万丰美食菜谱大全用烤箱烤猪排需要多长时间? ？
烤箱烤猪排的做法比较简单，只要准备好充分的材料，事先将猪排腌制好，放进烤箱里静候等待烤制就OK了。那么时间上，到底要多久才合适呢？
用烤箱烤猪排一般需要在两百度的高温下，烤制十五分钟就可以了。如果你想猪排更加入味，可以在烤熟猪排后取出，再涂上调料烤五分钟。这两个步骤可以重复两次，让调料更好地渗透进猪排里面。
值得注意的一点是，根据实际情况一次想吃多少就烤多少，如果是一次吃不完再重新加热的话，猪排的味道就会大打折扣了。
烤箱怎样做猪排好吃 ？
主料
排骨1000g
辅料
盐1勺 糖1大勺
蒜泥大半头 姜4片打成泥
洋葱三分之一 孜然粉2大勺
干辣椒23个粉碎 白酒1勺
咖喱粉1勺 酱油适量
食用油适量
烤箱版秘制猪排的做法步骤
1. 排骨切段后温水泡一下清洗干净，放入之前所有调料拌匀按摩会，放冰箱腌制6小时以上，
2. 然后烤时上下火中层230'烤40分，根据烤箱温度掌握时间，我这个是为了更焦一点放到上层啦！没看住！非常好吃的烤排骨出炉啦！
烤箱烤猪排怎么做 ？
烤箱烤猪排的做法
蒜切末。柠檬挤好汁。混合蒜末，酱油，料酒，柠檬汁和迷迭香。
用步骤1的混合料腌制猪排一夜，可以放在冰箱冷藏格。
预热烤箱，选择通风红外的模式，200度。等烤箱预热结束，将腌制好的肉装入烤盘，倒入适量的腌制的酱汁，放入烤箱，烤30分钟。烤箱不同，烤箱温度和时间会有变。
烤猪排的做法 ？
用料：鲜猪里脊 500g、新奥尔良烤肉料 35g、水 35g、橄榄油 1.5T、蜂蜜 适量做法：1、猪里脊切成1-1.5cm厚片;2、烤肉料 + 水 + 橄榄油 → 调匀 → 放入猪里脊 → 抓匀 → 腌制1个小时;3、烤盘加水，放在中下层，与烤箱一起预热至200度 → 腌好的肉放在烤网上，中上层，上下火，10分钟 → 取出;4、翻面 → 刷蜂蜜水 → 继续烘烤15分钟;5、剩下的腌料小火煮沸 → 继续煮至稍浓稠 → 淋在烤好的猪排上 → 尽快食用。
烤箱版美味猪排怎么做 ？
加适量盐和黑胡椒腌制调味
不粘锅加油少许，放入面包糠中火炒之变黄出锅
腌好的猪排先薄薄的裹上层面粉烤箱版美味猪排的做法
用料
猪排 3片
鸡蛋 一个
盐 适量
黑胡椒粒
面包糠
面粉
猪排洗净用刀背拍松，边缘切几口防止肉筋收缩，放入猪排200度烤15～20分钟（视猪排厚度自己掌握时间哦）
吃的时候可以配上你喜欢的各种酱料，然后净蛋液最后裹面包糠。
烤箱200度预热度
香飘飘烤箱烤排骨怎么做 ？
家都在说
评论
小聪明
2012-03-03 09:53
生菜是买的种子吗？
雪坊小脚丫
2012-03-03 10:54
@小聪明 呵呵。。。是的，种子自己种
小聪明
2012-03-03 13:02
@小雪 哇，多久可以长成一棵生菜啊？
雪坊小脚丫
2012-03-03 15:58
@小聪明 嘿嘿，一个多月就可以了
老王爱美食
2012-03-03 20:25
不错哦！好香。
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如何用烤箱烤排骨 ？
烤排骨(烤箱菜谱)
相关食材：
排骨
梨
藕
土豆
烤排骨的做法（烤箱菜谱）
【原料和步骤】
1.2.猪排骨斩段，洗净。清水浸泡1-2小时，中途换1-2次水。
浸泡是为了去血水。如果血水较多，可以将排骨焯个水。排骨我都是买的时候让肉摊老板用人家的大刀剁好的，自己家那刀不经剁。
3. 将排骨洗净、沥去水分，加1-2勺料酒，抓匀。
4. 准备腌料：梨半个，葱姜蒜（用量如图，蒜稍多些，会香些），黑胡椒，辣椒酱，蚝油，酱油，橄榄油，糖少许。
5. 葱姜蒜均切碎，加入排骨中。
6. 将梨擦成梨蓉，加入排骨中。
7. 加入1大勺蚝油、1大勺辣椒酱、适量酱油、少许盐和糖，黑胡椒粉，拌匀。
酱料们都有咸度，所以盐别放多了。
8. 放入冰箱冷藏，腌制一夜。
为了方便中途翻面，使排骨均匀进味，我用保鲜袋装的排骨，袋口扎紧。我的意见，排骨最少腌制12小时以上，这等待不会让你后悔的。
9. 烤箱预热，200度。将腌制过的排骨取出，加入1大勺橄榄油，拌匀，将排骨均匀码入烤盘中。
懒得洗烤盘，我先铺了层锡纸。
10. 淋上袋子里多余的腌料，面上盖一张锡纸，中层，200度，烤30分钟左右至排骨熟透。
到这一步已经可以结束了。此时的排骨口感软嫩多汁，追求更佳口感的继续往下。我偏好表皮干香的。
