么在一起做汤 ?
白菜、色拉油20毫升、葱 、姜、 盐、适量的水,不用炒,直接全放入锅内煮;待白菜将熟时,放入切成薄片的羊肉,翻几下,羊肉变色即成。可适量放胡椒面埂味道鲜美,回味悠长。
羊肉炖白菜怎么做好吃,羊肉炖白菜的家常做法 ?
羊肉炖白菜的做法
1.
羊肉在凉水中煮开,放入料酒去腥去除浮沫捞出
2.
准备各种大料
3.
把羊肉放入锅中炒干水分,放料酒
4.
放入大料
5.
放老抽、生抽、冰糖
6.
放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
7.
白菜切大块后放入锅中煮出水分,滤干,青蒜切末
8.
等羊肉酥烂后放盐
9.
放入白菜翻炒一会
10.
等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行
白菜与羊肉能一块炖吃吗 ?
这可是美味搭配呀,
再放一包金花茶一起炖,
就是情人节佳肴啦
羊肉炖白菜能放醋吗? ?
最好放些米醋.
具体做法:
主料:羊肉500克、大白菜250克。
辅料:食用油适量、大蒜20克。调料:白芷,食盐、酱油、辣椒.料酒、米醋、 高汤,姜、葱各适量,稍多一些也可。
做法: 1.将羊肉切成块,和大量辣椒一同放入锅内用油煸炒后放入葱段、姜块,倒入酱油、料酒,白芷,待羊肉块上色后加入高汤,然后用文火炖。大约二十分钟。
2.将大白菜切成较大的块,大蒜切成片,一起放入锅内,加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
3.如喜欢吃香菜可适量放些。
白菜炖羊肉怎么做好吃,白菜炖羊肉的家常做法 ?
白菜炖羊肉的做法
羊肉处理:
羊肉入锅,大火烧开,小火慢炖(约15分钟)
关火焖半小时
锅里下羊油,葱姜花椒八角
炸香捞出杂物,油先烧热,放辣椒面(可多放些)蒜末 香菜 炒出香味
加入焖羊肉的汤,锅里放一整颗剥好的蒜,胡椒面。水开下切好的羊肉块,大火开炖(´ᴥ`)و