万丰美食菜谱大全怎么做炸肉才能好吃又好看 ？
香酥炸肉：原料：
猪瘦肉300克、 鸡蛋一个、 面粉30克、淀粉20粉。
调料：
盐、五香粉、花椒粉、酱油、料酒。
做法：
1、猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。
2、取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备用。
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3、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊，油锅油烧温热放入肉条。
4、肉炸至发白浮起捞出，轻轻拍松散把粘连的分开，再次回锅复炸至金黄即好。
吃的时候上面撒上花椒粉即好。炸制的时候要小火，油温不能太高，收放在上面感觉到热即好。第一遍发白即可捞出，轻轻拍松散再把粘连的分开，再次复炸一遍，可是肉的口感更好，更香酥。
怎样炸肉好吃？ ？
要用好一些的肉，比如鸡铺肉，等要先用酒，酱油，加鸡粉，茴香，香叶淹制3分钟在外面拍淀粉再裹上鸡蛋液涂上面包屑在放到油里炸，炸到金黄，在配上你喜欢的酱料！味道瞒好！试试
炸肉怎么做酥脆好吃 ？
把肉切好后加盐、鸡精，用蛋清和生粉调制一下，油烧高温后调文火，再放肉到油锅里炸
炸肉怎样才酥脆 ？
材料猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐做法1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。 2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。 3、油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。
过年的肉怎么炸才好吃,炸肉有什么技巧吗? ？
有，有很多技巧，比方说把肉上面蘸点蜂蜜水，再过油，或者用小憨沟欠在放肉炸也很不错，你自己再去研究研究！
炸肉的正宗做法，炸肉怎样做才好吃的做法步骤 ？
腌肉：里脊一斤,逆纹切细段或5mm厚度片状，加入所有腌料抓匀，盖上保鲜膜冷藏，腌制2小时以上
平底锅放适量油，没锅底即可，大火油热后转中火，把腌好的肉放进去煎炸，油少的话记得中途翻面炸炸，肉变成金黄色捞出沥油即可
蘸粉：孜然粉芝麻粉辣椒粉胡椒粉按10:10:10:1的比例混合
如果觉得不够咸，可以在蘸粉里加少量椒盐~
炸肉出锅趁热蘸着蘸粉吃！炒鸡好吃！！
炸肉怎么做汤好吃 ？
食材
主料
炸肉
100g
豆腐
200g
胡萝卜
30g
辅料
青菜
适量
油
适量
盐
少许
步骤
1.炸肉取一块略带肥的。
2.炸肉切片备用。
3.蒜，胡萝卜切好。
4.豆腐一块，洗干净后切块备用。
5.青菜洗干净后切断备用。
6.锅里倒入适量油烧热。
7.加入蒜和胡萝卜爆香，加入豆腐翻炒均匀。
8.豆腐炒均匀后倒入适量盐和清水，炖半小时。
9.豆腐炖好后加入切好的青菜，菜熟即可。
10.做好的一份炸肉豆腐，汤都是乳白色的很好喝哦！
怎么炸酥肉好吃 ？
酥肉 材料：五花肉，花椒，淀粉，鸡蛋，一点面粉做法：1：五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊2：把切好的肉片放糊糊里拌匀3：锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。
香炸肉的做法，香炸肉怎么做好吃，香炸肉的家常做法 ？
香酥炸肉的做法步骤
1
猪瘦肉洗净切条，加入料酒，酱油，淀粉。
2
再加入五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。
3
取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋。
4
在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用。
5
腌制好的肉条放入面糊中，沾满面糊。
6
锅中油加温热，放入肉条。
7
炸至变白浮起，捞出轻轻把粘连的拍松开。
8
再次回锅炸制变金黄即好，吃的时候上面撒上花椒粉。
买的炸肉怎么放第二天还好吃 ？
如果要蓬松的话,就多发酵一会儿.如果要好吃,就在和面的时候加一点牛奶.