万丰美食菜谱大全请问咖啡做菜方法？．．． ？
咖啡牛肉片
主料： 牛肉四两；咖啡粉五分；洋葱二两；鸡蛋清一个；精盐五分；湿淀粉三钱；白糖二分；食油一两；味精一分
特色： 此菜色泽金黄，味鲜丁微辣，咖啡香气扑鼻。
制作方法： 1.将牛肉洗净，剔除筋膜，顺着肌肉纹路横切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片，放碗内，加精盐（二分）、鸡蛋清，并用手抓拌均匀。洋葱剥皮洗净，切成片。
2.锅放炉火上，放入食油六钱烧热，下牛肉片煸炒至松散变色时，盛入碗内。原锅放油四钱烧热，下洋葱煸炒，同时用
咖啡冻～
～ 咖啡冻～
所需材料：
明胶 ... 11/2大匙
水 ... 3大匙
糖 ... 1/2杯
水 ... 2杯
咖啡 ... 1大匙(即溶)
鲜奶 ... 2杯
作法步骤：
1小碗装水3大匙，撒入明胶，以小打蛋器搅拌均匀，备用。
2糖加水，以小火煮沸。
3加入明胶水和咖啡，搅拌溶化后熄火。
4盛入一个平底容器中，放凉后再放进冰箱冷藏，凝结好即可食用。
5食用时，可将咖啡冻划成1公分立方的小块，淋上鲜奶。
备注：
1食用时，如果再加一些咖啡鲜奶油，味道更棒！
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thank you
其他回答
回答：hoho722
级别：学姐
1月7日 17:47 咖啡牛肉片
主料： 牛肉四两；咖啡粉五分；洋葱二两；鸡蛋清一个；精盐五分；湿淀粉三钱；白糖二分；食油一两；味精一分
特色： 此菜色泽金黄，味鲜美微辣，咖啡香气扑鼻。
制作方法： 1.将牛肉洗净，剔除筋膜，顺着肌肉纹路横切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片，放碗内，加精盐（二分）、鸡蛋清，并用手抓拌均匀。洋葱剥皮洗净，切成片。
2.锅放炉火上，放入食油六钱烧热，下牛肉片煸炒至松散变色时，盛入碗内。原锅放油四钱烧热，下洋葱煸炒，同时用
咖啡冻～
～ 咖啡冻～
所需材料：
明胶 ... 11/2大匙
水 ... 3大匙
糖 ... 1/2杯
水 ... 2杯
咖啡 ... 1大匙(即溶)
鲜奶 ... 2杯
作法步骤：
1小碗装水3大匙，撒入明胶，以小打蛋器搅拌均匀，备用。
2糖加水，以小火煮沸。
3加入明胶水和咖啡，搅拌溶化后熄火。
4盛入一个平底容器中，放凉后再放进冰箱冷藏，凝结好即可食用。
5食用时，可将咖啡冻划成1公分立方的小块，淋上鲜奶。
备注：
1食用时，如果再加一些咖啡鲜奶油，味道更棒！
咖啡菇怎么做菜 ？
清蒸加小点蚝油
咖啡如果用来炒菜.大家会怎么做 ？
食材明细
肋排适量
速溶咖啡适量
橄榄油适量
生姜适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
白糖适量
料酒适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
咖啡排骨的做法步骤
1
准备材料，肋排洗净沥干切成小段
2
速溶咖啡一包先用半碗水冲泡好
3
锅里倒少量橄榄油
4
放入姜片和肋排煎炒至微黄
5
加入三大勺生抽、二大勺料酒、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖
6
倒入冲泡的速溶咖啡
7
翻拌均匀烧开后改小火煮半小时
8
烧至汤汁渐少后即可
9
黄瓜切片装饰摆盘
几种常见咖啡的制作方法 ？
【摩卡咖啡】
用料：巧克力酱，淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉适量
做法：1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱
2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀
3、淡奶油加入总量的20%白糖打发
4、裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可
【卡布奇诺】
用料：咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力碎
做法：1、咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热
2、放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关煮好咖啡
3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀
4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可
【奶油咖啡】
用料：咖啡，滤纸，肉桂粉，柠檬，淡奶油，蓝莓酱
做法：取淡奶油打发，泡好咖啡，刨点柠檬屑，在淡奶油里加蓝莓酱，打发，杯子放适量咖啡，盖上奶油，撒肉桂粉，柠檬屑即可
【北欧咖啡】
用料：咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量
