万丰美食菜谱大全自己在家用烤箱做烤鸡，怎么做啊？ ？
清洗干净后，用食盐、生抽、料酒、鸡精、糖腌制2小时，沥去水分后表皮抹少许蜂蜜。入烤箱150左右烤3川~45分钟，要用旋转烤架，会更均匀。烤好后表皮金黄，香气浓郁。
在家用烤箱怎么做烤鸡 ？
烤鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：炸烧味
工艺：红外线烤烤鸡翅的
制作材料： 主料：鸡翅300克调料：盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克教您烤鸡翅怎么做，如何做烤鸡翅才好吃
将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；
将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出；
均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟；
取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
酥烤鸡腿的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：五香味
工艺：烤酥烤鸡腿的
制作材料： 主料：鸡腿500克调料：酱油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大葱5克,姜5克教您酥烤鸡腿怎么做，如何做酥烤鸡腿才好吃
鸡腿去骨洗净，留一段尾骨，放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时；
葱、姜洗净切段，放入鸡腿内，以手卷起；
烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入鸡腿，用烤箱设定200度，烤20分钟即可，待凉切块，即可端出。 小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。盐烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤盐烤鸡的制作材料： 主料：母鸡1500克调料：粗盐1500克教您盐烤鸡怎么做，如何做盐烤鸡才好吃
1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好；2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开；3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部；4. 镬烧热，放入粗盐至黄色；5. 将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面；6. 盖煲以慢火烤6分钟，将鸡双反转，再烤6分钟，最后熄烤12分钟即成；盐烤鸡的制作要诀： 1. 用瓦煲效果比较好，因烤的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底；2. 如鸡的重量在2斤左右，烤10分钟已足够；3. 盐的分量亦应与鸡只相等。 4. 先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件；5. 另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内；6. 将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内；7. 本品需纱纸1张、?纸1张。 烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤烤鸡的制作材料： 主料：母鸡1200克辅料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）200克,番茄100克调料：植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做，如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净，剁成5～6块，抹上精盐和姜粉，放在大碗内加料酒喂半天，上锅蒸熟备用；2. 元葱去皮洗净切成条状；3. 土豆煮熟去皮，切成长方条；4. 西红柿洗净，切成片或瓣；5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块，鸡皮一面向上码好；6. 将洋葱条撒放在鸡块上下，在蒸鸡的剩汤中加少许酱油，然后淋在鸡块上，用素油抹在鸡上；7. 土豆条放于边侧，此时饭盒底部应有一层油汤及宜；8. 放入烤箱内，先用大火烧烘烤7～8分钟，再用小火烘烤7～8分钟即好；9. 用原饭盒桌也可，上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。烤鸡的制作要诀： 1. 如有洗好的芹菜叶放上1～......余下全文>>
电烤箱烤烧鸡的做法 ？
原料：三黄鸡一只（2斤左右）、洋葱1个、土豆1个、蘑菇20克、锡纸大张。
腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。
【烤鸡做法】
1、鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次），剁去头和脚以及鸡屁股。
2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里（用手给鸡按摩几分钟）
3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味。
4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟。
5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸。
6、烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）。
【注意事项】
1、鸡要处理干净用水多冲洗，头脚剁去不用，鸡的肾脏连同排泄器官一起去除。
2、为了更好入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状。
3、鸡腹中塞入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味，塞什么随愿，很多人塞糯米饭。
4、翅尖骨头多肉少，最容易烤糊，用了锡纸就可避免烤焦。
5、最后的20分钟要盯着看一下，要是觉得表面上色太厉害，有烤焦嫌疑就加盖锡纸，烤鸡不比烤鸡翅，得里外都熟才可以，所以烤得时间要长一些。
在家怎么用烤箱做烤鸡的做法 ？
烤鸡的做法
主料
鸡
1只
土豆
50g
洋葱
50g
香菇
4朵
辅料
生抽
1大勺
蚝油
1大勺
盐
1小勺
胡椒粉
1/4小勺
红酒
1大勺
辣椒粉
1/2小勺
蜂蜜
1小勺
红糖
1小勺
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次）
2.剁去头和脚以及鸡PP，掏空内脏，冲洗
3.姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀
4.均匀涂抹在鸡身上（用你的双手给鸡按摩几分钟）
5.鸡肚子里也要抹调味料
6.然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味
7.将腌好的鸡取出，洋葱、土豆洗净去皮，蘑菇清洗干净
8.切成小块，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟
9.将蔬菜塞入鸡腹中
10.并用牙签封口（针线活不行，莫笑话）
11.放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸
12.烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）
