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土豆和猪肉的做法大全 红烧土豆肉的做法大全

猪肉炖土豆的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
五花肉
400g
土豆
1个
辅料
玉米油
适量

适量
料酒
适量
老抽
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
生姜
适量
白醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤

1.材料

2.猪肉冷水下锅放如花椒焯水

3.姜,干辣椒,八角,桂皮

4.下油锅炒香

5.煸炒猪肉4分钟

6.加料酒酱油,白糖,翻炒均匀上色

7.水要没过猪肉,白醋3滴,大火烧开转小火,30分钟

8.土豆削皮,切块,水里放少许白醋浸泡

9.加入土豆,炖10分钟,加盐和鸡精。

猪肉土豆的做法,红烧猪肉土豆怎么做好吃 ?

步骤

1.五花肉洗净去除皮上的杂质;

2.切块,约小半杯料酒加水没过猪肉泡5分钟,去腥,取出沥干水分;

3.土豆去皮切滚刀块;

4.炒锅加入适量油;

5.加入白糖炒出糖色,加入猪肉翻炒上色;

6.加水没过肉1寸即可,加入花椒大料、肉桂、干红椒、老抽、姜片,大火烧开,改小火炖半个小时;

7.加入土豆、盐小火炖15分钟;

8.大火收汁;

9.出锅装盘,满满的一大盘红烧肉啊!
小贴士
注意水的放入量要一次放好,不要烧干了,再加水,就算万一真的要加水,记得要加开水。

猪肉炖土豆怎么做好吃,猪肉炖土豆的家常做法 ?

用料
主料

五花肉150g

马铃薯丁(脱水)250g

调料
酱油
适量
鸡粉
适量

适量

适量
八角
适量
花椒
适量
调和油
适量
猪肉炖土豆的做法
1.五花肉,土豆切块

2.油热,放入花椒,八角,大蒜,姜炒香,把花椒很大蒜捞出来丢掉。

3.放入五花肉炒变色

4.放入土豆翻炒一下

5.放入半碗水

6.放入酱油,中火,盖上盖子,慢慢炖煮

7.煮至土豆很肉熟了,就大火收汁,放入鸡粉就可以了

土豆烧猪肉的做法 ?

五花肉切小块,放沸水里烫一下,捞起过冷水。土豆切块,放油锅里用中高火炸5分钟,装盘备用。锅里剩少许的油,将五花肉倒入翻炒片刻,加入料酒、蚝油、酱油、糖、八角、辣椒、一小碗水,煮开后改小火再煮20分钟。(蚝油1勺,酒1勺,酱油和糖的用量可按各人口味。)将炸好的土豆倒入锅里,继续用中火煮10分钟就可以了。

土豆瘦肉焖饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

土豆瘦肉焖饭的做法
1.
猪里脊肉切成小丁,葱切葱花

2.
土豆洗净去皮切小块儿,过水洗净表面的淀粉捞出备用

3.
大米洗净加入适量清水

4.
炒锅热油,放入八角

5.
放入土豆丁,中火煸炒

6.
土豆丁表面微焦时,放入肉和葱花,翻炒片刻至猪肉变白

7.
烹入酱油和老抽、盐,炒匀,关火

8.
倒入米中

9.
用电压力锅,煮饭即可

10.
待电压力锅结束工作并自然排气后,打开锅盖,用筷子或者勺子把饭和土豆搅匀即可食用

红烧肉炖土豆的做法 ?

红烧肉炖土豆是非常好的一道菜,做法也简单。
材料:五花肉100克,土豆200克
辅调料:姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄(或蕃茄酱)、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油
步骤:1、五花肉切成小条或稍厚的片,先用锅煎炒至两面金黄;2、土豆去皮切成小块;3、锅2-3成热放油,将姜末、蒜片放入炒出香味,再放入蕃茄炒1-2分钟,使蕃茄营养充分释放出来;4、倒入土豆和五花肉大火翻炒1分钟,5、加水、盐、料酒、酱油、陈醋、糖适量,大火烧开后转最小的火加盖焖15-20分钟;6、开盖,中火收干多余汤汁,滴入香油,撒上葱花出锅装盘。

土豆烧肉的做法怎么样能把肉煮烂透 ?

先把土豆切块然后洗一下,在把土豆放在锅里煮到7成熟,记得煮的时候记得放一些盐不要放多了,好了后就把土豆盛出来沥干水,放油炒肉记得加一点盐,当肉炒到3成熟时把土豆放进去加酱油等作料,炒一分钟左右加一点水炖一下。煮3分钟之后开大火收汁就可以了。

小土豆红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

五花肉500克

小土豆800克

辅料
香菇
6朵
调料
食盐
1/2茶匙
冰糖
1小把

1小块
八角
1颗
桂皮
1段
料酒
1/2汤匙
生抽
1/2汤匙
老抽
1/2汤匙
丁香
1/4茶匙
细香葱
1小把
植物油
2汤匙
草寇
2粒
小土豆红烧肉的做法
1.五花肉切大块,过开水焯一下,香菇切块
2.锅中倒植物油炒糖色至起泡,放入五花肉翻炒

3.倒入料酒、老抽、生抽使肉上色,之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮,八角、 草寇、丁香
4.加入一碗水小火慢炖约30分钟,把洗净的小土豆倒入,太大的土豆要改下刀

5.接着放入香菇和适量盐
6.继续炖约30分钟至土豆绵软即可

干土豆片炖肉的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

食材明细
干土豆片三小把
五花肉一块
小葱几根
大蒜半头
红辣椒适量
八角两个
桂皮一块
油适量
白砂糖一勺
鸡精适量
酱油适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
干土豆片炖肉的做法步骤

1
将干土豆片洗净浸泡着,然后准备其他的材料。

2
将葱切小段,蒜切大块,姜切长条,桂皮分成小块,干辣椒切成小段。

3
将五花肉切成块状。

4
炒锅少放点油,烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。

5
放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。(我家没有老抽,就只能用生抽了,上色不是很好。)

6
放入2中准备好的配料,翻炒出葱蒜的香味。

7
放入干土豆片翻炒几下。

8
加入清水没过所有材料就可以,放入适量的盐,然后盖上锅盖,大火烧十分钟,然后转中火直至汤汁收尽。

9放入适量的鸡精,翻炒几下出锅即可。

猪肉土豆泥做法 ?

将精瘦猪肉洗净、切成块,放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆和胡萝卜洗净、去皮、切成片,放入锅内同熟肉块一起煮,直至土豆烂熟。
  
将煮熟的肉块和胡萝卜块捞出,切碎,剁成泥块,取出熟土豆片碾碎。
  
将肉泥、胡萝卜末、土豆拌在一块,加入盐、搅拌均匀即可,最后可以撤上香菜末装饰一下。

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