万丰美食菜谱大全粗粮包子的做法 怎么做粗粮包子 ？
粗粮包子的做法
粗粮包子的食材和调料：
带肥肉300克左右 香菇7朵 小葱5条 胡萝卜1根 香菜4棵 盐 鸡精 芝麻香油 酱油 我常喜欢放一点王守义十三香 香味更浓厚一些） 添加如口味重还可加点自己喜欢的调料 （以上调料以 口味 面粉250克
教您粗粮包子的家常做法，粗粮包子怎么做好吃
1.一半玉米面和一半白面加入发酵粉和在一起，放温暖处发酵。
2.猪肉和芹菜都剁成末，加入调料拌匀成包子馅料。
3.发好的面团揉匀后，不用面板和擀面棍，直接用手揪下大小适中的面团，用手拍遍。
4.填上馅料。
5.捏成饺子形状的包子。
6.稍饧一会儿，冷水上锅蒸熟。
相信您在知道这个平台
一定会有满意的收获
如果有疑问可以继续追问我
希望能够帮助您，如果满意记得采纳
吃包子是不是杂粮的包子最好！ ？
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，很多人开始通过多方渠道研究如何养生可以减少疾病、延年益寿、益包口福。通过多方数据调查显示的结果却令人不禁惊愕，原来人们的很多病不是因为身体抵抗力不够或是营养欠缺，而是膳食不平衡吃出来的，粗粮包子确实很好
五谷杂粮包子营养高吗 五谷杂粮包子怎么做 ？
主料
面粉 250g
玉米粉 50g
方法/步骤
1
盆内加等量的面粉，一盆加荞麦粉，一盆加玉米粉，混匀。
2
每杯加100ml温水化酵母粉，静置5分钟。
3
酵母水分别加入盆中，揉成面团。
4
室温发酵100分钟后成2倍大。发酵是面团上盖湿沙布。
5
面团揉长条后切等份。
6
萝卜干，雪菜，胡萝卜切丁(已入微波炉加热3分钟)拌匀。
7
取一面团按成薄片，加馅。
8
三角状的。
9
四角状的。
10
放枸杞子点缀。冷水入蒸锅大火蒸18分钟。闷3分钟。
11
出锅。
五谷杂粮包子加盟多少钱 ？
工具/原料
面粉 250g
玉米粉 50g
荞麦粉 50g
胡萝卜 半根
萝卜干 150g
雪菜 100g
酵母粉 适量
水 200ml
方法/步骤
1
盆内加等量的面粉，一盆加荞麦粉，一盆加玉米粉，混匀。
2
每杯加100ml温水化酵母粉，静置5分钟。
3
酵母水分别加入盆中，揉成面团。
4
室温发酵100分钟后成2倍大。发酵是面团上盖湿沙布。
5
面团揉长条后切等份。
6
萝卜干，雪菜，胡萝卜切丁(已入微波炉加热3分钟)拌匀。
7
取一面团按成薄片，加馅。
8
三角状的。
9
四角状的。
10
放枸杞子点缀。冷水入蒸锅大火蒸18分钟。闷3分钟。
11
出锅。
怎样搭配杂粮面做包子又细腻又松软 ？
、发面：
有两种发面的方法
1.用面肥发面(通常叫大碱发面)
把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.
2.用酵母发面(通常是快速发面法)
a.配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
b.做法:
1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
杂粮包子发面怎么做 ？
你按下面的做法试试 原料：面粉1000g、温水500ml、！酵母15g、泡打粉10g、糖15g。 发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右； 2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入泡打粉、糖和酵母水并搅拌面粉至絮状； 3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵； 4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。 制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡； 2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，加调好的肉馅做成包子； 3、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的包子放在屉布上，中间要有一定的间隔； 4、盖上盖，凉水上锅大火蒸30分钟左右，时间到后关火。 5、注意刚蒸好的包子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，那样才又松软又好吃 经验之谈希望对你有用
怎么自制杂粮包子 ？
主料
高粉、低粉、黑芝麻、白芝麻、燕麦
辅料
牛奶、冰糖、玉米、清水、桂花馅儿、酵母
2做法
1.所有材料来一个合照。
2.黑白芝麻小火炒熟磨成粉待用 ，燕麦加牛奶泡软，剩下的牛奶加冰糖和清水将玉米做成玉米汁待用。
3.酵母用温热的玉米汁化开，所有的粉类加酵母、玉米汁、芝麻、燕麦和成光滑的面团，醒发45分钟左右，至面团的1.5倍大小。剩下的玉米汁就当饮料了。
4.中间戳个洞，不回缩，就好了。然后拿出来排气。
5.分成等分的小面团擀成中间厚，四周薄的皮。
6.包入桂花馅儿，慢慢收口，包成包子，收口朝下放好。
7.包子包好，再次醒发15至20分钟左右，开水大火蒸20分钟。
8.剩下的一小坨面做了两朵黑玫瑰，呵呵呵……
9.蒸好后关火，过一两分钟再开盖，防止回缩。
粗粮包子的做法，粗粮包子怎么做好吃，粗粮包子 ？
粗粮包子的做法
面：
1.打豆浆余下的豆渣，加酵母，面粉，和成光滑面团，放在面盆里，覆保鲜膜，静置待发
2.放到醒发至2倍大时，揉光滑，搓条，切剂，然后用擀面杖擀开就可以准备包了
馅：
1.梅花肉，剁成肉馅，加酱油，姜汁调匀，养一下入入味
2.泡发好的木耳，剁碎了
3.葱花，剁碎了
4.西兰花的梗子，洗干净，剥去外面的硬皮，用擦子擦末，然后与肉馅、木耳碎、葱花混合，搅匀了，加一点花生油，再搅匀了，就好了
粗粮（杂粮）包子馒头用什么材料来做 ？
中粉 160克
烫开水 120克
中粉 250克
带麸皮全麦粉 150克
酵母 8克
木糖醇 3克
橄榄油 适量
温水 200克
粗粮馒头的做法
将160克面粉和入烫开水用刮刀拌成烫面团，放在一边晾凉。
将剩下的面粉、糖、酵母、温开水和成光滑面团，再和晾凉的烫面团混合，再和成光滑面团。盖上保鲜膜饧10分钟。
将饧好的面团擀成椭圆形并卷起来搓成长条。
切成小块面团码在蒸笼上，蒸笼下层加温水，醒发20分钟。
大火烧至水开，再开中小火15分钟，关火后焖5分钟再揭盖。
小贴士
PS：1、和面团时可加适量橄榄油或猪油，那样馒头会很蓬松。
2、如果是冬天的话在锅中醒发的时间可以略长一些。
3、蒸好后一定不要马上揭盖，焖一下会更好，不然馒头皮会像月球表面坑坑洼洼。
吃粗粮包子真的能养生吗？ ？
有的，但是效果一般，现在的大环境变了，种出来食材的营养价值不同