万丰美食菜谱大全咖喱鸡翅的做法，咖喱鸡翅怎么做好吃，咖喱鸡翅 ？
用料
主料
鸡翅6个
调料
食盐
少许
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
橙
半个
柠檬汁
4滴
植物油
少许
咖喱粉
适量
咖喱鸡翅的做法
1.买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右，中间换三次水，洗去里面的杂质
2.在鸡翅背面划上几刀
3.挤半个橙子进去
4.挤三四滴的柠檬汁
5.加入适量的大蒜泥和生姜碎
6.加入适量的料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱腌制至少3个小时
7.热锅后加入一点点油，放入鸡翅
8.中小火煎鸡翅到出油
9.加入一碗水没过鸡翅
10.倒入刚才腌制鸡翅的汁水
11.加盐调味，加入咖喱粉小火煮15分钟左右
12.大火收汁就可以出锅了
简易版咖喱鸡翅怎么做 ？
简易版咖喱鸡翅的做法
土豆、红萝卜切成大小差不多的丁，边长小于2厘米。这么做不只是因为美观，也是因为可以让所有的食材受热均匀，免得出锅后有的吃起来脆脆的、有的软烂。
我是把鸡翅切成两截，不切的话要在鸡翅上面斜划几刀方便入味。
把鸡翅的血水洗干净。锅里放水，放4、5片姜片，水快开的时候下鸡翅，再倒点料酒（姜片和料酒可以不放）。鸡翅表面全部变色就可以捞出来了。（这个过程大约3、4分钟）
热锅冷油，油比平常多些，差不多油八成热的时候下鸡翅、土豆丁和红萝卜丁，不停翻炒。
不停翻炒到油差不多都没了下热水（一定要热水！肉才会嫩！），我喜欢咖喱酱汁多点就多放了点水，水没过所有材料大约一小截手指头；如果喜欢酱汁稠点的，水可以刚刚盖过材料就好。
大火煮开之后，中火焖13分钟左右。这个过程中要把浮沫尽量撇干净。
关火，下两块咖喱块，搅拌均匀。再开小火，用锅铲搅拌2、3分钟就可以出锅了！
炸咖喱鸡翅的做法，炸咖喱鸡翅怎么做好吃，炸咖 ？
食材
主料
鸡翅
8个
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱粉
5g
姜
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤
1.鸡翅洗净。
2.在鸡翅表面用刀划两个口。姜切片。
3.鸡翅放入盆里，加入盐、咖喱粉、姜，用手反复抓匀，腌制1小时左右。
4.鸡蛋打散，准备面包糠和淀粉。
5.腌制好的鸡翅先里面蘸淀粉。
6.再蘸蛋液。
7.再沾满面包糠备用。
8.鸡翅逐一蘸上面包糠备用。
9.空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上面刷一层油，将蘸好的鸡翅放入炸篮上面。
10.炸7分钟左右翻面，翻面再炸7分钟左右即可。
咖喱土豆鸡翅的做法，咖喱土豆鸡翅怎么做好吃 ？
鸡翅洗净后过水焯一下，焯时加料酒去腥；土豆、胡萝卜去皮切块；洋葱切碎 2.平底锅内放黄油，待黄油溶化后放洋葱炒香，加黑胡椒 3.放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水，水盖过食物就行 4.烧开后，加咖喱块、牛奶等调味
福鼎鸡翅膀做法视频教程 ？
（1）红烧鸡翅
原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
（2）孜然鸡翅
用料：
鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
（3）熏烤薄荷鸡翅
原料：鸡翅
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了
（4）咖喱鸡翅
主料：鸡翅
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
（5）番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。
做法：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。
（6）锅烧鸡翅
原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。
调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。
做法：
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
（7）腐乳鸡翅
