万丰美食菜谱大全百香果怎么做酒 ？
百香果酒的做法：
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。
百香果泡酒做法 ？
百香果酒的做法：
1、百香果两个对半切开
2、连壳一起放在瓶子里,加入九江双蒸浸过面
3、把壳取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月
百香果如何泡酒 ？
1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉
2、一斤百香果肉二两糖（白砂糖）
3、一个玻璃樽，洗净，晾干（不能有水汽）
4、一层百香果一层糖，一层叠一层
5、装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间）
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子
7、阴凉处必须通风静置1-2个月
大功告成
百香果酒怎么做 ？
主料
百香果10-20个 冰糖250g
五十七度高粱酒1000ml
百香果酒的做法步骤
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒…
5. 这是兑了雪碧的，很好喝。
怎样泡百香果酒 百香果酒的做法 ？
主料
百香果10-20个 冰糖250g
五十七度高粱酒1000ml
百香果酒的做法步骤
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒…
5. 这是兑了雪碧的，很好喝。
百香果酒的功效与怎么做酒方法作用 ？
我还沉浸在百香果果茶的世界里，现在都用来做酒了？最近在研究蓝莓酒的做法。毕竟蓝莓和葡萄有些相似之处，就是成本高，但是据说对身体是很好的。
百香果酒的效用 ？
百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲。 原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素。 百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。
百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉；百香果亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果的营养：
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
百香果的各大功效
百香果 中的维C比橙子高8倍，维E比苹果高10倍，果汁中的SOD酶可以避免有害物质沉积，可达到改善皮肤，美容养颜的作用
SOD酶 排毒养颜，可有效地排除吸烟者体内的尼古丁：
可清除体内自由基，有效地排除吸烟者体内的尼古丁，避免避免有害物质沉积，可达到改善皮肤，美容养颜的效果
塑造体态 减肥塑身：
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收
胡萝卜素 延缓衰老：
百香果含有大量强力抗氧化物质的胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，有延缓人体衰老的功效
维生素C 维生素E：较强免疫，每100克百香果中的维C含量＝8个橙子，维E含量＝10个苹果
氨基酸 促进代谢：百香果中含有17种生命必须的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量达到1.12克，能够促进新陈代谢，清肠道降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。
丁酸盐 防癌抗癌：
百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果，百香果还对咽喉炎，牙周炎，粉刺，胃病，痔疮等病症的康复有很的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
百香果为天然绿色营养食品，可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用，尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质，提高免疫能力均有作用，更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。
百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的百香果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。
百香果(Passion Fruit.Passgon)也称为西番莲，是一种亚热带水果，果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B 族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分。百香果的果肉可以制备成饮料，还可以将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒，使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色，并具有一定的保健功能。
百香果酒的制作方法：取鲜百香果，洗净，果肉与果皮分离，果肉、果皮分别粉碎或碾磨制成果浆，果皮果浆自然发酵50-100小时，调整发酵果浆的PH值为3-5，于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30小时，然后加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15％V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上，即可滤过，成为含醇量低于15％V/......余下全文>>
百 香果能酿酒吗怎么酿 ？
可以酿酒。方法 1.将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2.将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3.等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。
百香果酒的储存方法 ？
不需要，常温，或冰箱冷藏保存即可，可以保存半个月，而且等皮皱了再吃更香甜，我们自己种植那么多都是喜欢挑皱了的再吃
百香果酒的功效与作用 ？
有消炎止痛，活血强身，滋阴补肾，降脂降压，提神醒酒，消除疲劳，排毒养颜，增强免疫力等神奇保健功能。