葱油海带的做法 ?
葱油海带的做法1.准备材料海带丝、红椒、葱
2.把海带洗干净摆整齐切段、红椒切丝、葱切末
3.坐锅起火,锅内放适量的水
4.把海带放进锅内焯熟,一般3分钟即可
5.把海带捞起沥干,装碟子备用
6.坐锅起火放适量的油
7.放红椒丝稍微煸炒一下
8.把葱末倒进去
9.放适量盐
10.放适量生抽
11.最后放适量的鸡精,炒匀
12.最后把做好的葱油酱放到准备好的海带中拌匀就可以享用啦~
谁知道油葱海带头的做法?请详细列出! ?
材料:主料:海带(鲜)250克
调料:植物油10克,香油5克,酱油3克,盐2克,白砂糖2克,醋2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
做法:
1、葱切段或切细丝,锅里加油烧热,下入葱,小火煸炒,等葱变色焦黄,把葱捞出,剩下的就是葱油了,倒小碗里备用
2、新鲜海带头因为是泡发好的,所以清洗干净就可以了,要是干海带头,用温水泡发到能用手轻轻掐动就好
3、葱姜切丝,蒜切细末,起锅放油,放入葱姜丝,蒜末煸炒,然后下骸海带头翻炒,加少量的水焖2分钟,放入盐,白胡椒,鸡精和少许的糖调味,起锅的时候淋入步骤1中炸好的葱油就可以了
也可以直接凉拌了吃:海带头用水焯一下,进凉水投凉,加入上面步骤1中炸好的葱油,葱丝,放盐,鸡精,胡椒和少许的糖调味,就可以直接吃了
海带丝可以放在葱油饼里吗? ?
葱油饼是我国北方传统的面点小食,以面粉为主料,加入葱花,用平底锅煎至两面金黄,有浓郁的葱香味,是深受群众喜爱的人众化北方小食。
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自助餐上什么凉菜好呢? ?
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用简单的蔬菜.肉类等DIY做好吃的东西? ?
这个问题你发出来是很有创意的,一般人的回答都无外乎从网上给你复制,这样你也可以去找的,但是这样的做出来的菜还不都是跟普通的没什么区别,我建议夏天的蔬菜最好要新鲜的,可以凉拌,可以烧炒,但是肉类的必须是熟的吃,就是和蔬菜一起凉拌的话肉类的也是熟的!我介绍给你一点我创意的菜!
1。葱油海带
一,把海带用开水烫一下,
二绩捞起沥干水分,
三,放碗里用盐,鸡精味精拌一下,
四,再拌好的海带上面放点葱花,蒜瓣,红尖椒,撒点蒸鱼萁油(或酱油,但酱油不要太咸)!
五,锅里放油烧热,然后浇在葱花上面即可!
(很多葱油的菜肴方法都可以借鉴)
中国的菜肴其实都大相径庭,你可以借鉴,自己可以上网搜索,然后用别人的方法来创新出自己的特色,至于好吃不好吃都是创新出来尝试才知道的)
黄豆煮熟怎么炒好吃 ?
凉菜配料: 香芹,黄豆,胡萝卜,芥末油,盐,味精,白糖。 凉菜制作: 1.黄豆用清水泡发6小时以上,香芹、胡萝卜洗净切段; 2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 3.将所有原料放入一个比较大的容器中,加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。[吃地带] 凉拌茴香黄豆的做法 凉菜配料: 黄豆,茴香,盐,味精,白糖,香油。 凉菜制作: 1.黄豆用清水泡发6小时以上,茴香叶洗净切末; 2.将黄豆、用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中,加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 凉拌葱油海带黄豆的做法 凉菜配料: 干海带,胡萝卜,黄豆,花生米,香葱,盐,味精,白糖。 凉菜制作: 1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上; 2.干海带用清水冲一下,放入锅中蒸20分钟,再放入清水中浸泡3小时以上; 3.胡萝卜洗净切丁,香葱切末,海带切段; 4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 5.将所有原料放入一个比较大的容器中,上面撒入香葱末; 5.起油锅烧至7成热,趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 凉拌香辣苦瓜黄豆的做法 凉菜配料: 苦瓜,黄椒,香芹,黄豆,花生米,干辣椒,盐,味精,白糖。 凉菜制作: 1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上,苦瓜、黄椒、香芹洗净切段,干辣椒切段; 2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉; 3.将所有原料放入一个比较大的容器中; 4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香; 5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 温馨提示: 拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。 凉拌黄豆的做法 凉菜材料: 水发黄豆,葱,姜,蒜。 凉菜做法: 1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用; 2.将水发黄豆放入高压锅,加清水(刚刚漫过黄豆即可),大火,等高压锅放气后,改小火,5分钟即可,然后盛出、装盘; 3.锅里放油,热后加葱姜蒜、生抽、红醋,调出香味汁,然后趁热淋在黄豆上即可