咖喱土豆鸡翅的做法,咖喱土豆鸡翅怎么做好吃 ?
鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎 2.平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒 3.放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行 4.烧开后,加咖喱块、牛奶等调味
日式咖喱鸡翅的做法 ?
将鸡翅哗洗干净,土豆切成滚刀块或大一点的丁都可以
准备点刀豆,锅里少油热炒下放边上
然后再用热锅炒土豆,抄好加水煮会,
鸡翅也油里干煎一会,5成熟就行
然后土豆煮了快熟时放进鸡翅一块煮,放入味嘟嘟咖喱块,放刀豆
加盐等配料,煮到东西都熟了,水收干后抄2下就好了
咖喱鸡加土豆块怎么做的 ?
我也是做不来,后来,别人教我的,我现在教给你哦!==材料:要有鸡块、土豆各两个,土豆要比较小滴那种、会更好吃~!胡萝卜要半个、青尖椒也得一个
腌料:要有生抽、料酒、姜(一片),蒜》
调料:生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量 料:鲜牛奶,那样会鲜一点哦~!最好加点蒜进去,味道会更佳哦!~
做法:1、把土豆胡萝卜切成块,把青尖椒给去籽切块,
2、还有鸡翅剁成块用腌料腌十分钟
3、现在锅里就要放油了,放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用
4、炒完土豆的锅内再加点油,烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄丹,加入土豆、胡萝卜、青尖椒,再翻炒一下,加入调料,再注入一碗清水,盖上锅盖煮至收汁,然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可~
最后就大功告成了,
赶快拿给老公尝一下哦!~
怎样用咖喱粉做咖喱土豆鸡块 ?
我写简单哈 一看就明了 我经常做咖喱饭
锅里放油少许 放入鸡肉土豆胡萝卜洋葱丁 翻炒下
再加水 多一点 别淹过食物就好
大火煮十分钟 加入买的咖喱粉 搅匀
再关小火煮 食物熟了 汤汁收到有点粘稠
好啦
(如果你喜欢很粘稠 煮的时候少加点水就是了 还有个人觉得别加牛奶了 反正我最怕就是饭店有的做菜不好吃不香就算了 还怪味。。)没试过加牛奶 当然如果楼主愿意也可以试试O(∩_∩)O~回头再告诉我们
请教咖喱鸡的正宗做法 ?
用料:鸡翅、土豆、洋葱、胡萝卜
辅料:油咖喱、胡椒粉、白脱油、椰汁、牛奶
做法:
1、鸡翅切段,加盐、胡椒粉、生粉腌入味。
2、土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝备用。
3、土豆、胡萝卜块炸熟捞起,余油炸鸡块至金黄偿。
4、洋葱丝煸香,加入油咖喱及盐、糖等调料。
5、倒入鸡块、土豆、胡萝卜,再加适量水(牛奶)煮熟即可。
秘诀:
1、原料炸熟耗油不多,可增添香味并快熟。
2、加入更多调料,能使咖喱鸡别有特色。
咖喱鸡翅鹌鹑蛋的做法,咖喱鸡翅鹌鹑蛋怎么做 ?
咖喱的味道特浓郁,我喜欢用咖喱炖各种美食,每次我都会多放水进去,不要把汁收干,用汤汁拌米饭
食材
主料
鸡翅
500克
鹌鹑蛋
150克
土豆
300克
胡萝卜
200克
辅料
咖喱
50克
酱油
10克
料酒
10克
十三香
10克
食用油
10克
姜
20克
水
适量
步骤
1.鸡翅改花刀,在一面划三下
2.飞水,烫出血沫
3.鹌鹑蛋凉水下锅,煮熟
4.鹌鹑蛋去壳,在一头划十字花刀
5.土豆同胡萝卜削去外皮
6.胡萝卜同土豆切块,土豆易碎,切大点
7.热油,放入姜同鸡翅
8.放入酱油,十三香,料酒,搅均匀
9.把炒锅里的鸡翅倒出
10.不用放油,直接放入鹌鹑蛋,胡萝卜,土豆到炒锅里
11.放入水,倒入碗里的鸡翅,连汁一起倒入
12.放入半盒咖喱块
13.中火炖,炖到汤稠,不用收干汤汁,汤汁用来拌米饭
14.非常香
小贴士
1鸡翅改花刀,飞水,飞水过后煎一下2土豆易碎,切大块3水开了,再放咖喱块
土豆能不能和鸡翅一起吃 ?
