万丰美食菜谱大全拌小凉菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、干豆腐切成细丝（可以焯水，不焯也行）
2、土豆切成细丝。
3、土豆丝冷水浸泡，洗去淀粉。
4、烧开水，豆芽炒8分熟，捞出过冷水。5、土豆丝炒8分熟，捞出过冷水。
6、粉皮用清水浸泡开后，切成条。
7、肉丝下油锅炒熟，加少许酱油和胡椒粉。
8、把所有的原料放入盆里，放入盐、糖、辣椒油、香油和陈醋拌匀即可。
家拌凉菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
娃娃菜切丝洗干净，胡萝卜擦丝，黄瓜擦丝，豆皮切丝，粉丝煮熟冲凉沥干（粉丝可不放，会更快手）
大蒜弄成蒜末，香菜切段
各种蔬菜+大蒜+香菜+粉丝倒入一个大盆，放半包香其酱（咸淡自己调节，淡了就多放点），辣椒油、麻椒油、陈醋（适量），均匀搅拌，盛盘就可以吃了
崩肝凉菜做法视频 ？
制作崩肝的两大关键——切丝和卤汁。
其中值得一提的是，切丝。虽然正定的崩肝已经从家庭作坊生产，转变为借助生产线，但切丝必须要求手工。
这是因为崩肝形态是有标准的：长度不低于两厘米，片的厚度不超过一毫米。切丝之后入油炸。当肝丝呈金黄色时，即可出锅。
随后便是在含有葱、姜、蒜以及秘制卤方中浸泡十二小时。卤汁中除了含有酱油、香油、八角、茴香之外，还要有丁香等秘方，才能提味。
凉拌芛丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌笋丝的做法
1.莴笋削皮，切片准备
2.然后切丝
3.把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右
4.捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用
5.蒜切沫，红辣椒切细丝备用
6.把准备好的蒜沫、辣椒丝放入放入莴笋丝中，然后再放少许的盐（盐不能太多，莴笋忌咸，盐放多会影响莴笋的脆度），适量的鸡精和香油，最后搅拌均匀
凉拌藕片的做法视频大全教学 怎么做凉拌藕片 ？
食材明细
莲藕1节
彩椒1个
姜5克
盐2克
白糖15克
醋15毫升
香油10毫升
鸡精2克
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时未知难度
凉拌藕片的做法步骤
1
先将藕洗净，去皮。
2
把彩椒洗净。
3
将藕切成薄片。
4
彩椒切成细丝。
5
把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
6
彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
7
白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
8
藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
9
盛入盘中即可。
凉拌苦须的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌苦须的家常做法
主料
苦须菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
四瓣
辣椒面
适量
香油
适量
白醋
适量
步骤
1.这个就是苦须菜
2.挖回来的苦须菜，择洗干净（这是最麻烦的，因为野生，所以根，叶都会占满泥土）
3.锅中烧开水，下菜焯水，三分钟左右即可（因为菜种含有苦味，所以根据个人口味多煮或少煮）
4.焯好的菜，捞出，放进凉水里冲凉并浸泡（浸泡时间也根据个人接受苦味的口味来定）
5.蒜瓣剁碎备用
6.浸泡好的野菜，挤干水分，拌入少量盐，然后放上切碎的蒜，依个人口味放上干辣椒面，将烧热的食用油浇上，然后拌入适量白醋和几滴香油即可（水分别挤得太干，那样会影响口感）
凉拌面皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
黄瓜一根相克食物
干面皮适量
豆皮一张相克食物
麻油适量
芝麻适量相克食物
酱油适量
醋适量相克食物
鸡精适量
葱蒜适量
凉白开水适量
盐适量
干辣椒适量相克食物
凉拌面皮的做法
1.葱蒜切沫
2.豆皮切丝
3.黄瓜切丝
4.干面皮用水泡开放入盆中，黄瓜丝豆皮丝也放入
5.倒碗凉白开水，加鸡精盐酱油醋葱蒜，拌匀，倒入盆中
6.锅倒麻油烧热放干辣椒和芝麻，出香味后倒入面皮盆中，拌匀即可
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小贴士
喜欢豆腐也可放点
地摊烧饼夹凉拌菜做法视频 ？
烫面，如此反复直至面饼熟透，烧热锅后加少许油.捏住两端抻长后再卷成圆形面团。
5.有烤炉的把面饼放入烤炉、盐。若喜欢吃芝麻的可以先在面团两面沾上芝麻。
7、先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。
6，上面均匀地抹上上油。
4.把烫面和发酵面放在一起揉搓均匀后擀成薄片。盖好醒半小时左右，几分钟后把面饼翻个儿。
8。把余下面粉的1/，再慢慢倒入开水。
2、芝麻
做法，用手把面团按扁，每面烤15分钟即可，盖锅盖改小火，放入面饼;3入锅翻炒约5分钟，把面粉揉成面团：剩余面粉放入少许盐：油烧热：1、油.若没有烤炉就用平底锅.从一边开始卷起面团。
3，直到面粉呈花生酱色盛出备用， 用手把芝麻面团压扁，卷成长圆筒后切成所需大小的面团材料，改小火：面粉，边倒边搅拌、酵母，这就是烧饼的生胚了、再做油酥，再撒满油酥。待稍凉后，两面金黄就好了
凉拌粉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌粉皮材料:
凉皮(粉皮)一条，熟芝麻少许，黄瓜一小截，炸花生米一小碟，陈醋，滴酱油，盐少许，油辣椒
凉拌粉皮做法:
1.凉皮切成细条,黄瓜切丝.
2.把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,加陈醋,几滴酱油,少许盐,还有油辣椒,拌匀后,然后洒上芝麻和花生米.就可以吃了.喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃.
小诀窍:
因为家里的老干妈吃完了,就用蒜茸辣椒酱来代替,味道还是比加油辣椒差了点,
凉拌凉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料：
凉皮1张
黄瓜1根
大蒜适量
老干妈辣酱适量
盐适量
醋适量
生抽适量
芝麻香油适量
凉拌凉皮的做法：
1.准备好所用食材
2.黄瓜切丝
3.大蒜切末
4.凉皮切条
5.把切好的凉皮、黄瓜放入容器中，加入盐、大蒜末、生抽、醋、老干妈辣油酱
6.拌均匀，淋入香油（喜欢吃香菜的伙伴，可以加点香菜）
7.装盘