原料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
（8）三杯鸡翅
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咖喱鸡翅根的做法，咖喱鸡翅根怎么做好吃，咖喱 ？
食材
主料
鸡翅根
646克
毛豆米
276克
咖哩块
35克
辅料
香槽卤
适量
食盐
3克
步骤
1.毛豆米用清水洗净。翅根先用淘米水浸泡一会儿，然后再用清水洗净，沥水之后用适量香槽卤浸泡二十分钟。
2.毛豆米倒入锅中，用中小火干煸约三分钟关火。
3.加入少许盐煸匀出锅待用。
4.将翅根放入锅中，香槽卤也随之浇到翅根上。
5.开火，中火煮半分钟左右将咖哩块放入，盖盖用中小火焖煮八分钟。
6.将翅根翻面，添入适量开水转小火，盖盖再焖两分钟。
7.加入毛豆翻匀，再加入适量开水盖盖焖两分钟。
8.将翅根再翻一次面，关火闷两分钟左右即可出锅了。
9.盛出开饭。
咖喱粉烤鸡翅怎么做 ？
用料
主料
鸡翅600克
调料
食盐
5克
姜
适量
料酒
10毫升
咖喱粉
50克
孜然
5克
咖喱烤鸡翅的做法
1.鸡翅中洗净控干水份，放在大碗中，准备好其他调料
2.鸡翅中加入料酒
3.按自已的口味调入适量盐
4.将咖喱粉,孜然和姜片一起加入，味道的调配以自已喜好，咖喱粉稍多些孜然稍许点缀就可以了
5.用筷子搅拌均匀，让调料均匀地附在鸡翅上，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上
6.第二天取出鸡翅,摆放在烤架上，下面垫铺了锡纸的烤盘接，放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟，中间翻面一次
培根烤鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡翅中6只
培根3片
辅料
黄油
5克
盐
适量
咖喱粉
1/2茶匙
葱
1根
姜
3片
酱油
1汤匙
蚝油
1/2汤匙
现磨黑椒粉
适量
白芝麻
适量
黄油培根烤鸡翅的做法
1.培根和鸡翅；
2.
鸡翅洗净，前后各划两下；
3.
将鸡翅放碗里，加入盐、酱油、蚝油、咖喱粉、葱末、姜片拌匀腌制2个小时；
4.
腌制后的鸡翅用厨房纸擦干水分；
5.
培根切半；鸡翅表面均匀刷上一层黄油；
6.
用培根将鸡翅卷好放在烤盘上；接口处朝下，烤过后培根会粘在一起不散开~
7.
烤箱预热：选择上下烤200度，送入烤箱中层，选择“烤肉”功能，开始烘烤；
8.
烤了15分钟后，把鸡翅拿出，磨上少许黑椒粉，撒些白芝麻；
9.
再送入烤箱中烤5分钟就可以了。
烹饪技巧
请根据自家烤箱调整烘烤时间。
咖喱鸡亦的做法？ ？
1.准备好需要的食材
2.锅里放油爆香姜片
3.然报倒入鸡翅炒
4.再放入土豆和胡萝卜
5.兑入一些水
6.放一块咖喱调料
7.等汤汁收紧就可以出锅了
做咖喱鸡翅，到没有咖喱粉，想做出那种味道，用什么可以代替咖喱粉，在线等，急急急！！！ 10分？
材料： 郁金60g 胡荽55g 小茴香35g 葫芦巴30g 莳罗、红辣椒各15g 黑胡椒、肉桂各10g 风轮菜、八角各8g 小豆蔻、丁香各6g 姜、豆蔻、茴香各5g 百味胡椒、月桂各3g 鼠尾草2g做法：1、除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。2、炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒，不要烧焦了。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。3、等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。
咖喱粉有无数种配方，日本、香港、马来西亚、印尼、印度、斯里兰卡，各地都有不同的配方，尤其是印度和斯里兰卡，是吃咖喱的大国，咖喱的种类之多大概和法国的奶酪有的比。通常必须要有的：黄姜、南姜、香茅等其他上十种材料，搭配差别非常的大。黄姜是提供黄色的主料。咖喱通常是新鲜材料作的最好吃，当然，更方便的则是用各种香料粉来搭配。建议你直接卖混合好的咖喱，原因有：1、咖喱粉用量如果不多，那么买上十种八种不同的材料，即贵也费2、不同的咖喱有不同的搭配，自己很难掌握的好，坊间的配方也不完全信得过，因为咖喱是舶来货，我们这边相对认识很少。一个配方拿来，除非你自己去尝试了，否则不知道是不是好的。万一不好吃，更麻烦。3、咖喱针对你煮的肉类不同、菜类不同，是由区别的，煮牛、羊、鱼、鸡的咖喱各个不相同，自己配不好掌握。
希望帮到你，觉得好就采纳吧