土豆能和鸡翅一起吃
红咖喱土豆鸡翅
菜谱简介 一股浓香—— 红咖喱土豆鸡翅咖喱原为东南亚、印度一带非常有特色的调料,经过口味的调整和变化,已经越来越能被大众接受。
材料
红咖喱50毫升,鸡翅6个,土豆1个,料酒15毫升,白糖8克,盐5克,黑胡椒5克
做法
1.土豆洗净后去皮,然后切成滚刀块,不要太大,放入油锅中用中火煎至两面微微变黄;
2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架,斩成两半,然后再切成两半,用少许的盐(3克)、料酒腌制10分钟,然后也放入油锅中,用中火将鸡翅两面煎黄;
3.然后另起一锅,加入适量的底油烧热,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味,看到有红油溢出后,放入葱、姜片一起炒香;
4.倒入之前煎好的土豆,一起炒匀;
5.放入煎好的鸡翅块,倒入清水,以没过材料为准,然后放入白糖调味,大火将汤汁烧开后,转成中火,加盖焖至汤汁约在材料1/2处时,再次转成大火将剩余汤汁收浓,最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可。
小诀窍
红咖喱除了做鸡肉之外,烩米饭,做红咖喱浓汤、红咖喱海鲜等等味道都很不错。这个酱料口味很淡,而且也不辣,有股特别的香味。但是如菜后,盐的添加还是建议放在最后,如果喜欢辣得口味,最后可以加入适量辣椒面,不仅能刺激食欲,还能增加菜的颜色。
咖喱鸡块怎么做才能让鸡肉鲜嫰? ?
用料:鸡肉(最好用鸡腿肉,多少根据自己喜好放郸一斤左右为宜,我讲的就是一斤鸡肉的配料),土豆一个(不要过大,中等最好),洋葱半个(也不要太大,中等最好),米饭一碗
佐料:块状咖喱卤两块(超市能买到,不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱),酱油、盐、料酒(啤酒、红酒都可,红酒最好)、鸡粉、高汤、香油各适量
1.洋葱切丝,土豆削皮切滚刀块,鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用。(如买到鸡腿碎肉,就省去切这道工序了。另:鸡肉过水时最好放一些嫩肉粉,否则易老。)
2.炒锅上火,略放多一些油,五成热时下少许洋葱丝爆香,下鸡肉块,翻炒1分钟左右,翻炒中略撒盐,放少许料酒。先下土豆块,略微翻炒,再下洋葱丝,再略翻炒一二,添高汤,以稍稍没过锅中材料为宜。(超市里有卖高汤的,自己煮也可以,如果嫌麻烦,用鸡粉兑温水充当高汤也行,要不,就添温水也可以。)
3.待锅内高汤沸腾,依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量(咖喱卤块最好用刀再切小些,否则不容易溶化,酱油、鸡粉根据个人口味添加;如果家中有现成牛奶,略放些更添美味,但不可添太多,一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜)。待咖喱卤完全溶化在高汤内,关中小火,盖上锅盖(现在可以去玩游戏10分钟左右)。
4.回去看锅,只可守在锅边,用锅铲不停搅拌,待汤汁收成酱状时,关火,撒少许香油拌匀提味。
5.将米饭倒入一盘子里,加上做好的咖喱鸡肉.
咖喱鸡肉饭
主料:
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料:
盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法:
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
做咖喱饭的方法~ ?
