草莓千层蛋糕的做法怎么做 ?
食材用料
【材料一】植物性奶油150g、糖50g、全蛋6颗、低筋面粉200g、泡打粉4小匙、牛奶140ml。
【材料二】新鲜草莓切圆片状、鲜奶油泡、雀巢鹰牌炼乳。
【材料三】大小平底锅各一个、保鲜膜、厨房纸巾、橄榄油些许。
草莓千层蛋糕的做法
1.步骤1作法一:准备一铁锅放入奶油,可开小火让奶油稍微融化后搅拌成泥。
作法二:分2~3次倒入砂糖跟奶油搅拌均匀至些微打发变白,会有些糖颗粒没有关系。
作法三:将鸡蛋打成蛋液,分5~6次加入。每次搅拌都要使蛋液能充分与糖和油结合。
作法四:低筋面粉+泡打粉过筛,先加入1/2量充分拌匀,加入牛奶拌匀后,再将剩下的1/2粉类倒入,全部搅拌均匀即完成,请放阴凉处约一小时。
2.【用平底锅做草莓千层蛋糕】
作法一:准备一平底锅,只要第一次需要些许橄榄油(为保护平底锅),烧热后用厨房纸巾均匀抹匀。
作法二:转小火,倒入约2汤杓量的面煳,快速把面煳扩散均匀。备注:一定要转小火,面煳不要太薄、不要煎到焦,不然会变可丽饼喔
3.作法五:所有饼皮放凉后,找一个跟小饼皮差不多大的深锅,锅子预先先铺好保鲜膜,锅内放上一张大饼皮。
作法六:挤入炼乳,盖上一张小饼皮,挤入鲜奶油,铺上草莓切片,盖上一张小饼皮。
4.作法七:重复「作法六」直到大饼皮可以把他们包起来为止(图一、图二),放到冰箱冷冻约一小时。
作法七:蛋糕到扣后,有保鲜膜的帮忙就能脱模的很成功且漂亮(图四)。
草莓千层蛋糕怎么做 ?
食材明细
低筋面粉350克
淀粉25克
牛奶400克
糖70克
鸡蛋3个
黄油25克
草莓700克
动物奶油500克
打发奶油用白糖55克
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
草莓千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加糖打散
2
加牛奶
3
筛入低粉和淀粉
4
静置二十分钟后过筛,加入融化好的黄油
5
八寸不沾锅,小火煎到有气泡,用铁丝或牙签转一圈,倒扣
6
晾凉
7
草莓一切块
8
铺上班戟皮
9
奶油打发,涂抹
10
涂匀
11
再铺层班戟,涂奶油,放草莓
12
一层层知道铺满
13
准备倒扣
14
冰箱冷藏半小时以上就可以来吃啦动物奶油
千层蛋糕的做法,草莓芒果千层蛋糕怎么做好 ?
前言下午茶…夜宵的必备的馋嘴甜品,这个其实就是大版的芒果班戟,最重要的在于这个皮的口感
芒果草莓千层蛋糕怎么做好吃 ?
芒果草莓千层蛋糕做法
主料
牛奶375克
鸡蛋3个
方法/步骤
1
牛奶+糖+鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋一定要全部打散了。
2筛入低筋面粉。
搅拌到无干面粉颗料,黄油放进微波炉中叮1分钟软件,牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油。
调好的面糊放在冰箱冰藏半小时左右。取出面糊过筛一遍。
平底锅在炉灶上预热一会儿,改中小火,倒入一勺面糊,转动平底锅摊成薄饼,面糊凝结起小泡就煎好了,用牙签在边缘划一圈,取出煎好的饼皮,平铺晾凉。全部面糊同样的方法煎好。
水果清洗好,切成小块。
淡奶油加适量糖打发到有明显的纹路状态。
取一张饼皮放在蛋糕纸托上。
抹一层奶油,再盖一张皮在奶油上。
再抹上一层奶油,中间均匀的放上自己喜欢的新鲜水果粒。
水果粒上再抹一层奶油。然后盖上2张饼皮。
重新盖饼皮和加水果粒的步骤,一般中间夹3到4层水果就可以了。(2层饼皮加一层水果粒,最上层也是盖2层饼皮,这样可以很好的支撑蛋糕体不容易塌。)
草莓千层的做法 ?
