万丰美食菜谱大全山药粉的吃法 ？
山药粉
【山药简介】
山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
【冲泡方法】将山药粉适量放入杯中,倒入热水或者牛奶中冲泡饮用,也可以加入蜂蜜,杏仁粉.等调和饮用.
【山药粉的功效】：纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。
山药粉的家用做法 ？
材料
山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗80克)，白糖5大匙。
做法
1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;
2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油;
3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
山药粉怎样制作？ ？
山药去皮切片晒干后拿去碾成粉就可以了
水晶山药粉凉菜做法 ？
1.澄粉加入沸水，边冲边搅拌。
2.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来，饧一会。
3.面团揪小面剂。
4.搓成小长条。
5.烧开水，倒入少许油，加入少许盐，将水晶条的、放入，煮至浮起，捞出。
6.捞出立即浸入凉水中（纯净水），这样可使其清爽，防止粘连。
7.控干水分。
8.胡萝卜和黄瓜切细丝。
9.将材料码在盘内。
10.生抽、醋、麻汁，加入少许盐和鸡精，搅拌成酱汁，吃时浇到上面即可。
大米面山药粉煮粥做法 ？
原料
大米100克，鲜山药50克，枸杞3克。
2 调料
冰糖适量。
3 制作过程
1.将大米反复用清水洗净;山药去皮，切成粒后洗净;枸杞洗净。
2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花。
3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。
4 操作要点
鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。
红豆薏米山药粉的功效怎么吃法 ？
利尿,排石,通淋。
怎样制作山药粉？ ？
山药去皮，切片，晒干，捣烂就是了。这是中药粉剂。
不过山药一般不用捣烂的，就是说很少用山药畅的。不知你是否要的这种。
还有一种我们叫山药面，就是地瓜面也叫红薯面。是红薯或白薯也叫地瓜擦干，晒透，然后磨粉。可以食用。