芝麻酱的吃法大全 ?
你好!
最常见的吃法:
一,芝麻酱拌面
芝麻酱加水,应该是1:1的比例,一点点的加,不要一次加太多。顺时针搅拌,可加入盐和蒜末,根据个人口味,我家是不加蒜末的。
黄瓜连皮切丝,最好是切得比较细但是还成形不软的那种,比刨出来的口感好。
面要精道,煮好后拔两次凉水待用
将酱和面搅拌均匀,上面摆上黄瓜丝,不介意卖相的话,也可以把黄瓜拌进去。
根据个人口味还可添加醋,有一次我加了,还不错。
特点:面滑溜爽口,芝麻酱醇香,黄瓜清香,齿颊留香。适合夏天食用。
二,芝麻酱拌茄泥
茄子,最好是北方的圆茄子,蒸透蒸烂后,捣成茄泥,用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。味道令人难忘。
三,涮羊肉调料
吃火锅倒未必都用芝麻酱,但是涮羊肉是肯定用芝麻酱的。除了盐和水按照上面介绍的调好之后,一般还会加入红色腐乳,韭菜花,香菜,蒜末等等。正宗的涮羊肉吃法,一般不加入辣油或辣椒,上述四样是最基本的。
希望能帮到你,望你采纳。
芝麻酱的吃法大全 ?
1.加水打希了加盐直接拌面吃
2.火锅/麻辣烫蘸酱吃
3.加入白糖或者红糖,做麻酱花卷或者麻酱烧饼(火烧)
4.加入盐或者糖直接吃
芝麻酱的做法大全,芝麻酱怎么做好吃 ?
拌面,拌饭,沾菜吃,拌菜吃
看你想怎么吃
麻酱面
麻酱菠菜
麻酱烧饼
都是我最爱吃的。味道好极了
芝麻酱凉面
材料:机制切面或自擀的面团均可,芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、精盐、凉开水、醋、蒜。
做法:取碗一只,倒入芝麻酱,兑入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝,如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝,芹菜用热水焯一下再切成末;碗装凉面端至餐桌上,撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜,再以勺浇上调好的芝麻酱,用筷子拌后即可食用。
麻酱的做法大全,麻酱怎么做好吃 ?
主料
白菜叶
200g
麻酱
2大勺
辅料
鸡精
适量盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜末
适量
葱末
适量
白芝麻
适量
步骤
1.纯芝麻酱用水调开成为合适的浓度,然后加入盐、鸡精、生抽、白糖、蒜末、葱末、白芝麻拌匀。调料的量可以根据自己的口味调整,但是种类最好不要删减,尤其是白糖一定要加入,可以很大程度上提鲜。
2.拌匀即成美味麻酱汁
3.白菜叶子洗净撕成小块
4.入开水烫熟
5.过凉水,沥干水分
6.浇上麻酱汁即可食用。
麻酱的做法大全,麻酱怎么做好吃 ?
主料
芝麻100g
辅料
油50g
步骤
1.准备好芝麻。我这次用的是有机芝麻,好象没有白色的好看。
2.将芝麻用小火炒焦香。
3.待芝麻凉透,倒入粉碎机内。
4.用粉碎机粉碎。
5.然后将芝麻粉倒到小碗里,倒入色拉油。
6.搅拌均即可。
7.做好的芝麻酱可拌面,也可调凉菜,或做为火锅的沾汁,还可以加点白糖做糖馍。
芝麻酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
白芝麻500克
辅料
无
无
芝麻酱的做法
1.
白芝麻
2.
倒入盆内注入清水把浮起的芝麻全部去掉
3.
沥干水分后倒出晾干水分
4.
倒入锅中用中火炒
5.
一直炒到锅内有劈啪响声,用手指能轻松捏碎后熄火
6.
倒入大一点的盆里,用筷子迅速划散
7.
等凉透后倒入料理机里按酱料档
8.
借助搅拌棒使得轻松的碾碎
9.
第一次时间到后已经有酱料的状态了
10.
第3次结束后把边上的麻酱和中间的搅拌均匀
11.
再一次搅拌结束后就成了细腻的芝麻酱
12.
倒入无油无水的瓶子里进冰箱冷藏
芝麻酱怎么调好吃秘方大全 ?
芝麻酱怎么调好吃秘方大全
芝麻酱材料
A:市售芝麻酱50公克,糖13公克,米醋30㏄,酱油6㏄,蒜末少许,辣油5㏄,美奶滋10公克,冷开水15㏄
B:白芝麻少许
做法
将材料A混和均匀加上白芝麻即可。
芝麻酱
材料
水30CC,芝麻酱1茶匙,花生酱1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,香醋1茶匙
做法
1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,均匀调开芝麻酱和花生酱。
2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。
3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中,搅拌混合即可。
黑芝麻怎么吃,介绍几种简单的吃法 ?
看过有本杂志说是每天吃炒过的黑芝麻20克 ,可以达到护肤美容的作用
大概每天两勺就可以了
1.黑芝麻可以治疗耳聋
取黑芝麻30克,鲜牛奶200毫升,白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干,入锅用小火炒熟出香,趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中,加入黑芝麻细末、白糖,用小火煨煮,将临沸腾时停火,倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食,1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
2.黑芝麻可以预防近视眼 核桃仁泥1匙,黑芝麻粉1匙,牛奶或豆浆1杯,蜂蜜1匙。
制法:核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄色后取出,待冷,用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在掏米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细。
吃法:核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。
芝麻酱做饼怎么吃好吃 ?
用料
主料
面粉100克
调料
色拉油
10克
水
65克
芝麻酱
10克
白糖
15克
芝麻酱饼的做法
1.面粉先倒入容器中
2.倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团
3.醒三十分钟后,取出,擀长
4.擀成长方形大面片
5.麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹
6.然后从一头切个口子,顺边卷起
7.然后卷成一个团
8.擀成薄片,放平底锅中烙至熟即可
怎么做好吃,自制花生芝麻酱的家常做法 ?
1.花生剥去外面的一层红衣,冷油下锅。
2.不断翻炒。
3.至花生超出香味,颜色变成金黄色。
4.准备好的白芝麻。
5.将炉火关掉,倒入白芝麻。
6.放入白糖和少许盐。
7.均匀翻炒至白糖全部熔化。
8.等稍微冷却之后,将超过的花生芝麻连带色拉油一起倒入料理机。
9.料理机将其打成浆状。取出装入玻璃瓶,放冰箱冷藏。需要时可用来做凉拌菜或涂抹面包吃。