万丰美食菜谱大全如何防止水晶春卷皮粘连！！ ？
答案:6. 有没有人爱，我们也要努力做一个可爱的人。不埋怨谁，不嘲笑谁，也不羡慕谁，阳光
真正老北京的小吃-春卷是从什么时候传下来的 ？
北京菜又称京菜。主要指宫廷菜（以仿膳饭庄为代表）、宫廷菜（以谭家菜为代表）、清真菜和地方风味菜。北京地方风味菜由鲁菜转化而来，受其他菜系影响（粤、州、湘、鲁、苏、闽、浙、皖为中八大菜系），品种、口味都有变化。烤鸭、涮羊肉、烤肉是北京特有的三大名莱。八大菜系在北京都有名餐馆。较有名的还有孔膳堂经营的孔府菜。
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等，其它各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。
清代《都门竹枝词》写道：“三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这也说明北京历来有许多风味小吃。
北京烤鸭：有“天下第一美食”之称，为誉满中外的佳肴。北京烤鸭有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭。焖炉烤鸭是凭炉墙热力烘烤鸭子。炉内温度先高后低，烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻。挂炉烤鸭是用枣、桃、梨等果木烧烤鸭子。所烤鸭子也是外焦里嫩，而且有一种特殊的香味。
北京涮羊肉：以内蒙古西乌珠穆沁旗之阉割绵羊为最佳。取其磨裆、大小三岔、黄瓜条、上脑等部位之肉，约13斤左右。每斤肉切出一寸宽、四寸长之片约80片。所用佐料有芝麻酱、酱油、酱豆腐、韭菜花、卤虾油、香菜、葱花等。锅底有海米、口蘑等。同时还佐以粉丝、白菜、冻豆腐、糖蒜等清口之物。
北京烤肉：包括牛肉和羊肉。烤法是用一种烤肉专用工具——铁炙子。它是由熟铁制成直径约二尺的圆铁盘，下面烧木柴，上面烤肉。先将肉片放入调好的佐料中浸透，桌上放铁炙子，铁面用羊尾油擦拭，下面用松木或松塔烧火，上面放葱丝，把浸好佐料的肉片放在葱丝上，用特制的长约一尺半的大筷子翻动，待牛肉呈现酱紫色，羊肉呈白色时，即可食用。边翻边吃。
北京水饺：是一种北方食品，叫做“扁食”，老北京满、蒙旗人称“煮饽饽 ”，视为美食，俗语说“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。饺子按其包馅可分种： “荤饺子”：羊肉白菜馅、猪肉韭菜馅、牛肉酸菜馅、牛肉芹菜馅、猪肉冬笋馅、牛肉胡萝卜馅、猪肉三鲜 （茭白、冬笋、玉兰片）馅，此外还有海参、虾仁、玉兰片三鲜馅，鸡、 鸭、口蘑丁三鲜馅等。“素饺子”：即全素煮饽饽，以炸货（如油果、炸豆腐）、黄花、木耳 、香菇、胡萝卜、大白菜为馅。
锅贴儿：将生饺子在铛上烙成一面焦，谓之“锅贴儿”。
褡裢火烧:有荤素两种。这种长方形的火烧互相粘连在一起，就像旧时装钱物的“布褡裢”，故名褡裢火烧。其味道与馅饼差不多，只是形状不同而已。
水晶门钉:北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼，还有一种香甜风味的水晶门钉，它用发面制成，制作时将发好酵的面加适量碱面和白糖揉均匀，用白面平铺在纸上，上笼蒸过取出，晾凉后擀碎过箩，用猪板油切小丁，青红丝，瓜子仁、葡萄干与白糖和糖桂花一起搓匀成水晶馅。用发面包成6.6厘米高，3.3 厘米粗，顶子上头为圆球形状，收口朝下，入笼蒸熟。水晶门......余下全文>>
