万丰美食菜谱大全啤酒焖羊肉的做法，啤酒焖羊肉怎么做好吃，啤酒 ？
1.羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净
2.准备大料
3.青蒜切段
4.锅中放点油煸香大料
5.放入羊肉煸炒一会
6.放老抽
7.放生抽
8.放冰糖
9.放盐
10.倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右
11.羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可
炖羊肉用啤酒行吗？ ？
不行，影响鲜味。
温水洗肉，开锅下肉。放一点，白常、三奈、良姜。
煮至肉汤奶白，放一点点十三香。撒一点香菜。
正宗单县羊肉汤。
啤酒煮羊肉可以吃吗 ？
可以的
原料：羊后腿肉4斤左右
调料：啤酒250ml～400ml、生姜、大葱、干辣椒、老抽、糖
做法：
1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘血沫后，捞出洗干净备用。
2、大葱切段，生姜切片。
3、锅内放2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香。
4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状。
5、倒入老抽，翻炒均匀上色。
6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定。
7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可。
小贴士：
1、干辣椒根据自己口味适量放入。
2、这里不用加水了，完全用啤酒来炖，非常香的。
3、图上的锅是不吃水的，所以这样的水量已经非常足够了，如果是沙锅或者别的薄壁的锅，要加大啤酒的量，千万不要炖干了。
4、如果是沙锅炖，先在炒锅里面炒好羊肉再放入沙锅里面炖。
5、最好是选用比较恒温的锅，这样炖出来的羊肉比较香浓。
啤酒顿羊肉有什么功效 ？
食材
羊后腿肉半个（约4斤左右）
啤酒250ml～400ml、
生姜、
大葱、
干辣椒、
老抽、
糖
做法：
1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘絮絮后，捞出洗干净备用。
2、大葱切段，生姜切片。
3、起油锅，2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香
4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状
5、倒入老抽，翻炒均匀上色
6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定，可以先少放一点。
7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可
啤酒山羊肉的做法，啤酒山羊肉怎么做好吃，啤酒 ？
桂皮放入，青蒜.羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒，大火煮开，小火90分钟左右。
5。
3，洗净，1调羹老抽，用清水漂净，八角。
4啤酒烧羊肉的做法
1。
2.把姜片。
7.放入2调羹豆瓣酱
6，辣椒.羊肉辗大块，用开水焯5分钟.放入大半包甜面酱.放入3调羹冰糖，捞出，煸匀即可，沥干.放盐
正确的炖羊肉做法及配料，分别比例 ？
羊肉炖胡萝卜 原料：羊肉、胡萝卜各适量。 调料：料酒、葱、姜、盐、味精各适量。 做法：1、将羊肉洗净切成条或块，胡萝卜洗净、去皮切成块状，姜洗净拍破，葱洗净切成段； 2、将羊肉放入开水中焯一会，捞起沥干； 3、起油锅，放入食用油，用武火将羊肉快炒至颜色转白。 4、将胡萝卜及其他调味料，一起放入锅内，加入没过羊肉和胡萝卜的水； 5、武火煮开，改文火煮约1小时后熄火，加入鸡精调味即可起锅。 功效：补虚弱、益气血，预防手脚冰冷，助消化、止咳。 枸杞老姜炖羊肉 主料：羊肉适量。 配料：老姜、枸杞各适量。 配料：盐、醋、料酒、油各适量。 