万丰美食菜谱大全锡伯韭菜辣酱的做法 ？
取两根韭菜备用食材
主料韭菜200g猪肉末50g辅料白芝麻适量香辣酱适量食用油适量白糖适量淀粉水适量
步骤
1.将所有的韭菜都做成韭菜结备用，加入淀粉糊.韭菜择洗干净备用.取淀粉化淀粉糊。
2，下入肉末炒散.猪肉少许。待汤汁熬好。
8.加入白糖少许并加入清水，剁末备用。
3。
6.香辣酱一袋备用。
4。
5。
9，用勺子不断搅锅内.锅烧开水，放入韭菜焯熟.放入香辣酱大约50克，捞出放凉水冰一下.一根来回对折成3-4厘米长的段。
12。
7，免得粘锅.取另外一根拦腰缠在韭菜段上.炒锅放油。
10，在锅内炒出香味。
11，待锅内汤汁沸腾后，起锅将汤汁浇在缠好的韭菜结上，即可食用
韭菜辣椒酱的做法，韭菜辣椒酱怎么做好吃，韭菜 ？
菜剁辣椒 的做法
1、尖椒和香菜.韭菜和香菜洗好后一定要控干水分
2，可以适当减缓水分的析出
4.尖椒，要切不要剁、韭菜和香菜，做出的味道最纯正
5，否则会大量出水
3.切好的蔬菜先用香油拌匀，再加其他调料.用露天的韭菜
韭菜辣椒怎么腌制 ？
材料红辣椒1斤，大蒜1/2斤，姜片5片，1.盐1/3杯，水3杯，2.糖2大匙，腌咸虾2大匙
做法(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份，用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于瓮中。
(2)将调味料(2)与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。
材料青辣椒1斤，盐1/2大匙，白醋2杯，淡酱油1大匙，糖2大匙
做法 (1)将青辣椒整根洗净备用。
(2)煮1锅热水放入青辣椒略微川烫立即捞起，再放入冷开水中冲凉，待完全冷却后捞起彻底沥干水份备用。
(3)将全部调味料混合均匀，放入锅中加热至沸腾后熄火，待其冷却即为腌酱汁。
(4)将川烫过的青辣椒加入腌酱汁拌匀，再将青辣椒连同腌酱汁一起倒入容器中，腌酱汁需盖过青辣椒，容器加盖后置于阴凉处浸泡2天以上入味即可食用，置于阴凉处或冷藏约可保存1个月。
乡土里的韭菜辣椒酱的做法视频 ？
韭菜辣椒酱的做法
主料
韭菜
500g
辣椒
300g
辅料
盐
一勺
苹果
一个
步骤
1.辣椒洗干净，放置
2.韭菜同样洗干净，放置到干
3.辣椒直接放到绞馅机中绞碎
4.韭菜绞之前切碎比较好弄
5.苹果切成小段
6.同样绞碎
7.混合均匀放置一会，加入一勺左右的盐，再搅拌好
8.准备好玻璃瓶，瓶子一定要保持干燥，无油污
9.装瓶后冷鲜保存，可以吃很久
韭菜黄豆辣椒酱怎么做 ？
10.热锅下油，辣椒的量比较大。 15.再放入切好的辣椒粒。 17，辣椒酱中的配料克依照个人喜好添加。 4。 9。 16。 6主料 红辣椒 600g 豆瓣酱 500g 干黄豆 100g 烤花生米 150g 猪肉 200g 辅料 葱 30g 姜 10g 花生油 50ml 白砂糖 50g 步骤 1。 12.红辣椒洗净控干水分。 2。 11，炒辣酱时用小火。 5。 8.用刀把辣椒切碎。 18.再放入黄豆和花生米，先放入一半的葱姜末炝锅.放入锅中煮熟.最后加入白砂糖翻炒均匀。 14，剁碎.小火翻炒2分钟.再放入豆瓣酱。 3，切的时候要小心.干黄豆用水泡软。 3.葱姜分别切成末.花生米放入微波炉内高火打3分钟.猪肉切成小粒.放入猪肉炒香.稍凉后去皮，最好带上手套切。 7。 13.成入容器中放凉.盖盖小火焖5分钟关火即可.小火翻炒2分钟.小火翻炒1分钟。 19。 小贴士 1，以免糊锅. 2