陕西名小吃有哪些？请各位大侠指点一下、 ？
烤肉、锅贴（分牛羊肉和猪馅）、灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、粉汤羊血、腊汁肉夹馍、腊牛羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、岐山臊子面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、麟游血条面、陕北剁荞面、浆水面、蒜蘸面、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、乾县锅盔、榆林炸奶链、西安甑糕、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、梆梆肉、粉汤羊血、岐山臊子面、biangbiang面、泡泡油糕、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、荞面饸饹、蜂蜜凉棕子、黄桂柿子饼、贵妃饼、胡麻饼、太后饼、扶风鹿糕馍、钱儿肉、大刀面、富平太后饼、石子馍、锅盔、洋县枣糕镆、凤翔腊驴肉、武功旗花面、葫芦鸡、水盆大肉、水盆羊肉、桂花稠酒、金线油塔、菜豆腐、饺子宴、蜂蜜凉粽子、凤翔豆花、三原蓼花糖、梆梆肉、临潼火晶柿子饼、腊羊肉、荞面饸饹、粉汤羊血、炕炕馍、韩城羊肉臊子饸饹、咯嗒面、水磨丝、壶壶油茶、柿面糊蹋、胡麻饼、糊辣汤、草帽饼、酸梅汤、水晶菊花酥、油茶炒面、荠菜春卷、揽饭、蘑菇窝窝面、塞上香、姜丝拌汤、马鞍桥油糕、柿子糊塌、六月鲜、烩麻食、炒粉鱼、白封肉。
沙县小吃为什么这么好吃，“金包银”快来学 ？
原来沙县有小吃一条街,可以吃到,但现在拆除了. 但在现在的步行街上有一家沙县小吃饭店,我前两天刚去过,很醒目,步行街在府前广场附近,打的花一块钱可到,在那里可以吃到金包银,锅贴等正宗的沙县小吃.小巷的扁食,拌面也很不错. 实在不行,你到三明或者永安去也可以找到沙县人开的小吃店,永安的小吃也很出名的.
求中华小当家里出现的所有菜名（名菜）。只要动漫的52集里面的。50分。 ？
-海鲜炒饭 -黄金炒饭 魔幻麻婆豆腐 炒青江菜 青椒肉丝 柿酱青椒肉丝 冕顶蒸饺 -凤凰翡翠饺 火焰饺子 -铁球煎饺 -山芋粉皮高汤锅贴 -升龙虾仁蒸饺 -巨龙虾仁蒸饺 -国士无双东坡肉面 -国士无双八宝面 -国士无双碱水面 国士无双野味面 国士无双高汤面 -国士无双龙须面（含莲花） -鲷鱼卷+鲶鱼肉泥面 -墨鱼汁炒米粉 -炒蛋花牛肉面 -猫耳朵面 -马铃薯泥冷面
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肠粉专用粉除了做肠粉以外，还可以做什么？ ？
我都用优昂小麦淀粉做肠粉的，那个还可以做凉皮水晶虾饺冰皮月饼等，和肠粉专用粉还是有区别的应该
帮我翻译一下早餐菜单，谢谢~！！ ？
中式的配图估计别人才懂。。。
只会几个
中式早餐 Chinese-style breakfast
饮品 Drink
热牛奶 hot milk
橙汁 orange juice
咖啡 coffee
苹果汁 apple juice
红茶 black tea
欧式早餐 European-style breakfast
中华小当家的菜谱是真的吗? ？
转的哦
中华一番全菜谱可能性
第一卷
素肉麻婆豆腐（可行）
鸡油炒油菜（可行）
柿酱青椒肉丝（可行，很容易暗黑料理化……）
