怎么做好吃,草莓酱蛋糕,的家常做法 ?
1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄。装蛋白的盆要干净无油。
2、蛋黄、20克砂糖、室温软化后的奶油奶酪一起搅打至均匀无颗粒。分次加入淡奶油,每次加入后都搅拌均匀。之后筛入低筋面粉拌匀。
3、蛋白加入40克白砂糖,打发至湿性发泡——提起打蛋器时留下的尖角会弯曲即可。
4、蛋白和面糊混合翻拌均匀。6寸深模,如果是活底模要外包2层锡纸防漏水。热水注入烤盘中,把蛋糕模放入装了热水的烤盘里。烤箱170度,50-70分钟。
5、烤好后晾凉,放入冰箱冷藏至少4小时后脱模。脱模后表面涂抹草莓酱,再用淡奶油加以装饰。
草莓酱生日蛋糕怎么做 ?
主料
鸡蛋5个
低筋面粉90g
砂糖80g
牛奶40g
玉米油40g
泡打粉1小勺
盐1g
辅料
鲜奶油适量
草莓适量
黑巧克力适量
白巧克力适量
步骤
1.首先做好一个8寸蛋糕坯
做好 彻底晾凉后 分成3层,草莓洗净控干,将其中的一部分切成小块做夹心用
2.将打发的鲜奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓,如此将三层重叠起来
3.用奶油抹平表面,并用花嘴挤贝壳花型装饰边缘
4.将其中几颗带留着蒂的草莓洗净擦干水分,将黑巧克力隔水融化
5.将草莓蘸上巧克力放在油纸或不粘烤布上,晾至巧克力凝固
6.把白巧克力隔水融化后装入裱花袋,在巧克力草莓上拉线装饰
7.把巧克力草莓简单的放在蛋糕上,装饰上糖珠和生日牌就可以了
8.也可以不用沾裹巧克力,只将草莓对半切开来如图堆放,再加些其他水果或巧克力插片装饰,就成为另外一款生日蛋糕了。
草莓酱芝士蛋糕怎么做 ?
1.先制作好海绵底,切成2片
2.鱼胶粉加2勺牛奶浸泡
3.海沿着蛋糕模具的外部切割成一个符合模具大小的圆形,另一片海绵蛋糕切的略小,在四周放上切半的草莓做装饰,草莓要紧贴模具四周。
4.芝士隔水软化,加入80克细砂糖搅拌均匀
5.倒入草莓酱搅拌均匀
6.淡奶油加20克细砂糖打发至8分发
7.加入芝士糊,搅拌均匀。
8.在糊糊中倒入溶解了鱼胶片的牛奶,搅匀
9.倒入一办的草莓慕斯抹平
10.放入第二块海绵蛋糕
11.再倒入剩下的草莓慕斯抹平
12.放点新鲜草莓在表面做装修
13.放入冰箱冷藏4个小时以上。脱模时用吹风机热风档吹模具外部一圈,即可轻松脱模。
草莓酱芝士蛋糕怎么做 ?
草莓酱芝士蛋糕的做法
鸡蛋分离蛋白和蛋黄。装蛋白的盆要干净无油。
蛋黄、20克砂糖、室温软化后的奶油奶酪一起搅打至均匀无颗粒。分次加入淡奶油,每次加入后都搅拌均匀。之后筛入低筋面粉拌匀。
蛋白加入40克白砂糖,打发至湿性发泡——提起打蛋器时留下的尖角会弯曲即可。
蛋白和面糊混合翻拌均匀。6寸深模,如果是活底模要外包2层锡纸防漏水。热水注入烤盘中,把蛋糕模放入装了热水的烤盘里。烤箱170度,50-70分钟。
烤好后晾凉,放入冰箱冷藏至少4小时后脱模。脱模后表面涂抹草莓酱,再用淡奶油加以装饰。既成。
用草莓酱怎么做甜点? ?
桂花草莓筋饼卷
材料:
筋饼一张、草莓300克、糖桂花15克、桂花蜜1大勺;
做法:
1、筋饼铺平,草莓切块铺在筋饼上,均匀的撒上糖桂花;
2、延一端,将筋饼卷成筒状;
3、分割好,淋上桂花蜜就可以了。清香甜美非常好吃。
超级简单的草莓酱的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
草莓400克
辅料
白砂糖
160克
柠檬
半个
超级简单的草莓酱的做法
1.
草莓去蒂洗净
2.
切成小块(PS:如果懒或者没时间可以整个或者切四半)
3.加入糖
4.
加入半个柠檬挤出来的汁(PS:如果没有就不用了)
5.
搅拌均匀,腌30分钟以上。 这是30分钟的样子
6.
这是一个多小时的样子
7.
装到瓷碗里,因为不锈钢会反射微波炉的电磁。
8.
放入微波炉,中高火5分钟。
9.
盛出一点草莓汁,这个草莓汁做果冻很好吃。然后再放入微波炉高火20分钟
10.
搅拌均匀即可。
果酱蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.奶和油入盆加糖打匀
2.一个一个加入蛋黄打匀
3.加入筛过的低粉拌匀
4.蛋白加盐分次加糖打发和蛋黄糊拌匀,入烤盘烤150度40分
5.脱模晾凉
6.淡奶加糖打发备用,蛋糕片三片,一层蛋糕一层奶油撒水果
7.水果表面抹一层果酱,依次做好全部
8.表面及四周抹上奶油,在蛋糕顶部再抹少许果酱,最后用奶油花装饰
草莓果酱奶油蛋糕怎么做 ?
用料
鸡蛋 4只
上白糖 160g
牛奶 4大匙
低粉 240g
泡打粉 1小匙
黄油 160g
草莓果酱奶油蛋糕的做法
黄油先隔水融化着
打散鸡蛋,加入全部砂糖,用打蛋器搅拌至砂糖完全融化
倒入牛奶搅匀
低粉泡打粉一起过筛加入
搅拌至完全看不到干粉,然后预热烤箱175度
加入融化的黄油,充分混合,直到面糊呈流质状态
入模具一半时加入自制草莓酱,再覆盖上剩余面糊
放入170度烤箱,30分钟,出炉连模具一起凉后脱模
翻转,草莓酱奶酪霜装饰,完成
的做法,芒果酱蛋糕怎么做好吃,芒果酱蛋糕的家常做法 ?
用料
主料
元贞糖
长寿深山野蜜
草莓
果冻粉
芒果酱
菠萝
芒果酱蛋糕的做法
1.因为没用到烤箱,直接在超市买的蛋糕胚,回家切成方块,再从中间片成两片。
2.用电动打蛋器把淡奶油打发,其间分两次加入适量白糖,直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止.
3.菠萝切碎,加入芒果酱和蜂蜜搅拌,然后加入果冻粉适量,放到微波炉里加热半分钟,自然冷却后再放入冰箱冷下.
4.用抹刀调上打发好的淡奶油,抹到蛋糕上,上面再铺上另外一层蛋糕,最后顶上和四周也用奶油抹平即可.
5.用勺子挖出冷好的果酱,小心淋到蛋糕最上面,最后装点草莓点缀下~