万丰美食菜谱大全凉拌水果萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
凉拌白萝卜做法:
材料
冬水萝卜，凉开水，豆豉，蒜瓣，油，辣椒粉，蚝油，鸡精，葱花
做法
1.先将萝卜一剖两开再切厚片，用凉开水冲洗滤干；
2.豆豉稍切破，蒜瓣剁碎；
3.坐锅烧少许油，小火，下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉；
4.将萝卜片倒入锅里，淋蚝油撒鸡精拌匀，撒葱花即可。
小诀窍
萝卜酸辣清脆爽口，包你吃了还想吃！百吃不厌！ 没有冬水萝卜用泡菜萝卜也可以做的，不过味道差别还是不少的，怕辣的将辣椒粉换成剁辣椒，或者不放也可以，随自己口味了哈～
怎样凉拌小水萝卜 ？
绿皮红心的心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。
将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。
水萝卜凉拌怎么做好吃 ？
1.水萝卜洗净
2.先竖着切两半，再切成约1.5毫米的薄片
3.撒上盐腌制十分钟
4.十分钟后，盐完全融化看不见，底部出现很多水
5.挤去萝卜中的水分，拌上耗油、味极鲜酱油、香醋、葱油，调料的多少请根据个人口味添加
6.拌匀即可食用，也可以把萝卜片一片片转圈摆成这么一朵玫瑰花，上桌会有惊艳的效果哦
水萝卜怎么凉拌好吃 ？
简介
水萝卜含水量特别多，
用白醋拌来，清爽可口。
食材
主料水萝卜200g白醋10g白糖20g
步骤
1.水萝卜两根 洗净备用
2.将萝卜擦成细丝。
3.加入白醋和白糖适量，拌匀即可。
4.可口白萝卜上桌啦。
的做法，凉拌水萝卜怎么做好吃，凉拌水萝卜的家常做法 ？
凉拌水萝卜丝的做法
1.这次的水萝卜外表不是很光滑，所以我去皮了，其实我觉得还是不去皮的好吃呢
2.切成丝，我的刀工还有待加强，呵呵
3.现在的凉拌菜我们喜欢加入一点白糖呢，这样味道更鲜美
4.倒入一点醋，也是调味的，不知道为什么还是不喜欢白醋的味道呢
5.有的地方是芝麻酱，我们这里是麻汁，其实都是差不多的东西
6.倒入少量，我觉得这个麻汁真的很好吃的呢，夏季做凉菜都要用的，不知道你家也备有吗
7.搅拌均匀就ok了，还是很简单的呢。
清爽凉拌水萝卜怎么做 ？
1.水萝卜两根 洗净备用
2.将萝卜擦成细丝。
3.加入白醋和白糖适量，拌匀即可。
4.可口白萝卜上桌啦
凉拌水萝卜怎么做 ？
食材用料
水萝卜3一4个相克食物
黄瓜1个相克食物
蒜4瓣相克食物
海鲜酱油少许
香油少许
白醋少许相克食物
糖少许相克食物
鸡粉少许
盐少许
凉拌水萝卜的做法
凉拌水萝卜的做法图解11.准备水萝卜
凉拌水萝卜的做法图解22.黄瓜
凉拌水萝卜的做法图解33.水萝卜、黄瓜用厨房用具切块。
凉拌水萝卜的做法图解44.蒜切末
凉拌水萝卜的做法图解55.调汁/加海鲜酱油、香油、盐、醋、糖、鸡粉拌匀
凉拌水萝卜的做法图解66.将调好的汁倒入切好的水萝卜黄瓜中搅拌
凉拌水萝卜的做法图解77.搅拌均匀即可
凉拌水萝卜的做法图解88.上个成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
这个凉拌水萝卜是蒜香咸鲜口味，喜欢吃甜酸口味的可以根据自己的口味调汁。
凉拌白萝卜有什么好处 ？
吃胡萝卜有什么好处胡萝卜原产手欧洲寒冷干燥的高原地区，明代由欧洲经西亚传入中国。因为当时我国对西亚地区统称为“胡”，故把这种萝卜冠以“胡”字而得其名。胡萝卜属根茎类蔬菜，其肉原根的细胞间距比较发达，含有丰富的胡萝卜素。它不溶于水，而易溶于脂肪。生吃、凉拌胡萝卜都不能被人体充分吸收，而被机体排出体外。人体对生吃胡萝卜的吸收率仅有10％，食用经过简单处理的胡萝卜，人体对胡萝卜素的吸收也仅有30％。有人采取压榨的方法取汁饮用，不仅出汁率低，而且吸收率也相当低。 