第二卷
番茄辣炒虾仁炒饭（可行）
富贵鸡（叫花）鸡（可行）
肝绘粥（可行，不过药效绝没那么快）
凤凰水晶（可行，更离谱的造型都可以做到……）
第三卷
红油水饺，绿皮红油水饺（可行）
火焰饺子（可行）
高汤锅贴（可行，都是这么做的）
龙饺（可行）
升龙饺（可行，但能不能抬头就……）
东坡肉（可行）
第四卷
国士无双面·骨汤面（可行）
绝代佳人面（可行）
国士无双面·八宝面（可行）
国士无双面·野味面（可行）
国士无双面·碱水面（可行，话说这不就是兰州拉面么……）
罂粟米粉（可行，话说这道菜好有吐槽感）
猫耳朵（可行）
南瓜凉面（可行，凉面都是这么做的，用土豆粉也就是淀粉做原料）
牛筋面（可行）
鲶鱼面（可行）
特别篇之不倒扑克铁塔（这个绝对不可能的！！！）
第五卷
酸梅炒饭（可行）
核桃鸭胸（可行）
开华锅巴（不可能料理一号，球形内藏汤的锅巴是做不出来的，球壁会先被汤汁泡软导致碎掉）
七色彩虹粥（可行，但药效不会那么快）
大银河面（可行，而且食用珍珠粉意外的便宜哦）
第六卷
乌骨鸡包饭（可行）
三蛋烧卖（可行）
黄金分割烧卖（可行，都一处的招牌菜）
大宇宙烧卖（不可能料理二号，里面那只金华猪永远不可能熟透的）
寿桃（可行）
第七卷
云龙炸虾（可行）
怨念海鲜龙虾锅（不可能料理三号，到现在也不存在保存15年也不会变质的干货制作技术）
山菜纸锅龙虾（可行）
菜花鱼肉饺（可行）
第八卷
迷幻生鱼片（可行）
砂锅鱼头（可行）
涮鱼片（可行）
清蒸鱼头（可行）
真鲷大陆（做的出来，但拼不起来）
烈冰鲜鲷山（可行，其实就是鲷刺身）
转生春卷（可行，鱼肉馅春卷而已）
贝氏糖醋樱桃肉（可行）
第九卷
咕咾肉（可行）
燕皮鱼翅烧卖（可行）
龙卷鱼翅肠（可行，但吃下去不会转的）
气锅堡（可行）
鸡顶汤（可行）
弹跳甲鱼汤（可行，但无法像漫画那样迅速做出来，所以三杰其实是开了作弊器的……）
第十卷
四神海鲜八宝包（可行）
黄金开口笑（不可能料理四号，热油会把作为陷料的粉丝炸透，不会剩下什么肉汁）
七星破军鱿鱼丝（不可能料理五号，姑且不论那绝世武功一样的刀功，鱿鱼是不能直接生吃的啊……）
七星破军鱼子酱（可行）
味觉封螃蟹汤（不可能料理六号，螃蟹这种东西用太多了会发苦，就算做出来也入不了口）
油渣蜕皮蟹（可行）
第十一卷
大魔术熊猫豆腐（可行，但不能按漫画里那么做）
豆腐三重奏（可行，素斋名菜）
第十二卷
百面塔（可行）
蛇肉小笼包（可行)
奇迹彗星炒饭（可行，但要射的像漫画那么准就…………）
羊肉大葱汤（可行，但吃下去会比漫画里的一丈青还惨）
第十三卷
大爆回锅肉（不可能料理七号，烧到红透的锅子不能拿来炒菜，什么材料放进去都会一下变成黑炭，而且也不能只垫一条毛巾就直接用手去拿）
火焰烤乳猪（可行，而且高明的师傅动手的话外面那只牛不会烤焦，阿昂你果然未够班）
天雄灸青鱼（可行，但爆炎河会引来两岸居民跟你拼命……）
第十四卷
向日葵担担面（可行）
常夏北京烤鸭（可行，虽然看起来很离谱，但真的能做到）
不死鸟蛋（可行）
潭子烤肉（可行，但味道就如那位长相很抱歉的大人所说，即便照阿飞说再煮一会也无法改变）
第十五卷
银龙肉（可行）
铜钱黄瓜（可行，入门级的刀功）
豆腐雕刻竹林七贤（可行,满汉全席里示范过了）
麻婆革命（不可能料理八号，豆腐干不管切成多细的丝也拼不成提拉米苏的………）
麻婆维新（不可能料理九号......余下全文>>
请帮我起菜名！！没看错就是吃的那个菜，大家都来帮帮忙吧，好听像样点的，最好有诗意一点，拜托 这是作 ？
原题能给我看一下吗