草莓千层蛋糕的做法
淡奶油提前冷藏24小时,打蛋器和打奶油的盆最好也冷冻一下
取干净的盆子将鸡蛋加糖打散
蛋液中加入牛奶
晒入低筋面粉,搅拌均匀
将软化的黄油加入面糊中,搅拌均匀
平底锅不放油,舀一小勺面糊放入锅中,摊成薄薄的可丽饼皮
我摊了大概九张,前两张有点厚了
摊好饼皮后,放一边晾一下
淡奶油加糖打发
大概高速打发五六分钟的样子
草莓切丁
取一张可丽饼,涂少许奶油
然后把水果放上去,可以铺满满一层,喜欢水果可以多放些
然后再把一张可丽饼盖上,继续上两个步骤
最后把最大的那张可丽饼盖上去就OK了,喜欢裱花的童鞋可以继续创作哟
哈哈,切开超级多水果,一点都不会腻,好吃不会发胖哦
奥利奥草莓千层蛋糕怎么做如何 ?
主料:
黄油10g 淡奶油200g 细砂糖70g 鸡蛋3个 低筋面粉50g 玉米淀粉30g
奥利奥碎适量 草莓适量适量
奥利奥草莓千层蛋糕的做法步骤:
鸡蛋打散,注意不是打发,避免气泡产生,这样煎出来的饼皮才会完整美观
倒入牛奶,澳洲进口的无添加剂奶粉冲的,姐姐在悉尼寄过来的安全放心,家人一直喝的这个哈哈,煎出来的饼皮口感会很嫩滑
加入牛奶搅拌均匀
加入适量细砂糖
低筋面粉和玉米淀粉过筛入盆
搅拌均匀后二次过筛倒入用热水融化好的黄油盆中继续搅拌后放入冰箱冷藏待用
淡奶油加入适量砂糖打发至能提起弯钩即可,不要打发过度放入冰箱冷藏待用
煎饼皮,我用的电磁炉,火锅二档正好,倒入液体起锅来回晃动至饼皮均匀再煎
摊好饼皮放凉备用
一层饼皮-奶油-奥利奥,二次饼皮-奶油-草莓,芒果,猕猴桃任意水果随意搭配,好吃到根本停不下来哦
草莓乳酪千层蛋糕怎么做 ?
【材料】(6寸心型活底模)
A、蛋糕底:高纤全麦饼干40克、黄油15克。
B、蛋糕体:奶油乳酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、装饰:鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。
【做法】
1、准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用。
2、准备蛋糕体:QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
3、奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型。
4、把蛋糕放在高一点的器物之上,用热毛巾捂一下四周,模子向下即可脱模,然后自己随意装饰吧。(裱花一直是我的弱项,因为很少有机会练习,用的雀巢淡奶油也确实不够硬挺,不太适合裱花,请忽略我挤的不太整齐的小花呵)
有一块草莓千层蛋糕的是什么电影? ?
洛杉矶大劫案
剧情 / 悬疑 / 喜剧年代:2017
地区:大陆
演员: 陆思宇 温知谕 李雨洋 魏嘉诚
导演: 杨飞
草莓千层盒子蛋糕怎么做 ?
用料
千层预拌粉 100g
牛奶 200g
鸡蛋 一个
黄油 10g
白砂糖 25g
朗姆酒(没有的可以不放) 几滴
草莓 若干
草莓千层盒子蛋糕的做法
准备好这些材料
草莓切成丁
预拌粉、牛奶、鸡蛋搅拌在一起,然后过滤,加入融化的黄油,搅拌均匀后。小火加热平底锅,放少量到平底锅摊成饼皮。
饼皮摊好后放凉备用
打发淡奶油,分三次加入白砂糖,最后滴几滴朗姆酒。(ps.加入朗姆酒可以让奶油的味道更清新)
一层皮一层奶油一层草莓
完成啦
用剩下的做了几个迷你纸杯千层
新鲜水果饭盒装榴莲草莓千层雪蛋糕动物奶油芒果蛋糕怎么做 ?
千层皮:蛋黄 4个 细砂糖 20g 牛奶 250g 融化黄油 14g 低粉 90g 千层馅:淡奶油 300g 细砂糖 20g 芒果肉切丁 少许 榴莲肉 少许 芒果榴莲千层蛋糕的做法 蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀; 面糊过筛2次; 平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用 芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态; 取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮 做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型 取出切块冷藏室内冷藏