万丰美食菜谱大全煮银耳时什么时候放枸杞,什么时候放冰糖呢? ？
枸杞和冰糖在最后一起放入，半小时即可，时间过久，枸杞烂了不好吃
枸杞炖银耳的食用须知 ？
枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克 ·特 色：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨？于是在炖银耳中加入枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。 ·操 作: （1）银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。 （2）汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
红枣 银耳 枸杞怎么煮 ？
枸杞、银耳、红枣一块炖煮就是道具有历史典故的枸杞食谱：枸杞炖银耳，操作方法：
1.把枸杞和红枣用清水洗干净，将泡发好的银耳去蒂、切成小块；
2.先把切小块的银耳放入汤锅中，加入适量的清水炖煮；
3.银耳煮30分钟时，打开锅盖，放入枸杞、红枣和冰糖，继续煮；
4.观察银耳炖制有胶质时，即可关火盛出。
怎么这么多枸杞炖银耳 ？
枸杞炖银耳是一道由银耳和枸杞为主要材料做成的菜品，属于饮品。
所需食材
主料：枸杞25克，水发银耳150克。
配料：冰糖25克，白糖50克。
制作方法
（1）将枸杞子、水发银耳拣去杂质，洗净，沥干水分。
（2）将银耳、冰糖放入砂锅，注入开水1000克，用小火煨炖。
（3）将枸杞子、白糖放碗内，注入开水50克，上笼用旺火蒸20分钟。
（4）待银耳炖至糊状时，将蒸好的枸杞子连同汤汁一起倒入炖银耳的砂锅中搅匀，再炖片刻，出锅装入汤盆即成。
红枣枸杞银耳汤为什么银耳煮不稠 ？
可以把银耳泡好后先冻上，然后再加大枣枸杞一起炖，多炖些时间，要成胶黏状，就可以吃了，银耳炖不烂起不到滋阴降逆作用。
银耳枸杞炖雪梨早上喝好还是晚上喝好 ？
建议晚上喝
这个汤是很好的，不过是以内养外，美白效果不会立杆见影，但是长久喝对身体和皮肤都是很好的。
建议不要把它当成保健品，其实就是食物。我也经常熬来吃。
有条件的话每天都可以喝－－－个人认为银耳作用可能相当于百姓版的燕窝～～～～
我大概一周煮一次－－实在工作忙没时间顿～～～
然后一大锅两天就喝光，没什么特定的次数。
不过我银耳喜欢加百合或者绿豆，因为银耳属于阴性的食物，而枸汲和红枣是阳性的食物。
建议你：
不要太记希望于它的美白效果，而把它当成一种健康营养的食物。每周吃3－4次，银耳为主，其他辅料换着加～～
怎么做枸杞红枣银耳汤好吃 如何做枸杞红枣银耳汤好吃 ？
所需食材
银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
制作方法
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
银耳怎么吃最有营养？银耳的吃法有哪些 ？
吃银耳有讲究
银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的方法。
银耳石无法入睡抑郁症困扰神奇的多囊肾新疗法！聋哑耳鸣、头痛新疗法！疤痕疙瘩、瘩痤疮找中医斛羹
夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
冰糖银耳汤
夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
银耳枣仁汤
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。