万丰美食菜谱大全炸红薯的做法 炸红薯怎么做 炸 ？
主料：红薯 (400g)
厨具：平底锅
分类：热菜 秋季菜谱 原味 炸 十分钟
1红薯切块
2锅内放油
3放入红薯
4看到红薯有点黄了翻一下
5筷子可以插入的话就是熟了
6起锅小窍门：
吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量。
怎样炸红薯片才脆？ ？
炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热，什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般家中不会舍得出这么多油的，免得被老妈骂，要是有传统的炒菜锅，
你的油要放到锅的三分之一以上，什么叫烧热？多少度叫热？估计你不知道，家中有面粉吗？一边烧油，一边用点面粉粘水揉成一小团放入油锅，如果面团一放下去，不是沉到底，而是浮在油面，这时的油温大概是170c，这时就可以放薯片了，火要什么火？
如果家里用的是燃气，开到头是小火，放中间是大火，开到大火与小火的中间，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用猪油。炸到什么时候最好？微微发黄，千万别炸成金黄，因为薯片出锅后还有余温，会继续再对薯片加热，所以要炸成微黄，
炸的时候，手中要有一个漏勺，炸好立即捞出放一边晾着，千万别用筷子一块块夹出，会倒致冷热不均。切好的薯片最好用冷水浸一下晾干再下锅，会比较爽口不干硬，下油锅时要分批分次，别一次炸得太多，最好是半锅，薯片下锅后要用筷子迅速划开
油炸红薯有什么好处 ？
油炸红薯的好吃就是好吃，油炸红薯美味可口、香脆润滑、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口，其营养成分会因油炸而减少。
红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
怎样炸红薯才好吃 ？
油炸红薯条就很好吃，做法如下：
主料：红薯【两个】
用具：平底锅
其它：烹调油适量
做法：
1.红薯洗净。
2.红薯去皮。
3.红薯切条。
4.坐锅倒油，热后下红薯条，炸制。
5.炸制过程中用长筷翻动。
6..炸至薯条成金黄色时捞出，即可。
怎样做炸脆脆的红薯条 ？
准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水份；
将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片，可根据自己的喜爱，想切啥样的都可以，只是不要切太大了；
锅内放入油，可适量多一些，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条；
待红薯条浮起来以后，把火关小，慢慢炸，炸的过程中，用筷子慢慢拨动一下红薯条，让其受热均匀，炸出来颜色更好看；
待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘。
炸红薯条就做好了，可以当零食吃，也可以根据个人口味蘸番茄酱或果浆吃。
炸地瓜方法，要简单 5分？
材料:
中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许
做法:
1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。
2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可
炸红薯条怎么做 ？
1、把切好的薯条用油炸一下就好了。
2、把红薯洗净，去皮，切成条，再过下水，目的是把表面的淀粉冲掉，炸好的薯条就更漂亮，等水干了憨就可以炸了。
3、上锅、点火、等锅六、七成热，放入油，油温四、五成热就可以，因为越炸油温会越高的，放入薯条，过个几分钟去翻一下，等薯条颜色发生变化，开小火，就要不停地翻动了，不要炸的太硬，太硬了不好吃，可以拿条出来试吃一下，口感好了，就可以了。
4、在炸薯条时，要注意一点，防止油往外溅，手臂上可以套个袖套或者穿件长袖衣。
油炸红薯的做法，油炸红薯怎么做好吃，油炸红薯 ？
主料：红薯2个；
辅料：食用油大量、食用盐半勺
油炸红薯条
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第一，不用说的，洗干净，削皮，在用水冲一下
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第二，切成5公分左右的小薯条
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第三，准备食材，也就是食用盐跟油了
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第四，油热了之后，直接撒盐，尽量让盐分解
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第五，倒入薯条，记得搅拌，一个是底下的容易焦，第二就是下面的会咸。最后，自己也要把握好火候，当然其实焦一点我觉得还好吃一些。
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第六，出锅
炸红薯饼怎么做？ ？
先把红薯去皮，切成丁装，调配面粉（面粉加适量水），将红薯丁放入面粉中搅拌均匀，将搅拌好的红薯放入圆形模具中，再放入油锅中炸
炸红薯条要放什么粉炸才好吃 ？
1.将红薯洗净
2.将红薯去皮切成条
3.将淀粉放入
4.将淀粉搅拌均匀
5.将锅里加油烧热放入薯条
6.将薯条炸至金黄色
7.将薯条捞出沥干油
8.将薯条装入盘少即可美美的享用