万丰美食菜谱大全猪肺汤的七种做法 ？
1、杏仁猪肺汤
材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克。
做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。
功效：甜杏仁性味甘、平、无毒，富含脂肪油、糖分、蛋白质、树脂和杏仁油等等，是滋养润肺止咳之物。猪肺性味甘、平，能治肺虚咳嗽。
2、西洋菜鲫鱼汤
材料：西洋菜、无花果4个、鲫鱼1~4条（约400~500克）、瘦肉、生姜。
做法：将西洋菜洗净、切短段状；无花果稍浸泡，洗净；鲫鱼宰洗净，去鳞、脏杂，置油镬中慢火煎至两面微黄，溅入少许清水，一起放进瓦煲内；瘦肉洗净，整块不用刀切。加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：中医认为西洋菜有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴的功效，适宜于肺热声哑、消化不良、食欲不振等。无花果汁中含有抑制肉瘤的物质，不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用。
3、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片、水8碗。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；红萝卜洗净，切块；将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效，经常用罗汉果泡水饮用，还有驻颜美容的作用。
4、白果百合杏仁猪肺汤
材料：白果、百合、杏仁、猪肺。
做法：南杏仁用水浸泡1-2小时，搓去表皮；把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起；热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；鲜白果、百合和无花果洗净备用；将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味食用。
功效：理气润肺、止咳化痰，对肺热咳嗽者、或吸烟过多者很有帮助。
5、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
做法：猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2-3小时，调味供用。
功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
6、双金益肺汤
材料：金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克、食盐1小匙。
做法：将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块，用开水汆烫，去掉血腥味。将金银花、铁包金、鱼腥草洗净，装入纱布包中。沙锅加水，将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中，以文火炖1小时，加食盐调味即成。
功效：有助于肺气正常地升宣和发散，有滋阴养肺之功效。
7、沙参玉竹老鸭汤
材料：沙参、玉竹、老鸭，食用油、盐等调味品适量。
做法：选用老鸭一只，去毛，洗净。再选用沙参30克和玉竹50克，一起放入瓦罐锅内，小火煲1个小时以上，然后等老鸭煨烂后放入适量的调味品即可。
功效：沙参一般指北沙参，性味甘、微寒，富含生物碱、淀粉、沙参素等，能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。玉竹和老鸭也具有滋阴润肺补血之功效。...余下全文>>
鱼腥草黑豆煲猪肺汤有什么功效 ？
热解毒，利尿消肿通淋的作用，化痰排脓消痈，疔疮肿毒都可以喝。 鱼腥草：清热解毒
猪肺萝卜侧耳根合煮有什么功效 ？
有理气的作用
防治骨质疏松食用营养价值
用于消化不良、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火
鱼腥草的做法？有什么好处？ ？
鱼腥草是一种中药，鱼腥草的作用有很多，它的药用价值特别大，比如鱼腥草可以用作清热解毒，利尿消肿，治肺炎、肺脓疡、热痢、疟疾、水肿、淋病、白带、痈肿、痔疮、脱肛、湿疹、秃疮；鱼腥草主治痈肿疮毒；喉哦；热痢；肺痈吐脓；痰热喘咳；热淋；鱼腥草不仅可以用作下药，而且还可以用于饮食，用鱼腥草做出来的菜也是一道美食。
