新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

清淡好吃的家常菜 10道简单好吃的家常菜

清淡的家常菜有哪些? ?

你好,小白菜海米炖豆腐的方法如下:
原料:小白菜、北豆腐、海米、葱姜。
调料:盐、香油。
做法:
1、小白菜洗净,入沸水中快速焯烫下后捞出,再冲凉水沥干,然后切段儿;
2、豆腐切成块,入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味,捞出沥干;
3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟;
4、锅入油,爆香葱姜,然后放入豆腐中小火略微煎炸,不要急于翻动;
5、倒入小白菜,小心翻炒一下;
6、放入海米,倒入至材料1/2处的温水,大火煮开后转小火炖至汤汁少许,最后加盐和香油调味。
希望你能喜欢以上回答。

哪些家常菜即清淡又好吃 ?

清炒苦瓜,杏仁玉米,菠菜粉条

推荐一些清淡的家常菜 简单好做的! ?

韭黄炒鸡蛋、酸辣白菜、凉拌黄瓜、蒸蛋、白菜炖豆腐、炒菌菇。。。好多哇

清淡好吃的家常炒菜有哪些?怎么做? ?

清蒸鱼,这是最简单,又好看的菜了,棒棒鸡,就是把鸡腿梗骨煮熟,撕成丝,可以用凉拌作料拌着吃,也可以配辣椒炒,啤酒鸭,鸭属凉性,这个天吃正好,山药排骨汤加点枸杞葱花,那是清淡好看,鸡鸭鱼肉荤菜就这样,素菜就自己配了

几个清淡的家常菜的做法 ?

素炒空心菜
主料: 空心菜 500克
调料: 盐 5克 味精 3克 大葱 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各适量

制作方法
1. 将葱洗净切成末待用;
2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;
3. 炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;
4. 再下盐,烹料酒,放味精,炒至菜色变深,至汤汁开几开即可出勺。

蘑菇冬瓜汤
主料: 蘑菇(鲜蘑) 100克
配料: 冬瓜 50克 番茄 50克 粉丝 50克
调料: 番茄酱 15克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 3克 香油 5克 各适量

制作方法
1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切末。
2.汤锅架火上,放入素汤500毫升烧沸,投入冬瓜、葱花和姜末,烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐,煮熟后再加入番茄酱和味精,淋入麻油即成。

酸溜土豆丝
土豆丝切丝,用沸水先将土豆丝去味,烧至5分熟,下锅,放入醋,盐等爆炒
(土豆丝加水先烧,也不容易粘锅)
最简单的茄子做法:
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。
炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。

2 少许时间长些。
西红柿土豆汤:
先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,常出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可

最简单好吃又不辣清淡的家常菜 ?

茄汁芹菜
  原料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱
  制法:
  1.选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味亥放盘内。
  2. 锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成。
  特点: 此菜色泽橙红,鲜嫩可口。

又清淡又好吃点的食物饭菜有哪些? ?

尽量吃些好下咽下滑的东西,比如皮蛋鸡粥,酒粮川圆子,银耳汤,鸡蛋羹,香蕉,硬点的实物和冷的尽量不要吃,嘴巴馋时也可以少吃点,但要时间要咀嚼长点。

老人适合吃的清淡家常菜 ?

凉拌芹菜,
芹菜叶如果不是很老的话,千万不要仍掉,沸水烫一下过凉,用手攥去多余的水分,加芝麻酱,盐,白糖,少许醋拌一下就成了很好的开胃小菜
醋溜白菜,熬的蘑菇汤,鸡汤

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