万丰美食菜谱大全木耳山药炖鸡汤的做法，木耳山药炖鸡汤怎么做 ？
食材
主料
土鸡
300g
辅料
山药
250g
盐
适量
黑木耳
50g
生姜片
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。
2.锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
3.然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。
4.这个时候把山药削皮，切成滚刀块。
5.2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。
6.炖至山药软烂，放适量的盐。
7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。
8.关火，撒上胡椒粉即可食用。
小贴士
1 土鸡肉质比较老，所以必须小火久炖。
2 放水的时间要掌握好，必须是炒出鸡油之后放水，这样汤才够鲜美。
竹笋木耳山药可以放一起炖母鸡汤吗 ？
可以。 竹笋、木耳、山药和母鸡之间没有相克关系，一起炖汤营养丰富，含有多种营养。
黑木耳香菇山药还可以加什么一起炖鸡汤 ？
这几种食物可以一起炖汤。而且因为添加了香菇。味道会更鲜美。
山药黑木耳炖鸡的做法，山药黑木耳炖鸡怎么做 ？
食材
主料
土鸡
300g
辅料
山药
250g
盐
适量
黑木耳
50g
生姜片
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。
2.锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
3.然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。
4.这个时候把山药削皮，切成滚刀块。
5.2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。
6.炖至山药软烂，放适量的盐。
7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。
8.关火，撒上胡椒粉即可食用。
小贴士
1 土鸡肉质比较老，所以必须小火久炖。
2 放水的时间要掌握好，必须是炒出鸡油之后放水，这样汤才够鲜美。
鸡汤里可不可以同时放山药,冬瓜,平菇,木耳, ？
可以的，推荐做法：
山药鸡汤
山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤，而且放了枸杞和红枣，营养加倍哦。
食材
主料土鸡500g山药500g枸杞20g红枣5颗辅料盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量料酒适量葱适量
步骤
1.山药去皮洗净
2.山药切滚刀块
3.鸡处理干净，斩成鸡块
4.锅内放水，放适量盐
5.然后倒入山药
6.将水煮沸
7.然后捞出山药，倒入电压力锅
8.煮过山药的水中放入生姜大蒜
9.放入料酒
10.然后将鸡块倒入水中
11.等水再次煮沸后，撇清浮沫
12.将鸡块捞出倒入压力锅
13.然后放入生姜大蒜
14.倒入适量水15.放入枸杞
16.放入红枣
17.电压力锅接通电源，选择靓汤键开始煮
18.煮好，自然放气后，开盖
19.加入适量盐
20.加入鸡精
21.搅拌一下，撒上葱花即可
22.开吃啦
小贴士
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解
山药木耳鸡蛋汤的做法，山药木耳鸡蛋汤怎么做 ？
食材
主料
山药
1根鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少许
虾米
少许
清水
适量
木耳
适量
步骤
1.准备好山药和木耳（需提前用温水泡开洗净）
2.山药切片后及时放进盐水中浸泡，不易变色
3.锅中倒入山药、木耳和清水，加盖大火炖煮
4.另起炒锅热油爆香葱沫
5.山药木耳汤煮开后，淋入刚爆香的葱油
6.碗中打入一个鸡蛋
7.搅散过倒入汤锅中
8.蛋花凝固后，用筷子搅匀，加点盐调味
9.撒少许虾米增鲜补钙，关火
10.黑白相配，葱香滋补
小贴士
1、对山药皮过敏的朋友，请事先带好手套削皮
2、少放点盐，虾皮是咸的
山药和竹笋一起炖鸡可以吗 ？
材料
整鸡1干海带2片姜适量
做
1.鸡肉切块海带洗净泡发撕块形状；
2.姜稍稍拍散所材料齐扔汤锅火烧火炖煮四五钟点
这个可以自己找下资料
应该很好找的