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素(维生素A原)、叶酸、维生素B、维生素C、蛋白质及多种微量元素。品种好的胡萝卜每100g中含胡萝卜素17mg，比一般水果蔬菜高出10倍。人体吸收β-胡萝卜素后，大部分被转化成维生素A，一部分直接以β-胡萝卜素形态被吸收。这部分β-胡萝卜素与维生素A的作用完全不同，在体内具有抗氧的作用，能有效地消除和清理对人体健康极为有害的活性氧和自由基。这些活性氧和自由基能造成体内脂质、蛋白质、DNA等氧化变性。使机体产生各种功能障碍。β-胡萝卜素具有的抗氧功能，可使人体具有抗衰老、增强免疫功能。
另一方面，胡萝卜中的双岐生长因子，对人体3种双岐杆菌有明显的促进生长作用。双岐杆菌对人体无毒、无害、无副作用，是体内肠道吸收极为重要的有益菌群，对人体的营养水平、免疫功能、肿瘤的发生、细菌感染、衰老过程等都有增强或降低作用，与人体健康息息相关。但不必担心β-胡萝卜素摄取过多的问题，因为β-胡萝卜素在一定的浓度范围内，随着摄入量的增加而增加，当达到一定的浓度，则体内浓度不再增加。
美国一位专家提出每日人体所需β-胡萝卜素量为9mg，约相当于不到100g胡萝卜。 目前，市场出售的汇源胡萝卜汁，及配上各种果汁及蔬菜汁的含胡萝卜素饮料，其原料采用来自新疆天山雪水浇灌、无污染的优质胡萝卜为原料。由于特殊的气温，昼夜温差大，白天温度高，枝叶吸收营养；晚上温度低，营养向根茎输送，使胡萝卜个大，色泽鲜艳，营养丰富。汇源胡萝卜汁及混合饮料，采用优质原料，并强化了膳食纤维，经常饮用更能达到营养、保健作用。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
那么，胡萝卜应该怎么吃呢？
人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率可高达97％。实验还表明，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，用足量食油烹调后熟食，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90％。因为，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。
胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～......余下全文>>
凉拌水萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌水萝卜丝的家常做法
食材明细
水萝卜3根
黄瓜1根
粉丝1小把
葱丝适量
盐少许
陈醋适量
香油少许
酱油少许
味精（可选）
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。
2粉丝放入水中烫软（以不生芯为准），然后捞出用凉水投凉，控干水分待用。
3水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝，黄瓜切成细丝（个人体会：黄瓜不要用擦板擦，因为擦出来的黄瓜丝爱出水，影响口感；水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝，不然口感太硬，拌出来的菜品也不好吃）。然后把准备好的粉丝放入。
4将葱切成4cm左右的长段，然后中间剖开，顺着切成葱丝，放入上述准备好的原料中，加各种调味料（个人体会：醋要多放些，但是酱油一定要少放一点点就好，如果喜欢吃蚝油的口味，可以用蚝油替代酱油）。最后将盘中菜拌匀，装盘上桌，即可食用。
凉拌水萝卜的做法，凉拌水萝卜怎么做好吃，凉拌 ？
1.水萝卜洗好，择掉不好的叶子，去掉小毛根。
2.切碎。根据自己喜欢决定。
3.放入盐，腌十五分钟。
4.水萝卜会出水，将水倒掉。
5.放入葱花、蒜末。
6.放入辣椒油。
7.放入鸡精，倒入米醋拌匀即可。