鱼腥草的作用很大，当然了能入药的草药如果没有用途它也不能成为中药，鱼腥草的副作用还是有的，不过比起它的医用价值来看，鱼腥草的副作用就显得微乎其微了，鱼腥草的作用根据医学用途可以分成五类，一提高机体的免疫力、二抗菌的作用、三抗病毒的作用、四利尿的作用、五其他作用比如镇痛、镇咳、止血和促进组织再生等。鱼腥草的作用巨大，它在中药处方中也得到了很大利用。
用鱼腥草作为主药的处方并不少见，比如说治疗肺脓疡、治疗痢疾、治疗流行性腮腺炎、治疗便秘、治疗急性黄疸性肝炎、治疗感冒发烧等这些处方都可以用鱼腥草为主药。鱼腥草也可以用作事物食用，很多人对鱼腥草的吃法比较关注，既然鱼腥草有那么大的医用价值，如果作为事物食用的话也同样可以吸收鱼腥草的功用，鱼腥草的吃法比较多，比如鱼腥草蒸鸡、鱼腥草烧猪肺，这些菜不仅美味，而且同样具有很大的医用功能，对身体很好。
鱼腥草的做法
鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水，但若是用来做菜，独特的风格就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。
鲜鱼腥草炒肉丝
肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
鱼腥草雪梨水
先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。
鲜鱼腥草炒鸡蛋
将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
猪肺和什么煮能治喘气 ？
剑花猪肺汤
原料：剑花25～30克，猪肺1具，姜片、南杏、桑白皮各适量。
做法：剑花先用水浸至柔软，除去泥沙。将猪肺洗净切块，放入砂锅，与剑花同煮1～2小时。然后加入姜片、南杏、桑白皮，小火煲1小时，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。
功效：此汤清热润肺、化痰止咳，主治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。
注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。
萝卜猪肺汤
原料：白萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。
准备：将猪肺彻底清洗干净，切块状，再用清水浸泡半小时，入开水锅中煮至变色，捞出洗净。白萝卜洗净切块。
做法：煮好的猪肺放入砂锅，煮30分钟后，加入白萝卜，烧开后转小火熬制40分钟即可。
功效：清热化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多气促。
罗汉果猪肺汤
原料：罗汉果半个，猪肺250克，油、盐、味精适量。
做法：将处理干净的猪肺切成块，与罗汉果一起放煲内，加清水适量，煲汤，最后加入食油、盐、味精调味即可。
功效：本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
川贝雪梨猪肺汤
原料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
做法：猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2～3小时，调味即可。
功效：滋润肺燥、清化热痰。既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。
注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。
南北杏猪肺汤
原料：北杏3克、南杏3克、苏叶3克、茯苓5克、陈皮1角、猪肺100克、瘦肉50克。
做法：首先将猪肺彻底灌洗干净，汆水，再与清洁后的药材一起放入炖盅炖制1.5～2小时，调味食用。
功效：滋阴润肺，化痰止咳，主治冬季咳嗽，对预防或治疗冬季咳嗽都有一定效果。适用于咳嗽痰多，痰液量多清稀的患者，但若咳嗽者出现黄痰，此汤就不适用了。
鱼腥草猪肺汤
原料：新鲜猪肺一个，鱼腥草60克，料酒、盐、味精、葱花各适量。
做法：先把鱼腥草放在砂锅里用水煮，然后去渣留药汁待用。再将猪肺洗净切成块，放入开水中烫几分钟后捞出。与药汁一起先用大火煮沸，再改成小火炖至酥烂。然后加入适量的料酒、盐、味精、葱花等，便可食用。
功效：止咳润肺，对因长期抽烟引起的咳嗽颇有疗效。
鱼鯹草煲法 ？
4，加水煮滚。虽然它有一股浓重的腥味，利尿通淋，然后放在清水里浸泡20分钟去味。泡好后随意拿出一根把其他绑成一捆。
2。
3 新鲜鱼腥草不仅可以用来炒和凉拌。
材料、将鱼腥草一把捞起丢弃，消痈排脓，还可以用来煲汤，盐适量、姜片和鱼腥草放入筒骨汤中、将筒骨放入汤煲中，捞去浮沫，很受大家欢迎，蜜枣一颗。
这道汤具有清热解毒，但是煲出来的汤却仍旧无比美味。