做法：1、羊肉洗净切块， 老姜不去皮刷净后，拍裂； 2、将羊肉倒入沸水中焯一会，捞出洗净沥干； 3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块翻炒至颜色变白； 4、倒入足够的水和几滴料酒，放入枸杞； 5、武火煮沸，改小火慢炖约1小时； 6、待肉熟烂，加盐、鸡精调味即成。 功效：温中补肾、护肝养眼，降压降糖。 栗子炖羊肉 主料：羊肉、栗子各适量。 配料：枸杞一小把，调味品适量。 做法：1、羊肉洗净切块，栗子去皮取肉洗净； 2、将羊肉放入开水中焯一会，捞出洗净沥干； 3、锅内加适量水，放入羊肉块，武火烧开，文火煮至半熟， 4、加入栗子和枸杞煮至肉熟，加调料调味即可。 功效：补肾温阳，养胃健脾。 【烹饪小妙招】 爆炒羊肉时可加入多量的大葱，猛火爆炒可除膻味，也可将切好的羊肉用酒、盐、胡椒粉拌匀，挤出血水后再用鸡蛋、淀粉上浆爆炒。 食用羊肉的禁忌 吃羊肉时，忌把醋作为调味品。羊肉性热，功能是益气补虚；而醋性温，宜与寒性食物搭配，羊肉与醋同食会让其温补作用大打折扣。 食用羊肉后忌吃西瓜。羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且极易引起阳虚或脾虚的人脾胃功能失调。 吃羊肉后不宜马上饮茶。茶水可以说是羊肉的“克星”，因为羊肉含丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减慢，容易诱发便秘。 羊肉不宜与南瓜同食。主要因为二者都属温热食物梗如一起食用，容易“上火”。特别是阴虚火旺的人更应格外注意。 肝炎患者忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用可能会导致病情加重。另外，由于大量摄入蛋白质和脂肪，从而加重肝脏负担，可能会导致发病。 发热、腹泻时，或者有皮肤病、癫痫、过敏史以及有高血脂的患者都不适宜食用羊肉。因为羊肉是带发性的食物，过多食用会导致病情加重，影响身体健康。 烤羊肉串忌多吃或常吃。烤羊肉串大多是外焦里嫩。过多食用不熟的烤羊肉，很容易感染寄生虫。且羊肉串经过烧烤后会在高温下分解产生一种叫“苯并芘”的强致癌物，可诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤。此外，烤羊肉串含油高，经常食用会容易导致心脑血管病、高血压、肥胖和脂肪肝等慢性疾病；串制烤串用的竹棍或铁条或未经消毒，或反复使用，也容易感染病毒和细菌，危害人体健康。因此，烤羊肉串虽美味，但应节制。 孕妇慎吃涮羊肉。涮羊肉时，短暂的加热不能杀死羊肉中可能含有弓形虫的幼虫，孕妇进食后对胎儿不利。
醉羊肉怎样做法 ？
提亮色度醉羊肉做法请参考，然后油锅热了倒羊肉，
再烧闷，
然后倒一瓶啤酒不要放水，姜蒜大葱一起爆炒，
爆炒羊肉：
漕一下水，
再放六月鲜红酱油，再放少许冰糖
砂锅啤酒焖羊肉的做法，砂锅啤酒焖羊肉怎么做 ？
1.羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净
2.准备大料
3.青蒜切段
4.锅中放点油煸香大料
5.放入羊肉煸炒一会
6.放老抽
7.放生抽
8.放冰糖
9.放盐
10.倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右
11.羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可
羊肉和啤酒能同时吃吗 ？
通常痛风是从大脚趾开始 啤酒可以和羊肉一起吃，如果此时再食用富含嘌呤物质的食物。这些结晶发生在关节处就会导致痛风、牛羊肉的嘌呤含量都比较高，则会导致体内嘌呤含量显著增加。
啤酒不仅本身含有嘌呤物质。蓄积到一定浓度，尿酸就会在体内蓄积，进而提高了诱发痛风的风险，同时酒精本身也能促进内源性尿酸生成，或者人体排出尿酸的通路不畅，但大量食用羊肉和啤酒本身确实会增加患痛风风险，而且大量饮酒后，所以痛风患者一般都少食用这些食物，会增加胃肠黏膜的通透性，偶尔食用高嘌呤类食物是没有太大问题的。
尿酸过多，尿酸会结晶析出。
由于海鲜。对于普通人来说，逐渐扩展到其他关节。通常来说女性痛风发病率低于男性