做法：1、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀
2、用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来
3、倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖啡中，筛少量可可粉即可
【意式咖啡】
用料：咖啡粉6、7克，纯净水适量
做法：把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡
【拿铁咖啡】
用料：鲜牛奶，咖啡粉，白砂糖
做法：咖啡用开水冲好倒入咖啡壶，牛奶放到奶锅里加热到沸腾，倒入比较高的被子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡，持续一分钟左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可
看自己咯，喜欢什么喝什么。希望采纳哦~
怎么煮咖啡的做法大全 ？
【摩卡咖啡】
用料:巧克力酱，淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉适量
做法:1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱
2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀
3、淡奶油加入总量的20%白糖打发
4、裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可
【卡布奇诺】
用料:咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力碎
做法:1、咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热
2、放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关煮好咖啡
3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀
4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可
【奶油咖啡】
用料:咖啡，滤纸，肉桂粉，柠檬，淡奶油，蓝莓酱
做法:取淡奶油打发，泡好咖啡，刨点柠檬屑，在淡奶油里加蓝莓酱，打发，杯子放适量咖啡，盖上奶油，撒肉桂粉，柠檬屑即可
【北欧咖啡】
用料:咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量
做法:1、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀
2、用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来
3、倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖啡中，筛少量可可粉即可
【意式咖啡】
用料:咖啡粉6、7克，纯净水适量
做法:把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平，装上咖啡器，启动开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡
【拿铁咖啡】
用料:鲜牛奶，咖啡粉，白砂糖
做法:咖啡用开水冲好倒入咖啡壶，牛奶放到奶锅里加热到沸腾，倒入比较高的被子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡，持续一分钟左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可。
咖啡的做法，咖啡怎么做好吃，咖啡的家常 ？
1、将即溶咖啡4包用热水250ml冲泡并搅拌均匀。
2、加入4匙奶粉拌匀後用滤网滤一下。
3、倒入杯子放入6颗冰块稍微拌匀。
可以用咖啡来做饭么？ ？
咖啡豆萃取出来的咖啡液是好喝的，可以用来做蛋糕、调酒之类的；但是如果用到烹饪中好像不行的，处为本身萃取后的咖啡渣是要倒掉的，你说想把煮熟的咖啡放进面包馒头里，这个味道不敢说（因为没试过），肯定是没有豆沙那么细腻的。当然啦，你很有创意，可以尝试，将你的感受分享给大家。
招牌咖啡做法 ？
招牌咖啡就是一般的美式咖啡，咖啡加入热牛奶即可。请采纳，谢谢！
除了做菜 做咖啡还有什么办法能把自己的人生体会 五味杂陈喜怒哀乐 融进一个事情当中 ？
专注地做某一件事。比如，写文章、绘图、手工艺制作、唱歌、舞蹈等。
现磨咖啡的做法，现磨咖啡怎么做好吃，现磨咖啡的家常 ？
主料
咖啡豆60g
调料
奶精10g
元贞糖适量
现磨咖啡的做法
1.咖啡豆放入手磨咖啡机中，慢慢研磨
2.磨好的大半盒咖啡粉
3.咖啡壶加水，盖上盖
4.放入咖啡粉
5.盖上滤纸
6.套上咖啡壶后，放在火上，小火煮
7.经过二十几分钟，看见咖啡已经上来了
8.倒入杯中