万丰美食菜谱大全雪里红包子馅的做法大全 ？
主料
猪肉馅
300g
雪菜
适量
面粉
600g
酵母
5克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
其它调料
适量
步骤
1.腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。
2.馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。
3.将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，备用。
4.将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。
不要太软，否则包子蒸出来就形象不漂亮了。
5.放温暖处醒发50分钟。
6.醒发好的面团分成合适大小的剂子。
7.擀成中间厚些的皮。
8.包入拌好的馅。
9.将包好的包子放入蒸笼，注意留出涨发的余地。
10.锅里放温水。将蒸笼放在上面。继续醒发30－50分钟，看到包子明显涨大就可以了。
大火蒸，上气以后约15分钟就可以关火了。
11.关火以后再等五分钟再开盖，免得回缩。
怎么样，包子很漂亮的吧。
香辣雪菜馅包子怎么做好吃 ？
猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。2. 大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。3. 锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。4. 放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。5. 凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。6. 发好的面，揉好面团，搓成长条。7. 把长条面切成相等的小块面剂子8. 把面剂子按压扁。9. 用擀面杖在剂子周围擀压成皮（中心厚四周薄）。10. 包馅完成。11. 蒸包子。水开后蒸15分，关火后等片刻就可以出锅。12. 吃包子咯
主料：雪里红半斤，香菇3两，粉丝1把调味料：细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙，葱姜切末，少许。豆瓣酱五勺。1..锅中放油烧热，爆香姜蒜末，爆香姜蒜后，爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀2.之后，放入雪里红略微拌炒。调入适量的辣豆豉酱继续翻炒起一锅3.放胡椒粉。4.起锅，放凉，成馅希望您满意！！！！！！！！！
雪里蕻包子馅的做法 ？
雪里蕻包子馅的做法
1.酵粉放入温水中化开，静置5分钟
2.面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合
3.揉搓至光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵
4.雪菜清洗干净，然后放入开水锅中焯软，约1分钟即可捞起过冷
5.然后切碎丁
6.鸡蛋煎熟待用
7.雪菜和切碎的鸡蛋、黄豆酱、盐、油、白糖一起加入盆里，拌均匀做成雪菜馅
8.团面发酵至两倍大
9.取出排气，分成均匀的小面团，盖上保鲜膜松驰5分钟
10.然后擀成薄面皮，放入雪菜馅
11.褶捏包成小包子
12.蒸笼扫油，放入包子，醒20-30分钟，然后上锅中火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可开盖取
雪菜包子馅的做法大全 ？
腌制好的雪菜要先把咸味去除一些，整棵的泡泡。一定要有肉末，而且要有肥肉丁，雪菜很吃油，否则会很柴。我们家是把肉末先炒熟，再和雪菜一起在国内炒，要放葱的。如果喜欢的话，也可以放一些豆干丁
新鲜雪里红怎样做包子吗 ？
一斤低筋面粉
二两糖
酵母两钱泡打粉两钱
少许猪油
椰浆二两
水看着放
加下去就好了
新鲜雪里红包子的做法 ？
一斤低筋面粉
二两糖
酵母两钱
泡打粉两钱
少许猪油
椰浆二两
水看着放
加下去就好了
雪菜素包子馅配方秘诀 ？
雪菜干先泡水（至少要换3过水），切细。肉丝用酱清、糖、料酒、胡椒粉、生粉腌渍1小时。热锅爆香大蒜，肉丝烧香，加入雪菜翻炒，加料酒上盖焖20分钟。一簇、酱清、糖调味。
素馅不能用肉，以面筋切条取代肉丝。以松仁取代大蒜做爆香料。
雪里红戍菜蒸包子如何做 ？
雪里红包子的做法:
材料：中筋面粉3杯又2大匙，雪里红半斤，香菇3两，冬粉1把，干酵母粉1小匙
调味料：细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙
做法:
1.取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水，先以筷子搅匀，再以手揉成团状
2.接着加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑胶袋中绑紧，然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用
3.起一锅，先爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀后，放入雪里红略微拌炒
4.然后撒上白胡椒粉炒匀，熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后，放凉成为内馅备用
5.将发酵好的面团取出，沾上干面粉后，先揉出空气，再搓成长条状后，分切成14份，再依前后顺序分别沾上手粉收整成圆球状，然后杆成中间厚、边缘薄的片状
6.接着分别包入内馅，并捏合成鸟笼状，再垫上防沾纸放入蒸笼层中，然后喷上少许水使面皮湿润，再放置15分钟做2次发酵
7.然后移入水已经煮沸的蒸锅中蒸12分钟，再熄火焖1分半-2分钟即可完成
以上就是对雪里红包子的做法一些介绍，制作这类包子的时候，完全都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，制作雪里红包子的时候，食材也是需要购买新鲜的，这样制作出来的包子，在各方面上，才会非常的不错。
雪菜包馅料怎么做最好吃 ？
您好朋友：素包子的种类可取决于蔬菜品种的多少而定！没法用数字来定！雪菜面，可以把雪菜切碎，加肉末和少许干辣椒碎炒熟拌面好吃！呵呵大众口味！哪里还有不明白就说吧，很高兴为您解答！
雪菜肉包子的馅该怎么做呢? ？
雪菜切碎,锅里放油,烧烫,放入雪菜炒一下盛起放凉.加入剁碎的肉,再加搐调料,黄酒,味精.辣椒,糖就可以了