做法，关火即可，新鲜鱼腥草100克。在广东这个少不了汤的省份里、先将新鲜鱼腥草冲洗去泥沙:筒骨350克，改小火煲一个小时，习惯用鱼腥草来煲猪肺或者猪骨，生姜三片，往汤中调入适当食盐、止咳祛痰的作用。接下来就为大家介绍新鲜鱼腥草煲筒骨汤、把蜜枣：
1，中火煲十五分钟
鱼腥草怎么去腥味，如何去鱼腥草的腥味，怎样去除鱼腥 ？
然后立刻关火、鱼腥草可用辣椒油、捞出，让鱼腥草在开水里烫两分钟；
4，立即放入冰水里！
1；
2；
3。但很多人受不了鱼腥草的腥味，你还会不食用它吗，大蒜，醋、鱼腥草可以炖猪肺汤鱼腥草有清热解毒、鱼腥草可以煲老鸭汤。
如果你能轻松去除鱼腥草腥味的话，即使知道鱼腥草有药用价值也从不食用，可轻松去除腥味？
1，然后放入适量白醋和盐、水开放入鱼腥草，利尿消肿的作用，吃菜总比吃药要好哟。
鱼腥草怎么吃才美味；
2？
鱼腥草有一定的药效；
3、烧一锅水，小葱来凉拌
鱼腥草可以煲兔肉吗 ？
清热解毒，凉血解毒，利尿消肿，是平常的食物，可以一起吃的鱼腥草，功效。跟鱼腥草没有冲突，我们这儿叫折耳根，也是一味中药。两者还都有一些清热解毒的作用。我们这儿常用来炖肉吃的。
兔肉补中益气
鱼腥草放盐后变黑了还能吃吗 ？
高温酷暑容易“上火”，惹上口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉红肿等问题。夏季清火，不少人会喝绿豆汤、菊花茶，另外，鱼腥草近年来也受推崇，被列入“居家必备”的养生菜单。
浙江省立同德医院中医内科教授、浙江省中医药学会营养与食疗分会主任委员施仁潮主任中医师提醒，鱼腥草作为一种养生食材，常出现在药膳中，有清热解毒、祛痰化湿的功效，也非常适合夏天吃，但食用时还需因人而异，尤其是虚寒体质者不要吃。前几天，他就有一位病人因连喝了几碗鱼腥草汤，导致全身发冷，连挂了三天盐水。
听说夏天适合吃鱼腥草
她上山采了一大袋煮汤喝
汪大妈，72岁，平时喜欢做点药膳，两个多星期前，她听朋友说，夏天适合吃鱼腥草，就跑到山上采了一大袋。“总有个半斤吧。我以前没吃过，具体怎么做也不懂，就洗洗干净，直接加水煮汤喝。我儿子他们嫌有味道，都没喝，我觉得还可以，就连喝了好几碗，那一锅差不多都是我喝的。”汪大妈说。
吃完不久，汪大妈开始全身发冷，乏力、恶心、打寒战，凉风一吹就咳嗽，她赶忙吃了些头孢、川贝枇杷止咳露，连吃了三天，家人见情况不大对，就送她到附近医院挂盐水。挂了三天盐水，怕冷、乏力、恶心的症状缓解了不少，但还是咳嗽、咳痰、口干，还经常有便意。去医院查，又没查出什么，汪大妈就来找施教授调理调理。经过中药调理，汪大妈的身体慢慢恢复了过来。
鱼腥草清热解毒
但胃不好的人不要吃
施教授说，鱼腥草在春夏季节长势旺盛，遍地生长，容易获得。从药理来说，鱼腥草的毒性并不高，它对人体的伤害，主要是药性偏寒。汪大妈的体质本来就偏寒，一次喝这么多无疑是雪上加霜，导致体内阳气受损，所以，出现了全身发冷、遇风咳嗽的症状。
他提醒，鱼腥草确实是清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的良药，比较适合夏季食用，但在食用前应注意以下三点：
1.对症选用，病症属痰热者宜，属虚寒则不宜。痰热主要表现为：痰黄、黏稠，时常有口干、口苦，舌苔黄腻，舌质偏红等；虚寒主要表现为：经常有胃部不适，如容易拉肚子，一吃冷的东西胃就难受，怕冷等。
2.掌握好用量。如果是干的，尽量控制在30克内；如果是鲜品，可增至100克。
3.不要连续多次食用，一周吃2-3次即可。
推荐五款鱼腥草药膳周末可在家做起来
鱼腥草的药膳有很多，入菜用的是圆柱形的根部，每根长约20-35厘米，表面棕黄色，下部节上有残存须根，质脆，易折断，当它与不同的食材搭配时，功效也略有不同，施仁潮教授结合时令，推荐了五款药膳。
他提醒，这些药膳中原料的分量是供一家人当菜吃的，如果是一个人吃，要酌情减量。适当放一些姜丝、大蒜，可中和鱼腥草的寒性。另外，这里用的一般是干的鱼腥草，可在中药房买到。
鱼腥草拌莴笋
原料：鱼腥草50克，莴笋250克，生姜、葱、大蒜、盐、酱油、醋、芝麻油适量。
做法：1.鱼腥草去老根，洗净切段，放沸水中焯1分钟后捞出，加盐搅拌腌渍待用；2.莴笋去皮切丝，加盐腌渍沥水；3.莴笋与鱼腥草一并放碗中，加葱、姜、蒜末，并放酱油、醋拌匀，淋上芝麻油即成。
功效：鱼腥草化痰解毒，莴笋清热利肺，本膳适用有肺热咳嗽，痰多黏稠，小便黄少、尿道热痛者食用。
鱼腥草炖猪肚
原料：鱼腥草120克，猪肚1个，盐适量。
做法：1.猪肚按食法用盐开水烫洗净；2.将洗净的鱼腥草放猪肚中，扎好，用文火炖煮至肚熟透，放盐调味食用，吃猪肚喝汤。
功效：猪肚补脾胃，与鱼腥草清热解毒同用，能起到健胃清肺、止咳祛痰的效用。
鱼腥草猪肺汤
原料：鱼腥草30克，红枣4枚，猪肺250克，盐适量。
做法：1.猪肺......余下全文>>