万丰美食菜谱大全土豆炸酱怎么做 ？
用料
土豆 一个
黄酱 一袋
油 适量
土豆炸酱的做法
土豆削好切块儿，过水备用。
六必居黄酱备用
起锅放油，油热后放入土豆，翻炒。
加入黄酱，不停用铲子搅拌，以免糊锅，翻炒到酱全裹住土豆后倒入凉水，小火慢慢煮。待土豆软后盛出即可。
土豆炸酱的做法，土豆炸酱怎么做好吃，土豆炸酱 ？
做法：
1、土豆去皮切丁，清水冲洗几遍。
2、锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
3、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀，最后加入没过土豆即可。
4、大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可。
5、把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，码入菜码拌匀即可。
土豆炸酱的做法，土豆炸酱怎么做好吃，土豆炸酱的家常 ？
把土豆，肉，切成丁，洗洗好，再把毛豆去壳洗干净。
将锅烧热，放色拉油，再下肉，烧好后放毛豆，炒一段时间，放点水再煮，因为毛豆不好熟。
毛豆烧的差不多了，就放土豆，再烧的差不多放豆干和辣椒，烧好后加盐，老干妈，烧好，放碟子里。
土豆炸酱两天了还能吃吗? ？
最好不吃，夏天的东西时间长了都得变质
家常土豆炸酱面怎么做 ？
家常土豆炸酱面用料
五花肉
料酒
葱
姜
五香粉
豆瓣酱
甜面酱
老抽
面粉
清水
家常土豆炸酱面的做法
面粉加清水、一小撮盐和好，饧30分钟（以前在北方老家和面要加一小撮碱面，不然面条容易断；现在生活在南方，加了碱面反而会断，只要加点盐就可以了）
五花肉切细丁（嫌麻烦也可以绞成肉馅），葱姜切末，土豆切丁（怕粘锅可以过水洗两遍）。烧好开水备用。
锅里放比烧菜多一倍的油，烧热后放葱姜末爆香，倒入五花肉丁翻炒，直至肉色发白，吐油。加一勺料酒，翻炒几下再加入一小勺五香粉炒匀（十三香之类都可以，不喜欢可以不加），拨到锅边。
两三勺豆瓣酱、一勺甜面酱用锅中底油小火炸一会儿，再加入事先切好的土豆丁翻炒均匀，加入开水（根据自己的喜好调整水量，我感觉刚刚没过土豆最好）。熬煮七八分钟，土豆软糯即可。尝一下咸淡，加入适量老抽提鲜（如果汤汁颜色深就换生抽），关火，放入适量葱末拌匀起锅。
饧好的面擀开，撒干粉叠起来，切成喜欢的宽度。锅中水烧开，下面条煮熟，捞入碗中浇上炸酱，可以再来点醋和油泼辣子，拌匀，开吃！
做法，土豆炸酱面怎么做好吃，土豆炸酱面的家常做法 ？
用料
土豆 1个
面粉
鸡蛋
肉丁 200g
豆瓣酱 3汤匙
老抽 1汤匙
油 3汤匙
葱姜 几片
八角 1个
黄瓜
豆芽
胡萝卜
土豆炸酱面的做法
面粉鸡蛋彻底揉匀成团，饧半个小时，擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。（若面板不够大，则先把饧好的面团分成两份，一份份的擀开）
折叠起。折叠每一下前都撒点干面粉，以防切的时候粘连
然后切成自己喜欢的宽度，切好的面直接吃的话，下锅煮2个开锅即可熟。若不直接吃，分好分量袋装冷冻
土豆去皮切丁，清水冲洗几遍
锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟
加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀
最后加入水没过土豆即可。大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可
把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，码入黄瓜，豆芽，胡萝卜拌匀即可
土豆丁炸酱怎么做好吃 ？
主料
土豆 五花肉
宽面条
辅料
葱适量 姜适量
蒜适量 青椒适量
花生油适量 料酒适量
甜面酱适量 干黄酱适量
土豆炸酱面的做法步骤
1. 土豆切小丁，五花肉切小丁，葱姜蒜和青椒切碎。
2. 热锅倒入少许花生油，把肥肉丁下入锅中炸酥后。
3. 下入葱姜蒜末爆香后，倒入其余的肉丁翻炒。
4. 将肉丁充分煸香，油脂煸炒出来以后。
5. 加入半勺料酒、一勺干黄酱、一勺甜面酱继续翻炒。
6. 倒入土豆丁炒入味后。
7. 加水没过土豆和肉丁。
8. 煮软后大火收汁。（不要收太干，留点汤汁拌面条更爽！）
9. 煮面条（这个不用写了吧~），捞起来后把土豆肉丁炸酱浇在面条上，再撒点绿葱花，拌匀就开吃吧！
土豆炸酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
面粉200克
荞麦面30克
土豆1个
猪肉馅30克
辅料
橄榄油
10克
食盐
3克
料酒
3克
老抽
3克
葱
1段
生姜
1小块
大蒜
1瓣
郫县豆瓣酱
10克
干黄酱
5克
香菜
1小把
生菜
1棵
土豆炸酱拌面的做法
1.
生菜洗净切三段，土豆切小丁，香菜切段，姜切末，蒜拍一下切末，葱切葱花
2.
锅中倒油预热
3.
放入土豆丁，小火煎黄
煎的时候就能闻到土豆的香气
4.煎好的土豆丁，金黄后取出
5.
锅中留底油，放入猪肉馅炒
6.
放入葱姜蒜末
7.
加入干黄酱和郫县豆瓣酱
8.
加入一碗清水小火煮。煮的时候就能闻到肉香了
9.
倒入少许的料酒去去腥
10.
放入土豆丁，小火煮2~3分钟
11.
放入少许的老抽和盐，搅拌均匀就可以了
一定要尝一下咸淡
12.
最后关火，撒上香菜段，就可以了
土豆鸡蛋炸酱怎么做 ？
土豆鸡蛋炸酱
用料
土豆 半个
洋葱 小半个
鸡蛋 一个
甜面酱 100G
蒜头 三粒
油 适量
酱油 一大勺
糖 一撮
熟油 一勺
土豆鸡蛋炸酱的做法
土豆、洋葱切粒，蒜头剁成末，鸡蛋打散
锅烧热倒少量油，倒入打散的蛋液用筷子快速搅拌，这样炒的鸡蛋是一小块一小块的。盛出来放一边
热锅凉油不会粘锅（我用的铁锅，如果你用不粘锅就怎样都没关系）
锅里再次倒油，这次要比平常炒菜的油多一些，放蒜末爆香，下土豆、洋葱煸炒至土豆微焦
下甜面酱炒香，加入之前炒好的鸡蛋，再加一大勺酱油咕嘟一下，怕咸的话酱油可以换成水
出锅前丢一小撮糖，淋一勺熟油即可。
熟油就是炸过东西的油或者葱油什么的，这一步是以前一个什么做饭的节目看来的，淋熟油酱料会看起来油汪汪的很有食欲，一些肉类的菜也可以用这个方法。
土豆杂酱怎么做？ ？
土豆切丁，肉切丁，都切成小方块，然后葱花下油锅炒一下 接着倒入肉，然后快速炒炒，接着倒入酱，炒炒，然后倒入甜酱，炒炒就加鸡精再炒炒，最后撒盐 炒炒就出锅了！^_^ 这搐你也要问？想吃辣的 就加点辣椒