家常烤箱烤鸡怎么做 ？
主料
鸡1只 土豆3
洋葱1个 胡萝卜2个
电烤箱烤鸡的做法步骤
1. 生抽，耗油，白胡椒，黑胡椒没有买到，盐，288鸡买的3斤多切掉头，腿，翅膀，用穿羊肉串的钳子扎鸡肉入味。
2. 头天晚上腌好放入冰箱入味。
3. 放入烤盘，材料切小丁，加入盐，油。
4. 预热好后，220烤55分钟，在烤到30分钟时，上面加盖锡纸防止上色过度。
5. 出锅，搅拌以下，美味烤鸡来了。
在家用烤箱烤鸡怎么做好吃？ ？
烤鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味： 炸烧味 工艺： 红外线烤 烤鸡翅的制作材料： 主料： 鸡翅300克 调料： 盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克 教您烤鸡翅怎么做，如何做烤鸡翅才好吃 1. 将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用； 2. 将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出； 3. 均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟； 4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 酥烤鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味： 五香味 工艺： 烤 酥烤鸡腿的制作材料： 主料： 鸡腿500克 调料： 酱油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大葱5克,姜5克 教您酥烤鸡腿怎么做，如何做酥烤鸡腿才好吃 1. 鸡腿去骨洗净，留一段尾骨，放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时； 2. 葱、姜洗净切段，放入鸡腿内，以手卷起； 3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入鸡腿，用烤箱设定200度，烤20分钟即可，待凉切块，即可端出。 小帖士-食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 盐烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烤 盐烤鸡的制作材料： 主料： 母鸡1500克 调料： 粗盐1500克 教您盐烤鸡怎么做，如何做盐烤鸡才好吃 1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好； 2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开； 3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部； 4. 镬烧热，放入粗盐至黄色； 5. 将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面； 6. 盖煲以慢火烤6分钟，将鸡双反转，再烤6分钟，最后熄烤12分钟即成； 盐烤鸡的制作要诀： 1. 用瓦煲效果比较好，因烤的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底； 2. 如鸡的重量在2斤左右，烤10分钟已足够； 3. 盐的分量亦应与鸡只相等。 4. 先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件； 5. 另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内； 6. 将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内； 7. 本品需纱纸1张、?纸1张。 烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烤 烤鸡的制作材料： 主料： 母鸡1200克 辅料： 洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）200克,番茄100克 调料： 植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克 教您烤鸡怎么做，如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净，剁成5～6块，抹上精盐和姜粉，放在大碗内加料酒喂半天，上锅蒸熟备用； 2. 元葱去皮洗净切成条状； 3. 土豆煮熟去皮，切成长方条； 4. 西红柿洗净，切成片或瓣； 5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块，鸡皮一面向上码好； 6. 将洋葱条撒放在鸡块上下，在蒸鸡的剩汤中加少许酱油，然后淋在鸡块上，用素油抹在鸡上； 7. 土豆条放于边侧，此时饭盒底部应有一层油汤及宜； 8. 放入烤箱内，先用大......余下全文>>
家庭烤箱版烤鸡怎么做 ？
用料
菜类：
彩椒：红椒，黄椒 各一个
红萝卜、土豆、洋葱 各一个
西兰花、香菇 适量，看个人喜好
腌制料：
盐，生抽，油，孜然粉，黑胡椒碎
鸡 半只
家庭烤箱版烤鸡的做法
鸡洗干净后用牙签戳很多洞洞（方便更好的入味）然后倒入需要的腌制调料两面均按摩几分钟后放2个小时腌制入味。（想味道更浓就腌制过夜）
所有铺盘的蔬菜洗净切好放入烤盘内（烤盘先刷一层薄薄的油，也可以铺一层锡纸）
食物都准备好了后就可以进烤箱了。
鸡放到蔬菜上，把腌制鸡的腌料淋到蔬菜上面。接着用锡纸包住整个烤盘，这样烤的时候才不会水分流失肉质太干。放于烤箱中层，下层180度40分钟。
40分钟后拿出来把锡纸全部拿掉，再用油跟生抽刷一次鸡的表面，放入烤箱中层，上下火220度，大概7.8分钟，皮质上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有点不同，注意观察上色就好了。
铛铛铛，超美味的烤鸡出炉了，味道真的太棒了，撕开的时候香喷喷的鸡油淋出来。推荐一定要做一次才知道味道多棒。
蔬菜配白饭能吃一大碗～
我最喜欢吃的鸡中翅～
烤箱食物 烤鸡块怎么做 ？
食材明细：鸡块适量、鸡腿适量、酒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒粒适量、酱香口味、烤工艺、半小时耗时
简单难度
简便“烤鸡块”的做法步骤
1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。
2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3、用：生抽，糖，黑胡椒粒，酒腌制
4、将腌制好的鸡块放入烤箱（120°）定时30分钟。
5、放入烤箱
6、烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7、准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。
烤箱烤全鸡怎么做好吃 ？
烤箱烤全鸡的做法步骤
1. 将腌料和水搅拌均匀成粘稠液体。涂抹在三黄鸡身上。腌12小时。
2. 将鸡头和脖子切掉。鸡翅尖切掉。鸡爪子放进鸡身子里。用烤箱烤鸡叉叉好。烤箱220度循环风烤鸡功能预热10分钟，把鸡放入烤箱再烤1小时。
烤鸡的腌制方法和烤制方法？ ？
烤鸡的腌制方法：
1、 鸡洗干净。用牙签在鸡的身上扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡更入味)。
2、 用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、涂抹匀，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
烤制方法
把鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。