正好,我恭几天也在学做咖喱饭~~已经成功了做两次了~在网上找了很多资料才下厨的~~
首先看你是用咖喱块还是咖喱粉,
我用的是咖喱块,相对很简单,~~
咖喱土豆猪肉拌饭的做法:
材料:土豆,红萝卜,鸡丁(或猪肉丁,但最近好象流行猪流感.还是少吃为妙),洋葱,,姜和蒜.
把材料准备齐全:土豆,萝卜切成丁`,洋葱切成片,适量姜末和蒜末.
那么开始做了:
锅内油烧开后,加适量黄油融化,倒入姜末和蒜末,待锅内气泡变小后改小火爆4分钟,加入洋葱末继续爆15分钟。爆好后加入猪肉末爆香,(先翻炒,炒香),然后在把萝卜和土豆丁全放进去,
稍微炒两下~~就可以加水了.水加到刚刚把整个锅里材料灌满.(水多了会很稀,少了又很干)所以加到刚刚和材料持平,材料全部浸在水里,~
中火,煮到沸腾,,10-15分钟大概就能都熟透了,锅里煮出的一些小小的泡末就清理掉~~
15分钟后都该熟了吧~
关火---把咖喱块丢如~5.6快就能做出2-3人份的量,
然后不停的搅拌,,让咖喱块全部融化~~那时你就会看到你做出的成果了~
不到2分钟全部就会融化
再开小火煮5分钟~``
OK.5分钟后,装盘,开饭~~~~~~~~~
直接淋在饭上~狠香滴说`````0.-
用咖喱可以烧哪些菜? ?
咖喱牛肉炖土豆的做法(图文)张纪咖喱粉1包牛腩(牛肋条肉)约3斤,切小块,配料:洋葱切碎,生姜切片,张纪咖喱粉1包牛肉放热油锅里略微炒下捞出锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒(注意,为防止枯焦,火关小或者离火炒)放牛肉,适量盐,少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)土豆去皮洗净切滚刀块牛肉即将酥烂时,土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去,继续闷至牛肉酥烂即可这是用土豆直接烩进去的,不过油,非常的方便,口感也很好, 咖喱土豆炖排骨的做法(荤菜)【咖喱土豆炖排骨】
材料:肋排500g,土豆2个,咖喱块3块(我用的百梦多,个人觉得比金牌好吃)。
青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤匙,生抽3汤匙,盐1茶匙。
做法:
1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。
2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。
3.加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。
4.炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。 咖喱素三丁的做法(素菜)主料:土豆、洋葱、黄瓜配料:姜片、大蒜、葱
调料:咖喱酱、米酒、盐、鸡精、黑胡椒
做法:
1、土豆、洋葱、黄瓜洗净切丁。
2、锅底油烧热,葱姜蒜爆香,放入土豆丁煎炒至6成熟,然后放洋葱丁翻炒,淋少许米酒,放两汤匙咖喱酱炒出香味。
3、加高汤(或清水)没过食材,大火烧开后转中火煨制10分钟,再放入黄瓜丁,加盐、鸡精调味。最后撒少许黑胡椒粉,收汁出锅装盘。 咖喱小土豆的做法(素菜)主料:小土豆600克、咖喱块30克
配料:盐1茶匙、白糖1茶匙
制作:
1、 小土豆清洗干净。
2、 锅烧热,放入少许的油,把小土豆放入锅内。
3、 小火煎3分钟,放入少许葱末爆香。
4、 加入1大碗的水、盐、白糖大火煮开,加盖煮至土豆酥软。
5、 锅内放入咖喱块。
6、 小火煮至锅内汤汁浓稠即可。
关键:
1储 土豆一定要煮软再放咖喱。
2、 锅内汤汁浓稠立即出锅。 咖喱胡萝卜鸡翅的做法(鸡翅的创意吃饭)咖喱胡萝卜鸡翅
材料:做法: 温馨提示:
1:不同牌子的咖喱味道可能会有差别,咖喱与肉类、水量
的比例,可以参考包装盒上的比例来放。
2:最后开盖大火收汁的过程不能少,要把酱汁收到浓稠才好吃哦,
收汁过程注意要勤翻动,以免糊锅。