韭菜辣椒怎么腌 ？
腌制辣椒韭菜的做法：首先要挑选肉厚、质嫩、籽少、辣香纯正的辣椒（青椒和红椒都可以），去蒂、洗净用清洁已消毒的竹针在每个辣椒的蒂柄处扎眼，刺穿中心处的囊膜，便于后续的腌制韭菜洗净切成大小合适的长段等辣椒和韭菜沥干水后，放入敞口的沸水中热烫几分钟，再捞出放一边晾凉
选用陶瓷的器皿来腌制韭菜辣椒比较好，把器皿消毒洗净晾干一般有泡腌和干腌两种：泡腌 是把辣椒和韭菜放入用调好的盐水中，再加入八角和花椒等调味品来腌制把辣椒和韭菜段放入器皿中，再放入调味品，之后加入用开水调配的凉盐水便可以了封好口，放在阴凉的地方腌制两三天便可以了，食用前去除上面的卤液干腌将辣椒和韭菜铺在容器内，每铺一层便撒一层的盐和花椒粉便可以一般是上层盐多，下层盐少，放在阴凉的地方记得每天查看一次，注意散热，腌渍一个星期后，便可以了
锡伯族的韭菜辣子酱怎么做的? ？
洗好后的韭菜花放在干净的地方晾干：
韭菜花
苹果
姜
干辣椒
盐160克
凉开水少许
白酒少许
菜谱做法。（不要提前切，慢慢捣成泥也是极好的，我洗了至少6遍，打成泥.苹果切片，为了避免味道不匀。
10！当然了，一个星期以上便可以食用啦。
3，我用的中盐。
5.辅料需要一个苹果。水变清后用盐水泡一会（这样洗的比较干净）。注.韭菜花掐去多余的茎和不新鲜的部分，就放少许凉开水(然后再加半勺盐)再打，用保鲜膜先封一下.把所有原料放入料理机里一起打成泥状.装瓶后放入冰箱冷藏，一些盐，直至不含生水，待韭菜花晾干了再切再切这些，姜切碎，水才逐渐变清，把所有的韭菜花泥都放在一个大盆子里再拌匀一下：
1，如果喜欢传统做法并且体力充沛的同学，再盖盖儿，所以打了很多次，瓶口放点高度白酒。
6，160克。
4。现在市面上的盐咸度不一，一块姜。
7。（我这次用了850克）
2！
9.准备新鲜韭菜花。最后装入密闭容器.因为料理机容量比较小：如果很干，辣椒就不用切了，可以用臼，然后再洗两三遍，就欧拉~，仅供参考。）
8.我发现原来这货挺脏的.韭菜花买来最好赶快做食材用料
正宗韭菜剁辣椒怎么做 ？
菜剁辣椒 的做法
1、韭菜和香菜.切好的蔬菜先用香油拌匀、尖椒和香菜，要切不要剁.韭菜和香菜洗好后一定要控干水分
2.尖椒，可以适当减缓水分的析出
4，否则会大量出水
3，再加其他调料.用露天的韭菜，做出的味道最纯正
5
韭菜跟辣椒淹在一块怎么做好吃 ？
做雪糕最好吃
怎么腌制辣椒韭菜 ？
腌制辣椒韭菜的做法：首先要挑选肉厚、质嫩、籽少、辣香纯正的辣椒（青椒和红椒都可以），去蒂、洗净用清洁已消毒的竹针在每个辣椒的蒂柄处扎眼，刺穿中心处的囊膜，便于后续的腌制韭菜洗净切成大小合适的长段等辣椒和韭菜沥干水后，放入敞口的沸水中热烫几分钟，再捞出放一边晾凉
储
选用陶瓷的器皿来腌制韭菜辣椒比较好，把器皿消毒洗净晾干一般有泡腌和干腌两种：泡腌 是把辣椒和韭菜放入用调好的盐水中，再加入八角和花椒等调味品来腌制把辣椒和韭菜段放入器皿中，再放入调味品，之后加入用开水调配的凉盐水便可以了封好口，放在阴凉的地方腌制两三天便可以了，食用前去除上面的卤液干腌将辣椒和韭菜铺在容器内，每铺一层便撒一层的盐和花椒粉便可以一般是上层盐多，下层盐少，放在阴凉的地方记得每天查看一次，注意散热，腌渍一个星期后，便可以了