11. 将烤熟的排骨摆在烤网上，入烤箱继续烤六七分钟，至表面汁水收干。
会有酱汁滴落，烤网下铺上一层锡纸以方便清洗（可用步骤10中用来覆盖的那张锡纸）。
12. 取走排骨，先前步骤10中烤盘里还有不少腌料汁儿，可以将藕或者土豆切薄片，平铺其中，入烤箱烤熟。
烤箱烤排骨口感硬是怎么回事 ？
烤的时间太久。
一款用足量豆豉烤出来的排骨，非常非常香，超级好吃。
一般来说，排骨需要的烘烤时间比较长。烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此烤排骨的时候，要么将整片肋排不切割腌好以后直接烤，烤完再分割，使水分不会流失过多。要么将分割切好的肋排，用锡纸包裹起来烤，实现鲜美多汁的口感。
对于在家一次烘烤一两斤小肋排的我们来说，显然第二种方法更加适合。锡纸包起来烤的肋排，不仅更多汁鲜美，而且香气完全包裹在锡纸里，烤出来的排骨十分入味。最后除去锡纸再烤几分钟，烤出表面的色泽，香喷喷的烤排骨就可以上桌了~
【豉汁烤排骨】
配料：
主料：猪肋排500克
调味料：豆豉50克，酱油35克，料酒15克，大蒜3-4瓣，姜一片，糖10克，蚝油15克，辣椒粉1/2小勺(2.5ml)，水50克
烘焙：烤箱中层，上下火200℃，50分钟+
制作过程：
1、将豆豉、酱料、料酒、大蒜、姜片、糖、蚝油、辣椒粉、水全部放入食品料理机的搅拌杯。
2、用料理机搅打成为稠厚的豉汁酱。
3、肋排洗净用厨房纸巾擦干。
4、将豉汁酱和肋排混合拌匀，密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制过夜。
5、烤箱预热至上下火200℃。腌好的肋排，抹去表面多余的豉汁，放在锡纸上。
6、用锡纸将肋排完全的包起来。
7、将包好的肋排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烘烤50分钟（本食谱所用烤箱型号为长帝CKTF-32GS）。
8、烤50分钟以后，取出烤盘，用筷子等工具将锡纸一头打开，倒出多余的汤汁，再将锡纸完全打开并移走（小心烫手）。将除去锡纸的肋排摆在烤盘上，重新放入200℃的烤箱，烤5-8分钟即可出炉食用。
TIPS：
1、腌肋排剩下的豉汁酱不要浪费，在豉汁酱里加入3大勺（45克）清水拌匀，倒入小锅煮开以后，得到的豉汁可以用来蘸烤好的排骨食用，非常美味。不仅如此，煮好的豉汁还能用来蒸鱼或制作其他豉汁料理。
2、制作这款排骨的时候，我的肋排切得比较长，500克肋排一共切了4条。这样制作比较省事。当然你可以切成小短块，只是包锡纸的步骤会稍微费事一些。
3、根据自己嗜辣的程度，可酌情增减辣椒粉的用量或省略辣椒粉。
如何用烤箱烤排骨 ？
烤排骨的做法：1）因为提前一天再烤的话，更加入味，味道更好，所以我每次都是提前一天买回猪排骨，我这次买的是背小排（就是背上靠里脊肉那儿的排骨），重量大约1斤的样子，如果用那种骨头很长的排骨（就是肚子那部位的吧），也可以。 2）准备腌料：味噌酱一大匙（一种日式豆酱，如果没有的话，用普通豆酱也可以），辣椒酱一大匙，姜粉一小匙（也可以用切碎的姜末），蒜末一小把，洋葱末一小把，红糖一大匙，酱油一至二大匙，辣椒粉一大匙，芝麻油一大匙，料酒几大匙。各项材料的使用数量，最好根据自己的口味适当加减，另外也要考虑到要烤的排骨的数量有多少。 3）把排骨洗好，放入一个大盘子里，腌料拌匀，倒在排骨上。用手把腌料均匀地抹在排骨表面，“按摩”一下，然后盖好，放入冰箱腌一天。4）烤箱预热到华氏300度（摄氏150度），把腌好的排骨盖严铝箔纸（注意要把肉多的一面朝上），放入烤箱，烤1个半小时左右至熟，然后，拿掉铝箔纸，烤箱转上火（上面的火力，就是烤箱顶部的加热管加热），再烤几分钟，至烤出漂亮的红色即可。取出，装盘。 注：烤的时间，跟排骨的大小，以及烤箱的“威力”都有关系，所以，建议在烤一个小时以后的时候，打开查看情况，拿不准的话呢，就用一根筷子插一下排骨条之间的缝隙，如果很容易就插透的话，就是熟了。
怎么用美国大烤箱做猪排烧烤 ？
大烤箱的话，温控效果比较好。
个人建议放在中间偏上一层，选择220度，烘烤25分钟左右，应该差不多，个人建议，最好不要远离烤箱，烤15分钟左右时最好去翻一下。另外，需要注意一点的是，烘烤前，最好把烤箱预热，5到10分钟。