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家常菜谱,美食攻略

香煎芋头 芋头怎么炸好吃又简单

香煎芋头的做法,香煎芋头怎么做好吃,香煎芋头 ?

芋头蒸熟,去皮碾成泥
在芋头泥中搬入鲜味汁调味,并可拌入少许融化的黄油来加强口感
芋泥捏成三角型的饼,入锅煎至两面金黄
食用前,用海苔包裹即可

香煎芋饼的做法,香煎芋饼怎么做好吃,香煎芋饼 ?

食材
主料
芋头
2个
糯米粉
200g
辅料
白砂糖
2勺

50ml
步骤

1.芋头洗净削皮,切成小块

2.把切好的芋头放入蒸锅蒸,(我这个是用煮蛋器蒸的,很小巧吧)。

3.这是蒸好的芋头

4.把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥

5.往芋泥里加入二勺白糖

6.加入糯米粉

7.揉成面团后再分成一个个均匀的小剂子,揉圆

8.热锅后放入油

9.把小团按扁,放入锅中小火慢煎

10.隔几分钟翻一次面,直到煎至表面金黄,用铲子摁,饼的内部不露出即可出锅

11.其余的小团重复8∽10步骤即可

12.香喷喷的芋饼来咯

13.拍一张

14.再拍∽∽
小贴士
芋头蒸好后要趁热压成泥,冷了之后就不好压了。
白糖根据个人口味加,喜欢吃甜的就放多一点,我这个刚刚好。

香煎芋头饼怎么做如何做好吃 ?

主料
芋头
半个

辅料
面粉
200克
韭菜
50克
胡椒粉
少许

少许
鸡精
1克

步骤

1.芋头削皮,洗净晾干

2.切成颗粒状,加面粉、胡椒、盐、鸡精

3.韭菜洗净晾干

4.韭菜切碎,加水把面粉搅拌成稀糊

5.用勺子舀进油锅煎熟即可,多加些油油炸更香

香煎芋头饼的做法,香煎芋头饼怎么做好吃,香煎 ?

用料
主料

芋头300克

面粉30克

粘米粉80克

辅料
浓汤宝
1块

适量
香菇
2个
红椒
半个
玉米油
少许
香煎芋头饼的做法
1.
准好食材,芋头去皮切小块,香菇,葱,红椒切碎。

2.
把切碎香菇,一块浓汤宝放到芋头碗里,放入电饭煲,隔水蒸熟,约15分钟。

3.
蒸熟的芋头用勺子搅拌成泥。

4.
加入粘米粉和面粉。

5.
加入葱花,红辣椒碎(葱我只要了葱白)。

6.
混合揉成团(带手套揉,不然会粘手)。

7.
分成均匀的8等份。

8.
把面团捏成三角形。

9.
电饼铛加热,刷上一层玉米油,放入饼胚,合上上盖。

10.
煎5分钟左右就可以了。

烹饪技巧
浓汤宝含有盐,所以没放其它调料,没有的话,请自行调整调料的量。
揉面团带一次手套揉,不然会很粘手,实在太粘可以适当加些面粉。
没有电饼铛可以用煎锅,煎到两面金黄就可以了。

香煎芋丝饼的做法,香煎芋丝饼怎么做好吃,香煎 ?

主料:香芋两只;辅料:油适量、盐适量、豉油适量、淀粉适量
把香芋去皮洗干净把香芋切丝
锅里先放油再把香芋丝放下去翻炒
加入盐和豉油
拌匀炒香即可
把香芋丝装起
加入淀粉
把淀粉拌匀,把芋丝压实
开水上锅蒸二十分钟
蒸熟放凉切块即可
切好装碟上桌
小贴士
先把芋丝炒香炒软,与淀粉拌匀压实再蒸

煎芋饼的做法,煎芋饼怎么做好吃,煎芋饼的家常 ?

香煎芋饼的做法
芋头洗净削皮后切成大块儿,高压锅15分钟蒸熟。晾凉后压成泥,加入切碎的葱花、虾皮、五香粉、盐,做成小饼。

锅内加油后两面煎至金黄即可。

香炸芋头丝怎么做 ?

香炸芋头丝的做法
芋头去皮洗净,用刨丝工具刨成丝,放少量盐腌制一小时以上。
鸡蛋打大碗内加入少量盐,用筷子打至起泡再加适量水下面粉一个方向打成糊状。
葱切成葱末与腌制过的芋头丝一起放入蛋面糊里拌匀。
热锅倒入一定量的食用油,待八成热,依次把芋头丝抓成片状下锅炸至有酥脆感起锅。

香煎芋头肉饼怎么做 ?

用料
猪肉 50克
芋头 30克
淀粉 10克
生抽 少许
料酒 少许
胡萝卜 20克
盐 2克
香煎芋头肉饼的做法
猪肉用料理机打成泥,加入盐

加入生抽和料酒

加入胡萝卜继续料理机搅拌

芋头提前煮熟,再加入料理机搅拌

最后加入淀粉搅拌
油锅小火煎熟

香煎瓠子饼的做法,香煎瓠子饼怎么做好吃,香煎 ?

食材
主料
瓠子
一个

辅料
鸡蛋
1只
生粉
适量
步骤

1.准备食材

2.瓠子切圆段

3.瓠子片裹淀粉蘸上蛋液

4.放入平底锅油煎

5.两面煎黄

6.出锅装盘即可品尝

香芋片的做法,香芋片怎么做好吃,香芋片的家常 ?

1.香芋一个,

2.去皮,

3.切薄片,

4.油烧至八成熟下入香芋片,

5.油炸,

6.翻面,

7.炸香脆,

8.即可开吃。

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