万丰美食菜谱大全黑芝麻盐花卷的做法，黑芝麻盐花卷怎么做好吃 ？
芝麻盐花卷的做法
1.
温水融化酵母把面粉和成柔软一点的面团，饧发40分钟
2.
发好的面团取出揉匀静置10分钟
3.
擀成长方形大薄饼状
4.
黑芝麻用料理机打磨成粉状
5.
打好黑芝麻放入盐拌匀
6.
擀好的面饼涂上一层油，撒上拌好盐的黑芝麻粉
7.
卷起切成2厘米宽的小块
8.
两个一组，叠起来，两头捏住抻长一点，两端上下反方向扭转
9.
扭好的面剂子两头下捏在一起
10.
做好的花卷放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，时间到断火闷几分钟开锅即可
红面芝麻花卷的做法，红面芝麻花卷怎么做好吃 ？
主料
中筋面粉
600g
全脂奶粉
30g
老面
200g
辅料
芝麻粉
适量
花生粉
适量
白砂糖
适量
色拉油
15g
水
300g
酵母
6g
白砂糖
60g
步骤
1.所有材料放入盆中
2.搅拌成糊
3.成糊后放至桌上揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5~10分钟。
4.静置后的面团,先揉成长条状，再擀成长薄状,均匀抺上沙拉油,再撒上芝麻粉,花生粉,白砂糖。
5.上下各三分之一往中间摺,摺成长条状。
6.用刀子切2.5公分一刀
7.两个叠在一起,有摺痕的地方向下,用筷子在中间用力压一下,但不要用力过猛把面直接压断了。
8.每个压好后,静置三分钟。
9.静置过后变得较柔软了,再把它拉长一倍以上。将筷子放在底部中间,拿起来旋转一圈,如果觉得面团够软,两圈也可以,但是这样很容易断喔,之后将筷子部位跟手拿的部位粘紧即可。
10.粘紧后放在油纸上放入蒸笼,做第二发酵,大约20分钟左右。
11.水滚后蒸约12分钟即可。
黑芝麻粉花卷的做法，黑芝麻粉花卷怎么做好吃 ？
黑芝麻粉花卷的做法
材料
面粉6两，干酵母1小勺，水100毫升，熟芝麻2大匙，熟花生仁2大匙，油1匙
做法
1、面粉与酵母拌匀，加水和成面团，发酵1-2小时（看酵母的量与环境温度），到面团2倍大。
2、花生仁用粉碎机打成粉，有颗粒也行。
3、把发酵后的面团揉光滑，把里面气泡揉出来，再把面团用擀面杖擀成长方形。
4、在长方形的面饼上刷一层油，均匀撒上花生仁与芝麻。
5、从面饼一头卷起2厘米，顺着卷，直到卷完，成棍状，稍压紧。
6、再拿刀切成1.5到2厘米宽的条，约14-16条，每2条叠一起，用一根筷子像做油条般压下去，压到边缘翻起，用手拉两端扭成麻花后，把两端粘起来放底部，花翻上面。
7、放笼屉醒发15分钟，然后开大火蒸气上来后，蒸15分，熄火后焖5分，开锅。
芝麻酱花卷的做法，芝麻酱花卷怎么做好吃，芝麻 ？
麻酱花卷的做法步骤 1. 将酵母在温水中化开，静置3、5分钟；徐徐倒入面粉盆中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状，再搓揉成光滑面团 2. 案台上撒上手粉，将面团用擀面仗擀成长方形面片，芝麻酱加入糖、盐混合均匀，涂抹在面片上 3. 将圆面片卷成圆筒形状，刀切成均匀大小的小剂 4. 取两块小剂将其叠加，包卷时的收口处相对，用一只筷子竖向逢中按压 5. 将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，依次两块剂子一组将所有花卷生胚制成 6. 花卷生胚排入刷油的蒸屉内饧发30-40分钟（花卷生胚膨大，手指按压面胚可以迅速弹回），冷水起蒸中火蒸制20分钟即可 小贴士 压一压再捏一捏，特别适合面食菜鸟操作的花卷做法：取两块小剂将其叠加，包卷时的收口处相对，用一只筷子竖向逢中按压；将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生
盐花卷的做法，黑芝麻盐花卷怎么做好吃，黑 ？
主料
面粉
500g
黑芝麻盐
15g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母粉
5g
步骤
1.兑了酵母粉的水揉好面
2.盖上袋子温暖的地方发酵
3.4小时左右吧 发酵到这样 一拉全是丝状
4.重新揉面之后，擀成圆饼，洒少许的盐
5.滴上少许油
6.然后这样各个边往里轻压一下，这样整个圆饼都有油了
7.洒上芝麻盐
8.饼卷起来
9.用刀切成这样的形状
10.两个叠在一起用筷子从中间压下
11.稍微伸长一下 然后两头向不同的方向旋转
12.做成这样的花卷
13.全都做好了，放5分钟左右，稍微盖个湿布，不然干皮，
14.然后放入蒸锅
15.开锅15分钟停火，然后焖3分钟出锅
16.做好的花卷
芝麻酱花卷怎么做好吃，芝麻酱花卷的家常做法 ？
一款很经典很家常的主食，营养丰富，味道鲜美，做法简单。
食材
主料
面粉
800g
酵母粉
8g
芝麻酱
50g
辅料
清水
适量
步骤
1.在面粉中加入酵母粉。
2.揉成面团。
3.盖上湿龙布，盖盖。 放在阳光下自然醒发。
4.醒发好的面团。
5.醒发好的面团取出排气，揉透。
6.擀成5毫米厚的薄饼。
7.在上面抹上芝麻酱。
8.从下边开始向上卷。
9.卷好后切成4厘米左右的段。
10.取两块剂子。
11.叠在一起。
12.向反方向稍微拉一下。
13.把两边捏起来，一个花卷就做好了。
14.重复上面的步骤做出剩余的花卷。
15.盖上毛巾醒发20分钟。
16.放入蒸笼中。
17.旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
18.蒸好的花卷。
小贴士
1，面擀的薄一些，这样做出的花卷好看。
2，发面是最好放在阳光下自然醒发，这样发出来的面吃起来香。
3，关火后虚蒸5分钟再开锅盖。
黑芝麻花卷怎么做 ？
主料
高筋面粉300克
辅料
芝麻
5克
食盐
1克
酵母粉
3克
植物油
3克
牛奶
200毫升
黑芝麻花卷的做法
1.
准备好食材：高筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉
2.
把牛奶、面粉、黑芝麻、酵母粉、食盐和植物油放入面包机桶里
3.
盖上面包机的盖子，按下按下发酵面粉的程序
4.
一小时30分钟，面包机鸣叫，面粉发酵好了，程序结束
5.
把发好的面团倒入面板上，揉成均匀的光滑面团
6.
面团用擀面杖，擀成长方形，刷上一层油
7.
均匀的撒上少许面粉
8.
从下向上卷成长卷
9.
把长卷切成六等分，用筷子在上面压一下，成花卷生坯
10.
生坯花卷醒十五分钟
11.
锅里放入水烧开，放入花卷，盖上锅盖
12.
用大火蒸十二分钟，关火两三分钟后，打开锅盖
13.
把花卷装盘即可食用
黑芝麻红糖花卷怎么做 ？
黑芝麻红糖花卷的做法
1.准备好所需食材
2.将红糖放入200毫升热水中，拌匀使其完全溶解，晾至不烫手(30摄氏度左右)，酵母粉放入50毫升温水中，拌匀，静置几分钟也使其完全溶解
3.将溶解后的酵母溶液倒入面粉中，拌匀
4.将晾至不烫手的红糖水也倒入面粉中(慢慢地倒，红糖水底下可能会有少许深沉，不要倒进去)
5.用筷子拌匀成棉絮状
6.再用手反复将其揉成光滑的面团
7.将面团用湿纱布盖好，发酵约1.5至2小时，当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已发酵好了
8.将发酵好的面团放在撒有一层面粉的案板上，反复揉压出里面的空气，再次将其揉成光滑的面团，盖上湿纱布，松弛约5至10分钟
9.将松弛好的面团按扁，再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的长方形面片
10.用小刷子在面片上刷上一层薄油
11.均匀地撒上一层黑芝麻粉
12.用小勺子的背面将黑芝麻粉轻轻地按压一下，使其粘得牢一些
13.然后将面片卷起来成条状
14.用刀切成约40克重的剂子
15.如图所示用筷子将剂子拦腰压一下使之形成一条压痕
16.抽出筷子，捏住剂子底部两边有筷子压痕的地方向下弯折，捏拢，成花卷生胚
17.做好的花卷生胚用湿纱布盖起来，再饧20分钟
18.将饧好的生胚放入蒸锅中，大火隔水足汽蒸约18分钟后关火，再等约3分钟打开锅盖取出即可
芝麻酱花卷怎么做 ？
麻酱花卷
食材明细
面粉 600g 酵母粉 6g 温水 300ml 麻酱 30g 香油 10ml 炒熟面粉 20g 熟胡椒粉 5g 熟小茴香粉 5g 盐 5g
做法
面粉600g、酵母粉6g、40度温水300ml。
麻酱30g、香油10ml、炒熟面粉20g、熟胡椒粉5g、熟小茴香粉5g、盐5g，放在碗里搅拌均匀备用。
面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗。再揉成光滑面团
放温暖处发酵，至2--2.5倍大。
将发酵的面团揉匀排出气体。
把揉匀的面团擀成长形饼状。倒入适量的酱料，将其抹匀。
将其卷起来，然后切段。拿起一个，顺长切开。切口向上，两头往里卷起，捏紧即成花卷生坯。也可以把两条摞起来卷，层数更多。
依次做完。用湿屉布，盖上花卷生坯，饧发20分钟左右。
蒸锅加水，放入花卷生坯。
逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。
关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。
葱花花卷
原料：
酵母、饺子粉、碱、玉米油、椒盐、葱花。
葱花卷的做法：
1、一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团（一碗面约200g）
2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了）
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团（大约要揉至少5分钟）
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上（粽子叶可以反复利用的），盖上盖再次醒发10分钟
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟，关火后不要急于掀开盖子，等5分钟左右再掀开！
红糖芝麻花卷馒头怎么做 ？
用料
面粉
红糖
芝麻
红枣
安琪酵母
芝麻红枣红糖馒头的做法
面粉过筛入容器中
红糖用温开水化开，根据个人口味控制量的多少，撒入安琪酵母搅拌均匀，放置一会
芝麻用水冲干净
把红糖水倒入面粉中，再加入芝麻，揉成光滑不粘手的面团，用保鲜膜包好，静置发酵
待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒，揉匀
揉成长条，用刀切好，上锅
冷水上锅，用小火蒸，待水开后，用中火蒸十五分钟，再闷五分钟，热乎乎的馒头就出锅啦！